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正在进行安全检测...
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发布时间:2023-11-20 14:55:33 来源:
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早餐吃几个鸡蛋最好
几乎每一个人在每天早上的时候都会吃鸡蛋,因为在早上的时候是最需要营养的,俗话
说,一日之计在于晨,也就是说我们早餐如果不吃这一天都会没有精神,所以在早餐更应该
吃好吃有营养价值的食物,鸡蛋就是众所公认的比较有营养价值的食物之一,那么早上吃几
个鸡蛋最好呢
?
鸡蛋是一种营养丰富的食品,一个鸡蛋重约
50
克,含蛋白质
7
克、脂肪
6
克、产生热
能
82
千卡。
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、
易为机体吸收,
利用率高达
98%
以上,营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素
A
含量很高,
B
族维生素也很丰富,还含
有其他许多种人体必需的维生素和微量元素,是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患
者、手术后恢复期病人的良好补品。点击查看更多关于鸡蛋的营养
鸡蛋虽好,但在吃的数量上还应讲究科学。据近期调查表明:在一些城市职工中,有些
从事脑力劳动或轻体力劳动的青年人,为增加营养,一天要吃
5
~
6
个鸡蛋
;
有的中、小学生
每天早餐吃
3
个鸡蛋,午、晚餐也吃
1
~
2
个。在一些农村里,产妇每天要吃
10
~
15
个,
月子里竟吃
300
~
450
个。他们认为:
“鸡蛋有营养,多吃补身体。
”其实不然,吃得太多,
反而会给身体带来一些不良影响。
首先,鸡蛋中含有大量胆固醇,吃鸡蛋过多,会使胆固醇的摄入量大大增加,造成血胆
固醇含量过高,引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。以产妇为例,一个鸡蛋约含胆
固醇
250
毫克,
10
个鸡蛋约含
2500
毫克胆固醇。
这个量,
是正常摄入量的近
10
倍。
加之,
鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸,摄入过多,必然会使血清胆固醇急剧上升,并能促使动脉
粥样硬化和心脑血管病的发生。
>
>
>
>
其次,多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖。妇女产后在哺乳期间,每天热能的需要
量一般为
2800
~
3000
千卡左右,蛋白质需要量为
90
克,如每天吃
10
个鸡蛋,等于摄入
70
克蛋白质,
60
克脂肪,约
820
千卡热量,加之乳母还要吃一定量的主食、鸡、鱼、肉、
豆制品、蔬菜及水果等,每天热能摄入量可以达到
3500
~
3800
千卡,蛋白质和脂肪的摄入
量都可达到
120
~
140
克。这就远远超过了她们每天的实际营养需要,致使营养过剩,会使
多余脂肪在体内堆积而形成肥胖。
多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡,从而影响健康。我们的日常膳食是由多种食物
组成的,合理的平衡膳食,要求含有人体所需要的各种营养素,并要求各种营养素在膳食中
都应有适当的比例。因为,各种营养素在体内是互相协调、互相制约而发挥作用的。这样,
身体才能正常发育和保持健康。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/08f35008fc4733687e21af45b307e87100f6f865.html
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