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地沟油快速检测方法

发布时间：2023-02-12 02:58:21 来源：文档文库

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（19）中华人民共和国国家知识产权局（12）发明专利申请（21）申请号CN201410096516.0（22）申请日2014.03.12（71）申请人卓仲表地址315517浙江省奉化市松岙镇后山村13组45号（10）申请公布号CN103837564A（43）申请公布日2014.06.04（72）发明人卓仲表（74）专利代理机构代理人（51）Int.CI权利要求说明书说明书幅图（54）发明名称地沟油快速检测方法（57）摘要本发明涉及食用油质量检测领域，尤其涉及一种地沟油检测方法。一种地沟油快速检测方法，包括以下步骤，首先将待测的食用油取样装在一个容器中，然后对容器内的食用油降温，直到温度下降到0℃～5℃之间，保持该温度静置一定时间，最后通过目测判定食用油的质量，当油中出现白色凝结颗粒时，该油为地沟油，当油仍然保持清透的液体时为合格的植物油。本发明利用地沟中含有的动物油脂凝固温度较高的原理，
对被测食用油进行降温，动物油脂的凝固点在8℃左右，而大豆等植物油的凝固点都在0℃以下，当被测食用油的温到0℃到5℃之间出现白色凝固物质说明该油内含有动物油脂，即为地沟油，该检测方法快捷、便利，特别适合普通家庭使用。法律状态法律状态公告日2014-06-042017-01-18法律状态信息公开实质审查的生效法律状态公开实质审查的生效
权利要求说明书地沟油快速检测方法的权利要求说明书内容是....请下载后查看

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/f97eae368562caaedd3383c4bb4cf7ec4bfeb6f6.html