清末民初，中国历史迎来又一个多事之秋。天下时局动荡，内有军阀混战，外有倭寇觊觎，百姓生活水深火热，民力凋弊。泱泱中华，风雨飘摇。在广袤无垠的巴蜀大地，即便是这样一座偏安一隅的小镇也不能幸免于战火侵扰。每每硝烟散去，茶余饭后，百姓们都会聚在镇上唯一的一家戏园听戏取乐，戏里戏外，都毫无掩饰对美好生活的无限遐想与寄托。他们甚至天真的相信戏文里的各路英雄有朝一日会驾着五彩祥云来拯救他们于万难。
有一家开在戏园旁边的冒菜小馆，老板也是一位好戏之人，他最喜欢听“关羽单刀赴会”和“过五关斩六将”的戏文，痴迷于关公手提一把青龙偃月刀与兄弟三人驰骋疆场一路打拼的传奇故事无法自拔。因为太过崇拜，他还将自己的店铺取名为“关刀冒菜”，希望自己的这套独门冒菜工夫也能够像“关刀”故事一样永续流传。
此时为民国12年。而后，由于战乱频频，老掌柜一家颠沛流离，背井离乡，最终带着重开关刀冒菜店的遗憾客死他乡。为了完成老人有生之年未了的心愿，更为了这一市井美味得以传承，老掌柜的后人们打开封存多年的“冒菜秘方”，命名关刀冒菜，让它华丽回归。
现在，关刀冒菜已入驻成都，其店铺的装修风格与品牌背后的故事遥相呼应。延续了最初的民国古典文化，加入三国戏曲元素，品牌记忆彰显其中，使得顾客一进门就形成强烈的视觉冲击，也使用餐的趣味性增强，得到了众多消费者的喜爱。
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