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校园及周边食品安全专项整治工作总结（2篇）|整治食品安全问题联合行动工作总结
校园及周边食品安全专项整治工作总结（2篇）第一篇：为进一步贯彻落实《泸州市龙马潭区食品药品监督管理局关于开展校园及周边食品安全专项整治工作的通知》精神开展校园及周边食品安全专项整治工作强化对校园及周边食品经营单位进行督查联合城管部门对流动摊贩食品安全进行管理。确保学校食堂食品安全和师生身体健康我所于2021年7月2日―2021年9月14日对辖区托幼机校园及周边食品安全进行了专项检查工作现将主要工作总结如下：
一、工作开展（一）加强组织领导。特兴街道高度重视学校食堂食品安全专项整治工作制订了工作实施方案成立了以街道书记为组长分管领导为副组长的工作领导小组下设督察组和两个检查组街道书记亲自参与检查并安排街道纪委定期督查保证了专项整治工作高效有序地进行。 (二）强化培训宣传。
一是与学校领导座谈落实学校食品安全主体责任探讨我镇创在全市建全国食品药品安全示范城的关键时期校园食品安全监管新模式。
二是食品安全知识培训进校园。每检查完一个学校结合发现的问题有针对性地进行现场培训。
三是加强宣传。检查中结合《食品安全法》的宣传活动在相关学校开展培训、咨询。第 1 页共 4 页

在本次学校食品安全专项检查中举办座谈2次现场知识培训2次发放宣传资料400余份。 (三）严格开展整治。本次专项整治工作结合我市食品药品安全示范城创建活动同时进行主要对学校食堂及校园周边的食品安全监管信用信息两证情况环境卫生、个人卫生、食品用工具及设备、食品容器及包装材料、卫生设施、工艺流程情况食品采购索证索票及台账登记情况食品添加剂采购使用情况食品贮存情况食品加工、食品留样情况餐饮具消毒餐厨废弃物处置及台账登记情况等进行检查重点检查各学校食堂对我部门在春期检查中提出的监督意见的整改落实情况。各小组在检查中给各食堂下发《学校食堂食品安全专项自查表》让其自查再结合自查情况及现场监督检查填写《学校食堂食品安全专项监督检查表》通过自查及督查将问题及时暴露出来。一般问题下达监督意见书能当场整改的立即整改不能当场到位的限期整改；一般违法行为责令整改并给予当场警告；严重违法行为经调查核实后将立案查处。检查中还对各食堂食品安全监管信用信息进行了登记。据统计在为期半个月的专项检查中我所共出动执法人员8人次检查学校及托幼机构食堂5家初步建立学校食堂食品安全监管信用信息档案5家下达监督意见书5份责令整改2家。通过此次专项检查进一步强化了学校食品安全主体责任落实了学校食堂食品安全管理制度提高了学校食堂食品安全管理水平保障了广大师生的饮食安全。二、存在问题及解决办法一、通过检查发现各学校都重视食品安全工作设有专门的食品安全管理机构管理力度也有所加强；各食堂经营者经过我们反复的宣传培训及现场指导食品安全法律法规认知度逐渐加深食品安全管理水平及从业人员的安全意识逐步提高。但由于食堂大多为承包经营承包到期后部分食堂经营者会有变更新经营者往往是没有学校食堂的管理经验导致食堂的食品安全管理与学校现有的管理机构及管理制度脱节管理制度第 2 页共 4 页

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/f7f62ee55a0216fc700abb68a98271fe900eaf06.html

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