大学生烧烤创业计划书
篇一:一路香移动烧烤创业计划书
大学生创业计划书
名称:一路香移动车烧烤
成员:胡长红聂丁玉袁良勇
陈勇罗亨鑫
指导老师:
1、创业计划摘要
一路香移动车烧烤是一种成本低、模式简单、快捷灵活的烧烤小吃,一路香意旨在于可移动到不同地方,为人们提供香溢的烧烤。针对高校学生:大学生烧烤创业计划书)摊的投资成本小,灵活性强,市场广阔,不用租用昂贵固定的商业店面,基本上能够保证稳赚不赔,假定在陶院新区对面借用一块地。移动烧烤车:6000桌椅:1000
考察学习:1000烧烤餐具:2000
摊费:400/月流动资金:2000
水电气:1000/月广告宣传:1000
总投资约14400元
盈利预算
烧烤生意与气候有极大相关,夏季是烧烤的旺季,冬天生意差点,盈利额做最低的预算:
夏季吃烧烤消费人流量30人/天*30元=900
一日盈利500元3个月45000元
冬季吃烧烤消费人流量15人/天*30元=450
一日盈利200元4个月24000元
一年的总盈利额约70000元。
5、运营模式及分工
盈利模式:
一路香移动烧烤车主要针对的消费人群是40岁以下年龄段人群,以没有经济基础和收入来源的在校大学生为主。因此,一路香的食材前期主要通过市场批量采购,省去创库存放,节省成本。同时,以后在具有规模化市场后,建立产区专门打造自己的食材制造机构,进一步节省成本,保证食材在成本和质量上的要求。
运营模式及分工:
南方风味烧烤员兼会计一名:卓越的烧烤厨艺,并对市场营销、人员管理、团
队财政起大体决定权作用
后勤保障员一名:主要负责对接食材市场,采购基本食材(包括菜品、煤炭等)
及食材的配送工作
服务兼收银员一名:主要负责摊点的卫生清洁工作,基本的收银找零
市场推广营销员一名:主要负责特色烧烤推广宣传工作,活动策划吸引更多消
费者
北方风味烧烤员兼定价一名:主要负责北方风味烧烤,对菜品价格制定
6、利润分配
针对分工的不同,结合每个人的任务完成表现,将抽出10%利润额,奖励表现优秀者,在个人效率的20%中若有客户投诉的相应扣除将奖励劳动认真者,利
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