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春节贴春联的由来,春节美食介绍

发布时间：2022-12-19 09:52:13 来源：文档文库

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文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持.春节贴春联的由来，春节美食介绍春联，俗称“门对”，又名“春帖”，是对联的一种，因在春节时张贴，故称春联。人们曾用“两行文字，撑天柱地;一副对联，评古涵今。”来评价春联。贴春联，是春节这一传统节日的重要年节民俗。春节前夕，家家户户都要贴上红红的春联，一副副透着喜庆和热烈的春联表达了人们迎新纳福、企盼新生活的美好愿望。在中国古代神话中，相传有一个鬼域的世界，当中有座山，山上有一棵覆盖三千里的大桃树，树梢上有一只金鸡。每当清晨金鸡长鸣的时候，夜晚出去游荡的鬼魂必须赶回鬼域。鬼域的大门坐落在桃树的东北，门边站着两个神人，名叫神茶、郁垒。如果鬼魂在夜间干了伤天害理的事情，神茶、郁垒就会立即发现并将它捉住，用芒苇做的绳子把它捆起来，送去喂虎。因而天下的鬼都畏惧神茶、郁垒。于是民间就用桃木刻成他们的模样，放在自家门口，以避邪防害。后来，人们干脆在桃木板上刻上神茶、郁垒的名字，认为这样做同样可以镇邪去恶。这种桃木板后来就被叫做“桃符”。到了宋代，人们便开始在桃木板上写对联，一则不失桃木镇邪的意义，二则表达自己美好心愿，三则装饰门户，以求美观。“桃符”即为现在春联的雏形。元宵是春节的另一大美食。按传统，它是正月十五元宵节的必吃食品，现在人们则不太强调时令，一概归为春节美1文档收集于互联网，如有不妥请联系删除.
文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持.食。元宵用白糖、玫瑰花、芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，南北方风味各异。元宵吃法也有多种，煮食、油炸、蒸食均可。为了满足现代人快捷、方便的需求，超市里常年卖各种口味的速冻元宵，当然，其销量在春节期间为最大。年糕也是一种春节美食。在一些地方，年糕也叫“年年糕”，取汉语谐音“年年高”之意，表示人们期望生活一年更比一年好。年糕通常用糯米粉和黄米粉制成，有黄、白年糕之分。年糕的吃法，可以与菜、肉混合煮成汤，也可以与桂花、玫瑰花一起蒸食。据说，年糕最早只是作为祭祀祖先和神灵用的，后来逐渐成为春节食品，其历史已有两千多年。中国民族众多，地域辽阔，各种地方美食可谓数不胜数。上面我们只是列举了几种比较大众化的春节美食，从中可以看出，中华民族作为一个古老的农业民族，总是把对生活的美好祝愿寄予到这些节日食品中。比如，不少地方的人们在吃春节正餐时还会搭配些副食品，它们都有着汉字谐音的美好寓意——吃枣意味着春来“早”，吃柿饼表示“事事”如意，吃杏仁象征着“幸”福来临，吃豆腐就会全家有“福”，等等。从这里我们也可以看出，中国人对生活的热爱，对平安幸福的祈求。北京：老北京人，特别讲究“过年”的饮食，从这首：2文档收集于互联网，如有不妥请联系删除.

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