葡萄糖质量标准

发布时间：2016-02-17 07:02:15 来源：文档文库

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葡萄糖质量标准

【性状】本品为无色结晶或白色结晶性或颗粒性粉末；无臭，味甜；在水中易溶，在乙醇中微溶。

【鉴别】取本品约0.2g，加水5ml 溶解后，缓缓滴入温热的碱性酒石酸铜试液中，即生成氧化亚铜的红色沉淀。

【检查】酸度取本品2.0g，加水20ml溶解后，加酚酞指示液3 滴与氢氧化钠滴定液(0.02mol/L)0.20ml ，应显粉红色。

【乙醇溶液的澄清度】取本品1.0g，加90％乙醇30ml，置水浴上加热回流约10分钟，溶液应澄清。

【氯化物】取本品0.6g，依法检查，与标准氯化钠溶液6.0ml 制成的对照液比较，不得更浓(0.01％)。

【亚硫酸盐与可溶性淀粉】取本品1.0g，加水10ml溶解后，加碘试液1滴，应即显黄色。

【干燥失重】不得过9.5％。

【重金属】含重金属不得过百万分之五。

【微生物限度】每1g供试品中除细菌数不得过1000个，霉菌数不得过100个，还不得检出大肠杆菌。

【贮藏】密封保存。

【有效期】自生产日期起两年。

【原辅料生产厂报告单检验项目】采购的原料供应商必须提供的出厂检验报告，报告单上至少包括性状、鉴别、酸度、氯化物、干燥失重、重金属的项目。

【原辅料进厂检验项目】性状、干燥失重、微生物限度。

【原辅料进厂验收标准】应符合表1

表1

项目	指标
性状	本品为无色结晶或白色结晶性或颗粒性粉末；无臭，味甜；在水中易溶，在乙醇中微溶。
干燥失重，% ≤	9.5
微生物限度	每1g供试品中除细菌数不得过100个，霉菌数不得过25个，酵母菌数不得过25个，大肠菌群不得过40MPN/100g（其中大肠肝菌不得检出）。致病菌不得检出