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淡水鱼养殖前景分析
淡水鱼养殖前景分析
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淡水鱼养殖前景分析
在中国水产业中,淡水鱼产业规模大,分布地域广,所以淡水鱼的发展前景还是非常
好的。下文是我国淡水鱼养殖前景,欢迎阅读
!
我国淡水鱼产业一直处于散点发展状态,是一个缺乏产业组织、产业秩序混乱,缺乏
产业发展,进而缺乏产业竞争力的弱质产业。产业的弱质化为产业化、规模化、标准化的
整合型企业诞生创造了绝佳的机会。
与其他农产品产业相似,淡水鱼养殖产业由于养殖周期短,养殖管理无序,养殖品种
缺乏统筹规划,养殖户技术与管理运营水平低下,缺乏政府有效统筹与引导,产业竞争力
十分低下。养殖产业受制于市场与销路,受制于品牌与物流,亟待通过渠道终端的一体化
建设以建立全产业链优势。
由于国内消费者的消费习惯限制,淡水鱼加工产业逐渐往休闲产品、调味产品、菜品
化菜品发展,对接商超渠道,以实现淡水鱼养殖加工的增值。目前淡水鱼加工产业得到了
迅猛的发展,并成为中国水产食品深加工的全新势力。
农贸市场的淡水鱼零售终端绝大多数是个体户,品牌意识薄弱,以追求短期利润为主,
靠每日贩运实现销售,在所在市场形成相对稳定的社区消费群体,具备可整合的条件,但
是引导、管理的难度较大。
由以上产业竞争分析可见,江湖,可以存在于短兵相接的小说里,可以体验在闲云野
鹤的怅然间,甚至可以相见在传统经济的理论中,因为有人的地方,就有江湖。而这些淡
水鱼之间的“恩怨”,也仅仅只是产业前进发展中的一点“沉重”。
基本上只要有淡水的地方,就有淡水鱼居住,上至温暖宜人的温泉,下至冻入心肺的
南北极,都可找到淡水鱼的踪迹。
河川上游
约海拔
1500
米以上,水流急。
有大量大石头构成的池塘、石隙等栖息地。
例如:鲴鱼、鰕虎。
河川中游
约海拔
200-1500
米。
地形会颇为复杂,有平濑、急濑、平潭、深潭、瀑布、涧道、回水等多种栖息地。
例如:石鲤、香鱼。
河川下游
水势平缓,易受污染,当地鱼常被耐污性高的外来鱼种取代。
例如:大肚鱼、琵琶鼠鱼。
●鳙、鲢鱼提供健康所需脂肪酸
鲢、鳙鱼是淡水养殖的重要品种,其肌肉中含有大量的
n-6
必需脂肪酸和抗动脉硬化
的
n-3
系列脂肪酸。浮游植物是脂肪酸的最初来源,而鱼类的脂肪酸组成受饵料中脂类的
影响。如果在鲢、鳙鱼中能将饵料中的
18
碳
n-6
和
n-3
多不饱和脂肪酸去饱和并延长为
20
碳和
22
碳去饱和脂肪酸。摄食浮游生物的鲢、鳙鱼富含
20
碳
5
烯酸和
22
碳
6
烯酸,
草鱼、鲤鱼富含
n-3
多不饱和脂肪酸。试验证明:常食鲢、鳙鱼对人体健康有益,可预防
动脉硬化,尤其对心血管疾病患者具有良好的效果。
●鳙鱼头豆腐汤能健脑
鳙鱼头豆腐汤,不仅汤浓味鲜,而且食之对补脑益寿颇有好处。常喝鱼头豆腐汤之所
以能健脑,关键在于鳙鱼头和嫩豆腐均为高蛋白、低脂肪、富含维生素的食品。二者均含
有丰富的健脑物质
-
卵磷脂,该物质可增加记忆、思维和分析能力,让人变得聪明。
营养学家对鳙鱼头做过化学分析,表明鳙鱼头是众多鱼头中的上品,其含有丰富的不
饱和脂肪酸,对脑的发育极为重要,可增进大脑细胞活跃,使判断力增强。因此,常吃鳙
鱼头豆腐汤不仅可以健脑,而且中老年人常吃还可延缓脑力衰退。
●吃鱼吃出健康来
鱼营养丰富,食之有味,对人体有保健功能。人们爱吃鱼,但鱼的种类多,不同的鱼
具有不同的保健功能,并不是人人清楚。这里介绍几种常见淡水鱼的保健功能。
鳙鱼,有暖胃养血、祛头风、益脑髓之功效,对月经不调痛经及风邪所致的头晕眼花
和产后头痛、头晕有一定的疗效。
草鱼,有暖胃平肝祛风等功能,是温中补虚养生食品。
鲮鱼,具有健筋骨、补中开胃、活血引气、逐水利湿的作用。
鲢鱼,有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。
感
谢
您的
阅读
,祝您生活愉快。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/0ba72f0c4b649b6648d7c1c708a1284ac85005ae.html
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