重庆五家顶级自助餐厅
作者：lolo 潜山小道
来源：《城市地理》2014年第12期
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提到重庆的自助餐厅，大多数人想到的是巴菲盛宴或者四海一家。不过相比大型全家乐自助餐，有这样五家任性的自助餐厅，则显得更加隐秘而高贵。它们有的以环境出众，比如威斯汀俯瞰全解放碑的超赞视野，阿利与艾德麗炙日本料理窗外的一线江景；也有以味道称王，一如上町四季更新的精致料理和ONI结合了传统日式以及西餐技艺的创新菜品。
而这些顶级自助餐厅，价格自然也不菲。在这些餐厅吃饭，不任任性，还真有点不敢踏足进去。
第一家
威斯汀酒店知味标帜餐厅在解放碑中心俯瞰风景
说到“高大上”，威斯汀酒店知味标帜餐厅至少在高度上是重庆所有自助餐厅之冠。它坐落在威斯汀酒店的50楼，是一间名副其实的“云端上的餐厅”。50楼的高度是个什么概念？意味着你往知味标帜餐厅的窗外望去，对面的WFC环球金融中心也不过与视线平行，而纽约纽约大厦的尖顶，已经可以俯瞰了。
在云端之上，吃什么就无所谓了。不过知味标帜餐厅在菜色方面同样出众，毕竟是超五星级酒店，精英大厨都有一堆——特色印度料理厨师长、传统中餐行政总厨、美味西厨厨师长、饼房厨师长……所谓术业有专攻不外如是。虽然菜品大致上还是西餐、海鲜加甜点小食的组合，但是大厨们精益求精的态度和不时迸发的创意，使得在知味标帜餐厅就餐成了一种惊喜，你永远不知道下一次再来，会有什么新菜等着你。
稍微遗憾的是，靠窗的位置永远都是那么难订，有幸能坐到的话，千万记得珍惜。坐在窗边，吃着精致的料理，俯瞰上下的风景，自助餐到了这个境界，还真是任性。
任性指数：★★★★★
任性理由：坐在50楼高的云端，俯瞰整个解放碑的风景，这种“一览众山小”的高大上体验，已经值回所有票价。而主厨推荐的正宗印度芝士飞饼、纯手工制作意大利披萨、传统美味山城小吃、全城最长的自制（150厘米）新鲜蛋糕、现场切片顶级牛肉也绝对值得一尝哦。
本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/064b455fc0c708a1284ac850ad02de80d4d806e4.html
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