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绿色食品教学设计

发布时间：2023-03-30 20:44:36 来源：文档文库

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龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 绿色食品教学设计
作者：张润莲
来源：《教育教学科研》2013年第02期
教学目标
1、了解有关绿色食品的基础知识，知道绿色食品是没有受到污染的食品。 2、学会在生活中安全的吃蔬菜、水果。
3、培养多渠道收集信息的能力和小组合作学习的能力。教学准备
1、教师注意收集或网上下载与"绿色食品"有关的资料，设计引导性的问题，帮助学生了解绿色食品的知识。
2、教师预计活动过程中可能出现的问题及处理方法。 3、教师确定对学生进行指导和评价的方法及框架。
4、学生自主或小组合作进行"什么是绿色食品"的调查及"寻找绿色食品"的活动。教学过程
1、创设情境，导入主题
小朋友，今天上品德课高兴吗？有位老朋友听说我们上品德课，他也很高兴，赶快乘车来了，是谁呢？（电脑显示：智慧老人图片）
智慧老人年龄大了，虽然知识渊博，但是近几年流行的"绿色食品"，使智慧老人至今也不明白。
什么是绿色食品呢？（电脑显示）智慧老人想请各位"智慧星"来帮他解答，你愿意吗？ 2、"绿色食品"调查汇报
"什么是绿色食品？老师布置的调查任务，你们是怎么调查的？谁愿意介绍给大家？"（重点提问有代表性的，能利用各种途径，各种手段搜集资料的学生，培养多渠道搜集信息的能力。）

龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 课堂上学生踊跃回答：
学生1："我姥姥说没有污染的就是绿色食品" 学生2："我妈妈帮我买了一本《绿色生活与未来》的书，书上说没有污染的、优质的、营养的食品就是绿色食品。" 学生3："我从报纸上看到的绿色食品就是没有公害的、没有污染的。" 学生4："我妈妈从网上查了，说绿色食品是没有污染的。" 师总结：智慧老人现在明白了。（电脑显示：绿色食品就是无污染的、安全、优质、营养类的食品。）
3、认识绿色食品标志
怎么知道它是绿色食品呢？你是怎么了解的？你认识绿色食品标志吗？" 一位"小智慧星"也去做了调查，我们看他带来的绿色食品标志和你看到的一样不一样？（电脑显示绿色食品标志，学生将自己搜集到的绿色食品标志与之相比。） "你们知道这个标志是什么意思吗？"（学生踊跃回答）
师小结：绿色食品标志是由三部分组成。即：上方的太阳，下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征着生命、农业、环保。标志为正圆形，意为保护、安全、环保。整个图形描绘了一幅明媚阳光下的和谐生机，告诉人们绿色食品正是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品，能给人带来蓬勃的生命力。
小智慧星还从网上了解到绿色食品标志已经进行了注册，受到了法律保护，只有质量达到绿色食品标准的食品才能使用，现在注册的四种形式是。（电脑相继出示几种绿色食品标志。）看到这四种里的一种，而且还带有产品编号的食品，我们都可以放心购买，大胆食用。 4、"绿色食品"展览会
你找到了哪些绿色食品？在小组内先交流一下，数一数你们组找到了多少种，一会儿展览，好吗？" （绿色食品展览会开始）
（1）每组要给其他组的小朋友讲解自己组找到的绿色食品，而且还要统计出全班共找到多少种。

龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn （2）在这次调查、寻找绿色食品的过程中你有什么发现？
（3）超市里的食品都有绿色食品标志吗？有标志的多，还是没有标志的多？ 5、怎样安全的吃蔬菜、水果？
绿色食品无污染，多食用对人们的身体健康十分有益。但现在市场上的绿色食品只是食品中的一小部分，大部分食品有可能受到污染，特别是我们日常生活密不可分的的蔬菜和水果，更容易受到污染。我们应怎样才能保证安全的食用它们呢？课堂上学生积极讨论并回答，答案很多。 6、总结
今天你们学到了什么？你们还想了解什么？课后兴趣相同的同学可以组成小组，继续研究讨论。
附：板书设计绿色食品
无污染的、安全、优质、营养类的食品

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/ff86125ff12d2af90242e6cf.html