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蜜雪冰城奶茶店创业方案模板之欧阳美创编
蜜雪冰城奶茶店创业方案模板之欧阳美创编
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欧阳美创编
2021.01.01
欧阳美创编
2021.01.01
蜜雪冰城奶茶店创业方案书
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时间:
2021.01.01
创作:欧阳美
一.项目介绍
蜜雪冰城奶茶店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本
快而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留
3
个月左右的
店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多的资金,
十分符合目前我所拥有的十万创业金的现状。我们店名为“蜜
雪冰城”,易记顺口,可以让人很快记住,而且还是全国连锁
店,我们属于蜜雪冰城推出的一种创业型加盟店,适合小投
资。该店主要经营奶茶、咖啡、冰淇淋的零售,属于典型的奶
茶店、咖啡店、冰淇淋店。
二.行业分析
奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学
生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,
不过奶茶店行业竞争也很激烈,我选择蜜雪冰城的主要原因是
它与其他连锁奶茶店相比有便宜的价格和良好的口味,吸引了
奶茶咖啡购买的最主要的消费者,只有这样才能在短期内有一
个好的投资回报。目前奶茶店口味大多雷同,所以就需要从别
的方面入手吸引顾客,例如明星效应,蜜雪冰城连锁店就请了
欧阳美创编
2021.01.01
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欧阳美创编
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2021.01.01
当红明星周杰伦做代言,吸引了大批歌迷粉丝购买该饮品。
对于产品的定价,一般在
5
元左右,比市场平均价格低三
元左右。我们采取产品竞争优势,以产品的价格、质量和特色
抢占市场份额。再加上蜜雪冰城独特的促销活动,例如一元抵
用券,买饮料送抵用券等促销方式,吸引了很多回头客。
在这方面与其他同行相比还是很有自身特色的。
三.产品及促销策略介绍
通过我对学校开的蜜雪冰城奶茶店的了解,本店主要经营各
种咖啡、奶茶,另外,为了满足顾客的消费需求,同时经营冰
淇淋、圣代、各种果汁及饮料。为吸引顾客,本店会通过不断
地尝试来研发新类奶茶,新类奶茶会成为本周的推荐饮品,在
推出的前两天会特价销售,如果反响好的话会成为本店特色产
品。而且,会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情
人节:推出情侣奶茶,光棍节:推出单身奶茶。不断地因特色
而吸引顾客,使顾客对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑。
广告策略:广告宣传是必须的,我认为可以进行以下几种宣
传方式:①开业典礼,让学校附近的人知道我们的店面开业
了;②利用在学校的人际关系,多做宣传;③借助于互联网进
行信息发布;
促销策略:①开业酬宾活动。开业前三天产品半价销售并且
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买一杯饮品赠送一元代金券供以后消费使用;②推出新品试饮
活动,宣传新产品;③积分兑换,发放代金券。对于消费不同
额度的消费者不同价值的积分卡,并规定积满一定分值给予相
应积分商品;④对以班级为单位的销售群体进行宣传,凭学生
证可以定点定时领取一杯免费的奶茶,通过口碑传播在顾客群
中的影响力。
四.店面选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东
西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的
跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑
的事情,但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自
己的投资能力和竞争能力进行找选址,要看到现时的铺位情
况,也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评
估,低消费的地方不宜大投资;同样的,高消费的地方不宜低
投资。还要考虑旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果
找的铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者等等。特别对
于我们这种资金短少投资者,在赢亏平衡测算里会根据数据
“对面的铺租不要超过平均最低营业额的
15%”来确定店址。
学校周边是很不错的位置,学生多,消费也会多。另外,补充
一点,买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其
是年轻的女孩子多的地方,综合类大学将是不二选址地,因此
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2021.01.01
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我打算将店面设置到沈阳某高校的校园内,借鉴沈阳大学蜜雪
冰城的选址,我会在沈阳某大学的校内主要超市门口租
5-10
平
米来开设店铺。至于店铺所在的位置,会首先考虑辽宁大学新
校区、沈阳音乐学院、鲁美和东北大学新校区这几个学校。
五.期初财务需求与运用
期初时期,资金主要用于加盟费,店面租金,前期宣传等方
面上。预计需要人民币七万元左右。在官网咨询了蜜雪冰城的
创业型店铺的加盟费为
298000
元,并且加盟提供机器、部分原
料与人员培训。奶茶店的租金我准备最多先投入两万。在奶茶
店的装修方面我打算投入一万五左右,因为店铺较小,并不需
要投入太多资金,也不需要太多桌椅,主要是需要创意,部分
桌椅我会选择购买有创意的二手物品。在人员方面我会自己担
任店长,雇一名长期员工,和两名兼职学生,长期员工工资为
每月
1500
元左右,学生以小时计算工资。开店宣传广告单以及
促销活动会花费将近
3000
元。
六、中、长期规划
假如实际情况不如现在的预期规划这么理想,我店会及时
调整营销战略,两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停
业。一年后,如果按预期计划获利的话,计划在未来一至两年
内扩大营业面积,安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式,同
时在店内配有音乐,如果条件允许,可以加入吉他弹唱与点歌
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模式,给顾客提供更舒畅的环境。
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创作:欧阳美
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本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/ef9290ade718964bcf84b9d528ea81c759f52e00.html
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