影响客户满意的三个关键因素:1.口味2.服务速度3.亲切友善 使命:每人,每杯,每个社区
我们的客户服务愿景是什么?基础是什么?
1.为每位客户创造灵感气动的一瞬间
2.预知客需、连接彼此、独一无二、个人担当
LATTE原则:1.仔细倾听2.对他们的处境或感受表示理解3.采取行动,说明你能做什么而不是不能做什么,4.感谢顾客提出意见5,欢迎客户再次光临
浓缩咖啡的三层:1.油脂,2.主体。3.核心
煮制咖啡的四要素:比例,研磨,水,新鲜度
品尝咖啡的四个步骤:闻,大力吮吸,确认,描述
四个术语:酸度,香味,醇度,风味
新鲜调制咖啡保质期是1小时,白茶绿茶3分钟,乌龙茶4分钟,红茶和花茶5分钟
始终亲切真诚的招呼客户,始终微笑并保持目光接触,始终真诚的向客户致谢,始终更具客户的需求作出推荐,始终射向顾客有正面的意图,始终专注于能为客户做什么,始终勇于为失误道歉并立即补救始终让客户感受到轻松自在。
神秘顾客调查一共有:A.总体服务B.清洁卫生C.产品品质D.其他
A有68分B.有20分C.有12分
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