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糖炒栗子烤红薯经营
糖炒栗子烤红薯经营
发布时间:2020-04-16 来源:
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糖炒栗子和烤地瓜都是在冬天这个季节美美享受的。在寒冷的冬天,看到热气腾腾的烤炉,想到那
红皮黄瓤的颜色、热乎甜软的口感,很多路人都会买上几块。年轻的妇女和孩子更是爱吃,有的人还买回
家去给不常出门的老人解解馋。这种被称为
“
没牙乐
”
的食品,七八十岁吃着也不费劲,真正算得上是
“
大众
化
”
了。
铁桶烤白薯在冬日街头并不鲜见,但做烤白薯生意也开出了连锁店,包装成盒还可以当成礼物。这
样的小店每月收入可达
7
万元。
顾客:需等一小时,仍有人排队
昨天中午,在金融街某银行上班的王小姐预订了
5
盒烤白薯作为她和同事的午餐,
“
不但能减肥,最
重要的是干净。
”
更多人是冲着香味寻找过来的。这家叫
“
地瓜坊
”
的小店有了五个烤炉,一个烤炉能烤二三
十斤,但得烤两个小时。
尽管等待的时间可能需要一小时,
中午的时候门口仍然排了近十个人。
“
技术和理念是从台湾学来的。
”
地瓜坊餐饮管理有限公司总经理何文锋介绍说,他从去年底开始在北京卖烤白薯。
价格:精细加工,比路边贵两三倍
该店目前的价格是每斤
4.8
元。
而街边铁桶烤白薯只要
1.5
至
2
元一斤,
小店的价格贵了两三倍。
但
不少人都觉得物有所值。
“
我们统一进货清洗,烤炉用木炭作原料。
”
何文锋表示,
“
以前有人说街边烤白薯
的桶是汽油桶,吃得不放心;而不少人又认为白薯有纤体的作用。
”
何文锋抓住了其中的商机。
前景:加盟、新品,一个也不少
何文锋给记者算了一笔账,每天能卖出七八百斤烤白薯,营业额在
2500
元左右,一个月的营业额大
概就有
7.5
万元。
去除房租
1
万元、
人工费用
9000
元,
再去除原料等费用,
保守估计,
纯利润能达到
15%
至
20%
。
预计总投资额:
10
万元
预计投资回报率:
15%
左右
店面位置:写字楼周边、商业繁华地段
店面大小:
20
至
30
平方米
建议:烤白薯季节性强,建议
5
月到
9
月经营饮品
烤红薯地瓜的多是在靠近市场或行人比较多才能好做生意。干这一行不需要复杂的设备和手艺,而
且原料和材料来源比较充足。烤地瓜虽是街头小吃一类,但也能充饥顶饿当饭吃,价钱又很便宜,是小本
创业的好项目。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/024913c7acf8941ea76e58fafab069dc502247df.html
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