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木薯研究概述

发布时间：2023-04-07 08:13:37 来源：文档文库

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木薯研究概述前言薯类作为我国三大粮食作物之一，在我国粮食安全和经济发展方面具有举足轻重的作用。而薯类作物中的木薯在我国作为生物质能源、工业淀粉原料和潜在的粮食资源是热区最重要的经济作物之一，其重要性不言而喻。随着木薯需求量持续增长，其种植潜力问题越来越受到研究机构与政府部门重视，但由于木薯以无性繁殖为主，遗传高度杂合和有性子代严重分离等不利因素导致育种周期长，育种进展缓慢，在新品种育种方面面临着巨大的挑战和机遇。1木薯简介木薯亦称树薯，大戟科（Euphorbiaceae）植物，学名为Manihotesculenta，原产于美洲热带地区的亚马逊河流域，是世界7大作物之一，与马铃薯、红薯并列为世界三大薯类作物。木薯适宜栽培区域水平分布为南纬30°~北纬30°之间的热带地区和部分亚热带地区，垂直分布为海拔2300m以下地区。木薯具有粗生粗长，耐贫瘠、干旱、酸性土壤，可种植于山地土壤，不与粮争地；以无性繁殖为主，管理粗放，种植成本低；光合效率高，鲜木薯单产潜力可高达90t/hm2等诸多优点，产业发展潜力巨大。目前，世界木薯主产国有尼日利亚、巴西、刚果（金）、印度尼西亚、泰国、莫桑比克、加纳、安哥拉、坦桑尼亚等。中国于19世纪20年代引种栽培，首先在广东高州一带栽培，随后引入海南岛，现已广泛分布于华南地区，以广西、广东和海南栽培最多，福建、台湾、云南、江西、四川和贵州等省的南部地区亦有栽培。近些年，随着我国对于木薯的利用力度增加，本国生产的木薯量已远远不能满足我国的木薯需求，我国已成为世界上最大的木薯进口国。
2木薯生产的重要性木薯可供食用、饲用和工业上开发利用。木薯块根淀粉是工业上主要的制淀粉原料之一。世界上木薯全部产量的65%用于人类食物，是热带湿地低收入农户的主要食用作物。作为生产饲料的原料，木薯粗粉、叶片是一种高能量的饲料成分。在发酵工业上，木薯淀粉或干片可制酒精、柠檬酸、谷氨酸、赖氨酸、木薯蛋白质、葡萄糖、果糖等，这些产品在食品、饮料、医药、纺织（染布）、造纸等方面均有重要用途，在我国主要用作饲料和提取淀粉。随着煤、石油、天然气等不可再生能源的日渐枯竭，木薯作为一种生物质燃料酒精原料、越来越为产业界所重视，产业规模不断扩大。在众多非粮能源作物中，木薯具有淀粉含量高，可在土地相对贫瘠、其他农作物产量相对较低的地区种植的特点；且与传统能源作物玉米相比，每公顷土地产出的木薯能够生产的生物乙醇量与相应土地产出的玉米生产的生物乙醇量大致相当。目前，中国各类酒精产能中，木薯酒精产能占31%，为我国清洁能源的发展贡献巨大。所以我国对于木薯需求量逐年增加，政府对于木薯的发展也是非常重视。木薯淀粉产量高，有“淀粉之王”的美誉，而且耐间歇性干旱能力强，养分利用率高，可在干旱和贫瘠土壤中获得一定的产量，是利用边际土地，保障我国粮食安全的理想作物之一3木薯种质资源概况我国于1820年前后由东南亚华侨开始引进,至今己有190多年的栽培历史。“七五”期间,华南热带作物科学研究院等研究机构对海南木薯种质进行了考察,共收集种质36份。

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