可口可乐保密逾百年配方疑曝光
可口可乐1886年问世以来，配方一直严格保密，不过最近有网站披露，其实32年前曾有报纸刊出这个配方，只是一直无人发现，至于这个配方是真是假，恐怕还是只有可口可乐公司知道。
英国「每日邮报」（Daily Mail）报导，可口可乐的独门配方据称锁在美国一家银行的保险库里，全公司同时最多都只有两名员工知道完整的配方。
不过，如今这维持了125年的秘密看来已经不保，因为美国生活网站（Thisamericanlife.org）声称，已在陈年报刊上发现可口可乐的配方，详列各种成份与份量。
这份配方其实就刊登在可口可乐发源地乔治亚州亚特兰大市的「亚特兰大宪法报」（AtlantaJournal-Constitution），日期是1979年2月18日，但似乎没有人发现它的重要性。
当天这份报纸的28页有一张照片，照片上是一本打开的书，上面记载的内容据信就是研发可口可乐的药剂师潘伯顿（John Pemberton）所用配方，据信是潘伯顿的友人所记下，然后流传数代。
根据网站的说法，配方内含 :
柠檬酸3盎司、咖啡因1盎司、少许的糖、水2.5加仑、莱姆汁2品脱、香草1盎司、焦糖至少1.5盎司、糖浆5加仑、酒精8盎司、 柑橘油20滴、柠檬油30滴、肉豆蔻油10滴、胡荽汁5滴、橙花醇10滴和肉桂10滴。
外媒在14日报道，可口可乐（Coca-Cola）的配方在「美国生活」网站（Thisamericanlife.org）上被披露，当中揭露这营销200个国家，全球最大饮料公司的最大机密。
可口可乐在1886年，由药剂师约翰．潘柏顿（John Pemberton）所研发，据传配方被锁在位于亚特兰大（Atlanta）的保管库中，24小时严密监控中，至今除了持有人家族之外无人知晓，可口可乐公司也会严密防止职工偷窃配方。
「美国生活」网站则表示，他们在一份1979年2月18日的亚特兰大新闻宪政报(The Atlanta Journal Constitution) 上，发现报道中有张照片泄漏了这史上最大机密︰有本书被摊开，当中手写下来的文本，据信就是可口可乐原始的制作秘方，而在网站明察暗访之后，他们认为这就 是可口可乐的最终配方。
网站表示， 在访问过撰写可口可乐相关书籍的作家马克．潘德葛斯（Mark Pendergrast）后，他们更加相信这与潘柏顿的可口可乐秘方完全相同。潘德葛斯在1993年曾出版过「For God, Country & Coca-Cola」，当中称他握有可口可乐的原始秘方，可口可乐公司则驳斥此说。
除此之外，「美国生活」网站还造访了贩卖第一代可口可乐的药局，访问了药局老板乔．捷克巴（Joe Jacobs），并且得到雷同的配方表，只不过捷克巴的配方里多出了一些成分，如︰黑枣汁（prune juice）和参叶草（clover）。
至于可口可乐为何喝起来与其它碳酸饮料不同，重点在于被名为「Merchandise 7X」的成分，虽然占总成分不到1%，但就是这7X让可口可乐与众不同。
本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/ee1c31046c85ec3a87c2c532.html
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