水果捞创业计划书
水果捞创业计划书
企业名称:
创业者姓名:
班级:
学号:
日期: 2012-12-20
通信地址:
电 话:
一、企业概况
主要经营范围:主营水果捞,兼营各式甜品和饮料。可外送上门。
企业类型:
□生产制造 □ 零售 □ 批发 服务 □ 农业
□新型产业 □ 传统产业 □ 其他
二、创业计划作者的个人情况
1、以往的相关经验(包括时间)
2、教育背景,所学习的相关课程(包括时间)
三、市场评估
1、目标顾客描述:
水果捞属于大众消费,消费者甚多,目标市场定位在10-70岁的人群,其中女性占60%,水果营养、健康的特点成为“水果捞”美食店的主要诉求点。另外一个群体是逛街的行人。
2、市场的容量或本企业预计市场占有率:
如今水果捞店行业的竞争比较激烈,一些人流量比较多的街道平均都有一到两家的水果捞店,但是同时我们也可以看出市场的需求量是很大的。不然这些店铺也不可能生存下来,所以只要能够打响店铺的声望还是有利可寻的。
根据水果捞店的规模不同盈利的情况也不同,所以由于刚起步人手不足,所以估计每天能卖150杯左右。
3、市场容量的变化趋势:
如今的水果捞店已经非常普遍,所以要想在这个市场生存下去就必须要打起自己的招牌,所以品牌效应很重要,我们要做到别人没有的,与众不同,这样才能够吸引到顾客,除了质量保证,服务态度也非常重要。我们在服务态度上面也要让顾客满意,让他们愿意下一次在来消费,同时接受更多的人前来消费。这两点是吸引顾客最为重要的因素。
4、竞争对手的主要优势:
1)开业时间长,群众有消费惯性心里,喜欢去他熟悉的店消费。
2)资金多,运转顺利。
5、竞争对手的主要劣势:
1)对手的产品比较一般,口味大多雷同模仿,没有创新。
2)经营时间久店铺环境卫生下降。
3)服务态度差。
6、本企业相对于竞争对手的主要优势:
我们将对水果捞进行创新,让人有一种新鲜感,在产品方面会随着店铺经营发展。逐渐推出新的产品,让顾客能持续感受到新鲜感以及我们的诚意。
7、相对于竞争对手的主要劣势:
店面新,顾客对产品不了解,对顾客来说会要有一个接受的过程。
四、市场营销计划
1、产品:
产品或服务 | 主要特征 |
水果捞 | 奶茶味醇香,水果多 |
八宝粥 | 营养,口感极佳 |
绿豆粥 | 清热解暑,绿豆多 |
茶饮料 | 大杯,廉价 |
2、价格
产品或服务 | 成本价(元) | 销售价(元) | 竞争对手的价格(元) |
水果捞 | 3 | ||
八宝粥 | 1 | 3 | |
绿豆粥 | 3 | ||
茶饮料 | 5 | 6 | |
冰镇拿铁 | 1 | 2 | |
折扣销售 | 无 | ||
赊帐销售 | 无 | ||
3,地点
(1)选址细节
地址 | 面积(M2) | 租金或建筑成本(元) |
市中心 | 20M2 | 1000 |
(2)选择该地址的主要原因:
商圈大,流动人群多,热闹,各种商店林立,消费快速,冲动购买者众,消费额高
(3)销售方式(选择一项并打√):
将把产品或服务销售提供给: 最终消费者□零售商品商□批发商
(4)选择该销售方式的原因:
水果捞店就是直接面对顾客的行业,降低成本提高利润。
3、促销
广告 | 印宣传单张 | 成本预测 | 100元 |
公共关系 | 朋友帮宣传 | 成本预测 | 30元 |
五、企业组织结构
企业将登记注册成: 个体工商户 口有限责任公司 □个人独资企业 □合伙企业 □其他
拟议的公司名称:梦汐水果捞
职务 | 月薪(元) |
业主/经理 1人 | 1000 |
企业的员工 2人 | 1000 |
企业将获得的经营执照、许可证和特许:
类型 预测费用
营业执照、税务登记 100元
卫生许可证 ,健康证 675元
企业的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税):
类型 预测费用
柜台销售: 甲 1200元
外送员 : 甲 1200元
六、固定资产
a)工具和设备
根据预测的销售量,假设达到100%的生产能力,企业需要购买以下设备:
名称 | 数量 | 单价(元) | 总费用(元) |
冰柜 | 2 | 1000 | 2000 |
封口机 | 1 | 350 | 350 |
煮粥锅 | 2 | 30 | 60 |
煤气灶 | 1 | 200 | 200 |
收银机 | 1 | 400 | 400 |
碗筷 | 50套 | 1 | 50 |
b)交通工具
名称 | 数量 | 单价 | 总费用(元) |
电动车 | 1 | 2500 | 2500元 |
c)办公家具和设备
名称 | 数量 | 单价 | 总费用(元) |
计算器 | 1 | 8 | 8 |
桌椅 | 3 | 100 | 300 |
d)固定资产和折旧概要
资产 | 价值(元) | 年折旧(元) |
工具和设备 | 3060 | 122 |
交通工具 | 2500 | 250 |
办公家具和设备 | 308 | 12 |
店铺 | 1000 | 40 |
厂房 | ||
土地 | ||
合计 | 6868 | 424 |
七、流动资金(月)
a)原材料和包装
项目 | 数量 | 单价(元) | 总费用(元) |
奶粉 | 15袋 | 20 | 300 |
八宝粥 | 100(斤) | 4 | 400 |
绿豆粥 | 100(斤) | 4 | 400 |
茶包料 | 14盒 | 15 | 210 |
水果 | 300斤 | 5 | 1500 |
供应商名称 | 地址 | 电话或传真 |
金三角菜市场 | ||
b)其他经营费用(不包括折旧费和贷款利息)
项目 | 费用(元) | 备注 |
业主的工资 | 1000 | |
雇员工资 | 2000 | 2名员工 |
租金 | 3000 | 预付3个月 |
营销费用 | 50 | |
公用事业费 | 50 | |
修理费 | 50 | |
保险费 | 20 | |
登记注册费 | 650 | 营业执照,卫生许可证 |
其他 | 250 | |
合计 | 7070 | |
水果捞调查问卷
水果捞主题餐厅,倡导的是一种新鲜健康的生活方式,在这个喧嚣浮躁的都市里,让注重生活品质的现代人,感受到一份难得的清新、放松与简单。为了做的更好,我们梦汐水果捞店开展此次调查活动,您的回答对我们来说非常重要,希望您能够抽出宝贵的时间,来配合我们此次调查活动。由此给您带来的不便,希望你能谅解,谢谢您的支持与参与!
1、请问您的性别?
A.男性 B.女性
2、请问您的月消费状况
A .500元以下 B .500~1000 C .1000~1500 以上
3、请问您平时喜欢吃甜品吗?
A.很喜欢 B.一般 C.基本不吃
4、请问提及甜品,您的第一印象是:
A.冰淇淋 B.水果捞 C.布丁 D.蛋糕\点心 E.炖品
5、您对水果捞的熟悉程度。(选择a项的跳至第7题 )
A.不大清楚 B.听说,但没去过 C.知道,去过
6、如果您知道水果捞,请问是通过何种渠道?
A. 路经 B.朋友介绍 C电视、网络、杂志等 D. 其他( )
7、请问您认为在一家装修时尚的水果捞主题餐厅人均消费为:
~20元 ~30元 ~40元 元以上
8、请问当您看见一家水果捞主题餐厅时,您有兴趣光临吗?
A.如果有,一定去 B.不一定,如果有优惠就去吃 C.没有
9、请问朋友聚会您一般选择哪呢
A餐厅 B KTV C其他( )
10、如果水果捞主题餐厅提供西餐和一些主食您愿意朋友聚会选择这吗
A愿意 B不愿意 C 不知道,看看再说
11、请问您希望水果捞主题餐厅的装修是:
A.古典浪漫型 B.清新亮丽型
C.现代时尚型 D.其他( )
12请问什么样的优惠活动更吸引您:
A.满额反券 B.打折优惠 C.满额送水果捞
D.会员积分 E.其他( )
13,您每周购买水果的次数
A 一次都不去 B 1-2次 C 3-4次 D 5次以上
14,您喜欢什么类型的水果(多选)
A苹果 B雪梨 C香蕉 D橙子 E其他________
15,请问您希望我们的“梦汐水果捞店”还有什么附加服务(多选)
A可以送外卖 B相关水果对自身的营养价值、美容等资料 C提供水果现榨汁服务 D顾客DIY拼盘 E其他________
再次感谢您的参与,水果捞店欢迎您!
本文来源:https://www.2haoxitong.net/k/doc/061611a37ed184254b35eefdc8d376eeaeaa17ff.html
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