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正在进行安全检测...
正在进行安全检测...
发布时间:1714399986 来源:
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做软炸里脊的详细步骤
1
、里脊改到切成细丝
,
加入盐巴
,
鸡精
,
胡椒粉腌制
1
小时
;
2
、鸡蛋打入小碗加入淀粉
,
淀粉与少量的面粉调成面糊待用
;
3
、锅中倒入适量的油至
8
成热
;
4
、将腌制好的里脊粘调好的面糊炸制金黄色即可出盘蘸椒盐即可食用。
软炸里脊做法一
1
、小里脊洗净
,
沥干水分。
2
、切成手指宽的长条。
3
、切好的里脊条放入容器中
,
加入打散的蛋液
,
适量料酒、胡椒粉、盐、淀粉抓匀
,
腌
30
分钟以上。
4
、锅烧热
,
放油
;
油烧至六、七成开
,
下腌好的小里脊条
,
炸至变色
,
捞出
;
锅内的油重
新烧热
,
再次下入小里脊条炸至金黄色
,
捞出。
5
、用厨房纸巾吸一下油
,
装盘即可食用。
软炸里脊做法二
1
、将所需食材准备好。
2
、猪里脊肉洗净
,
切成粗条。
3
、切好的猪里脊肉放入碗中放入姜和胡椒粉。
4
、再加适量盐。
5
、再放入十三香粉。
6
、放适量生抽。
7
、最后倒入适量的料酒和香油。
8
、抓均静放
10
分钟备用。
9
、鸡蛋磕开只要蛋清蛋黄留着做炒饭。
10
、蛋清加少许色拉油拌匀。
11
、加适量生粉进蛋清里。
12
、搅拌均匀制成软炸糊待用。
13
、坐锅点火
,
加油烧制四成热
,
先将猪里脊肉挂匀。
14
、将挂糊的肉条放入热油中炸至熟透。
15
、呈黄色时捞出沥干油
,
装盘。
16
、趁热撒上适量辣椒粉不喜辣可不放
,
吃时蘸椒盐或是酸辣酱即可。
软炸里脊做法三
1
、里脊肉提前从冰箱里拿出来化冻。
2
、鸡蛋磕到碗里。
3
、加入面粉、添加少许水搅拌均匀。
4
、放入少许油搅拌成面糊
,
饧
30
分钟。
5
、切成
1
公分的长条
,
放入盐、料酒和鸡精腌制
20
分钟。
6
、把腌好的里脊放到面糊里。
7
、翻一下
,
把每条里脊都裹上面糊。
8
、锅里放油。
9
、六成热放入里脊
,
变色后捞出。
10
、这是第一次捞出来的。
11
、锅里油加热
8
成后再放入炸过的里脊复炸一次
,
片刻捞出即可。
12
、盛入盘中。趁热享用吧
,
香酥可口哦。
里脊
+
杏仁
:
腹痛
里脊
+
鹌鹑
:
面生黑斑
里脊
+
鲫鱼
:
气滞
里脊
+
荞麦
:
脱发
里脊
+
香菜
:
耗气伤身
里脊
+
黄豆
:
腹胀
里脊
+
菠菜
:
减少铜的吸收
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/00596db5996648d7c1c708a1284ac850ac02040b.html
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