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现代酒店营销策划03960 - 湖北省教育考试院
课程名称:现代酒店营销策划课程代码:03960 第一部分课程性质与目标一、课程性质与特点本课程是一门研究现代酒店营销策划的课程，是酒店管理与导游专业的一门主干课程。其研究内容涉及面宽,应用性强.在教学过程中,注意学科的科学性和教学的针对性之间的统一,突出重点,紧密联系实际,要根据教学内容的需要,精心挑选设计案例,通过解剖案例,从动态中把握营销策划的综合运用。二、课程目标与基本要求本教程的目标是，通过教学,使学生了解酒店营销策划的基本原理和基本知识,熟悉市场营销策划系统和营销环境,树立现代市场营销策划观念,懂得营销策划的方法,初步掌握各种营销策略及其综合运用. 培养学生应用营销策划原理解决酒店营销实际问题的基本能力，为学生毕业后能够较好地适应酒店营销工作的需要打下基础。本课程的基本要求是正确认识酒店营销策划课程的体系、结构。对营销策划有一个总体的认识。掌握营销策划的基本内容、基本概念、基本原理和基本方法。了解学科发展的新理论与新思想。紧密联系实际，学会分析酒店营销策划案例，解决实际问题，把所学理论知识应用到酒店具体经营活动之中，切实提高学生分析问题、解决问题的能力，真正掌握本课程的核心内容。三、与本专业其他课程的关系本课程作为湖北省高等教育自学考试酒店管理与导游的一门主干课程，与本专业其他课程有一定关联。学习本课程需要对《市场营销学》有初步的了解，并需要

了解《旅游学概论》、《酒店服务与管理》等课程、如果没有学习上述课程，可在本课程的学习过程中适当予以补充。第二部分考核内容与考核目标第一章饭店业与市场营销一、学习目的与要求本章主要了解和掌握:饭店业的市场机遇，饭店业的发展趋势与我国饭店业面临的问题，现代饭店市场营销的特点，不同市场状态下的饭店营销，我国主要旅游客源市场。二、考核知识点与考核目标 (一饭店业的市场机遇(次重点识记:21世纪旅游业将会出现的新特点和趋势、旅游市场的客流规律理解:国民经济发展状况、人们收入水平以及货币汇率对旅游需求的影响。应用:饭店业怎样去寻找自己的市场机遇, (二饭店业的发展趋势与我国饭店业面临的问题(重点识记:21世纪饭店业的五大发展趋势;饭店集团的主要优势;绿色饭店推行“绿色管理”的基本内容理解:饭店业无序竞争的原因应用:我国饭店业面临的问题及解决的对策 (三现代饭店市场营销的特点(重点理解:现代饭店市场营销的特点。 (四不同市场状态下的饭店营销(重点识记:负需求、无需求、潜在需求、衰退性需求、不规则需求、充分需求、过度需求、不健康需求的含义及特点

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/fc973cc7ef06eff9aef8941ea76e58fafbb04510.html

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