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香辣虾简介解析


香辣虾简介
相传元代顺帝天历年间 , 古大石镇码头住着一帮四川人士 , 他们在首领的率领之下南下罹难。 至此以挑工为生。他们每天见当地渔民打捞着活磞乱跳的虾子心动至极。


一日 , 首领与众兄弟互相商讨着 , 帮中众兄弟厨艺高者甚多。 为什么不将这肥沃的虾子做成巴 蜀的一道特点美食呢 ?


一能解众兄弟之口馋。
二能卖给当地民从 ,换些银两补助帮用。
于是乎 , 活蹦乱跳的虾子经过高温油炸后 , 配以当归、 八角、 党参、 冬虫夏草、 良姜、 山参、 花椒、白芷等 48 种中草药熬制的酱料。爆炸出锅后 ,瞬时香味扑鼻 ,帮里众兄弟分别食之 ,齐呼 :美味美食。此虾又香又辣 ,不如就命名为香辣虾


!
辣椒的营养价值
辣椒 ,别名朝天椒、番椒、辣子。辣椒营养丰富 ,富含蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、铁等成 份。辣椒内含有辣椒碱及粗纤维。能刺激唾液及胃液分泌 ,能健脾胃 ,促使食欲 ,祛队胃寒 病。


辣椒食疗功能 :
1、辣椒果味辛、性热、入心、脾经 ;有温中散寒 ,开胃消食的功能。 主治寒滞腹痛 ,呕吐、泻痢、冻疮、脾胃许寒 ,作风感冒等症。 2、辣椒素可刺激大脑开释内啡呔 ,缓解痛苦感。 3、辣椒素可加快新陈代谢 ,令人保持身材苗条。

香辣虾简介解析


4、辣椒可减少感冒惹起的不适。


5、辣椒可降低胆固醇、低密度脂蛋白、三酸甘油脂含量 ,促使血液循环 ,预防心脏病和中 风。


辣椒含有丰富的维生素等 ,食用辣椒 ,能增添饭量 ,加强体力 ,发病怕冷、冻伤、血管性头 痛等症状。 辣椒含有一种物质能加快新陈代谢 , 促使荷尔蒙分泌 , 保健皮肤。 富含维生素 C , 能够控制心脏病及冠状动脉硬化 , 胆固醇。 含有许多抗氧化物

, 可预防癌症及其余慢性疾 病。能够使呼吸道通畅 ,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还可以杀抑胃腹内的寄生虫。


土豆的营业价值


土豆名称 :土豆的学名是马铃薯 , 土“豆 ”是方言说法 ,个别地域叫洋洋 ,英文 potatl. 在法国 ,土豆被称为 “地下苹果 ”与,稻、麦、玉米、高粱一同被称为全世界五大农作这、物 , 差别于水果。


土豆营养成份 :蛋白质、脂肪、碳水化合物、类胡萝卜素、

B 族维生素、维生
C 、钙、磷、
铁、钾等。



土豆生活功能 :
1、土豆是天然的美容佳品。 2、土豆能减肥。
3、土豆能留住光阴的脚步。 4、土豆能调整衰弱的体质。 5、土豆能吃出好性格。 土豆养生功能 :

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