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怎样做排骨汤有营养美味又简单

怎样做排骨汤有营养美味又简单

排骨拥有丰富的营养价值，很多喜欢用排骨煲汤，美味又营养，怎样做排骨汤有营养?下面就让我来告诉你答案。
做排骨汤有营养的方法
1、根据个人的经验，骨头在熬前一定要用滚水烫5-10分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，然后一次加足煲汤冷水，汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放你自己喜欢的中药材，比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等，既可增加汤的风味，又可健体强身。然后盖盖子中火烧至汤滚，再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。最后放盐，不必再放味精了。
2、建议用矿泉水来煲靓汤，味道会更美。
3、有医学专家说在水烧开后可适量加醋，醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;
4、用马蹄、青红罗卜煲猪骨头，慢火熬它两个小时就可以喝了，这个汤不用加味精也一样鲜甜的
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本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/fa41b5f25527a5e9856a561252d380eb6294238a.html

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