运动的时候，孩子在消耗能量的同时，其他营养素需要量也相应增加。运动后，孩子饮食的关键是要荤素搭配、营养平衡。对于那些平日运动量比较大的孩子来说，他们需要更结实的骨骼和肌肉，来应付那些难度高、强度大的体育动作。因此，下面这些营养素就是运动过后需要及时补充的了。
1、蛋白质蛋白质是少年儿童生长发育必不可少的物质。瘦肉中蛋白质含量最多。儿童一般的摄入量是每天每公斤体重1.5~2克，但在孩子参加体育锻炼时，蛋白质的摄入一般要求达到每天每公斤体重2~3克。
2、维生素.如果缺少维生素，会导致代谢过程障碍、生理功能紊乱、抵抗力减弱，以及引发多种病症。一般天然食物中就含有各种比例适宜的营养素，因此，只要孩子能什么都吃，就能获得足够的维生素。但值得注意的是，过量摄入维生素同样会导致不良后果。参加运动的孩子，只有保持良好的水营养，才会有良好的体能。比如，运动前15～20分钟补充400～700毫升水，可以分几次喝。在运动中，每15～30分钟补充100～300毫升水。运动后更要补水，但不宜暴饮，应少量多次地进行补充。
4、糖糖是保护肝脏、维持体温恒定的必要物质。一般每天250～750克的主食，就可以满足人体热量的需求。肌体各个组织中都有一定的糖储备，所以，一般孩子在参加一般性体育活动时，不需要额外补充糖，只有在孩子参加大运动量活动，或长时间的耐力活动时，要适当增加主食的摄入。因为运动中热量消耗较大，如果长期供能不足，会导致身体消瘦、肌体抵抗力减弱。
5、脂肪脂肪是人体内含热量最高的物质。脂肪主要有四大功能：维持正常体重、保护内脏和关节、滋润皮肤和提供能量。一般人体日需脂肪占食物总热量的15%～30%。一般正常活动的人每天摄入25克左右的油（油食品）脂就可以满足生理需要，长时间参加活动可以增加到每天30～36克。但要注意，如果活动量不足，额外摄入的热量就会转变为身体的脂肪，使孩子发胖，而不是长出结实的肌肉。
6、无机盐儿童少年时期对钙、磷、铁的需要量较高，在运动期间，由于大量排汗，导致盐分随汗液流失，必须即时补充，才能预防肌肉痉挛，并帮助缓解身体的疲劳。可以通过运动饮料补充无机盐。
运动后两小时后再进食。例如牛肉，蛋类，牛奶等。
运动后吃什么对次日的运动状态尤关重要，因为身体需要碳水化合物以补充肝糖储备，而蛋白质对肌肉组织的重建却十分重要。
运动后，身体需要碳水化合物和液体来补充运动时失去的肝糖和水分，而肌肉于运动后即时比运动后一段时间储存肝糖的能力较好。所以建议运动后尽早进食或饮用碳水化合物，以首30分钟内进食一餐每公斤体重1.5克的碳水化合最好，果汁是最佳的选择
运动还有助于情商的培养。
在运动中培养孩子的勇气，以积极、投入的心态面对问题，当他不断地暗示自己的时候，他的反应能力、兴奋程度和想象力、判断力、记忆力都会大大提升。勇气还有助于孩子做出比较和选择，会努力地想
办法解决问题，努力地学习、寻找解决的路径，并根据自己的已有知识做出判断和选择。游戏是磨练意志的场所，为了能够更好地玩游戏，
青少年必须逐渐学会使自己的意见和别人的看法协调起来，学会相互理解和帮助，学会协商、合作，积极地反馈与支持，学会对同伴让步以及被同伴接纳等。在这个过程中，老师要给予充分的肯定、鼓励和赞赏。
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