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如何挑选榴莲？榴莲的选购技巧

发布时间：2020-12-24 来源：文档文库

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如何挑选榴莲？榴莲的选购技巧

关于《如何挑选榴莲？榴莲的选购技巧》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

榴莲的选购是一种学问。一个榴莲是否美味，除了与榴莲本身的品种、产地、气候、施肥及摘采时间有关外，榴莲的剖开取食时间也有极大的影响。下面我们就传授您具体的技巧。

如何挑选榴莲？榴莲的选购技巧

榴莲的品种有金忱、甲仑、和青尼等，尤以金忱品质最好，1、认清榴莲的品种如何选购榴莲？
最为名贵。购买榴莲时一定要先问清品种，不要用金忱的价买了甲仑或青尼。

尚未成熟即剖食，榴莲肉硬而淡，味同嚼蜡，便不会好吃。2、辨认榴莲成熟度
所以购买时，不妨多请教小贩，他们会用小竹条轻敲榴莲，听其声音，以辨别成熟程度，同时以嗅闻的方法决定是否可以剖开；或者可在水果摊或超市挑选已剖开去皮，只卖肉的，这样可用肉眼和手指按压看出和感觉出是否已熟。

成熟的榴莲：
要注意成熟后自然裂口的榴莲，时间不能太久，当嗅闻时有一股酒精味时，一定是变了质了的，千万不要购买。

未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲不成熟的榴莲：
固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。另外，因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。

一个人一次要一个榴莲，也吃不下，一次买其中一部分吃也榴莲小贴士：

是一个好办法。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/efa89b539b8fcc22bcd126fff705cc1754275f12.html