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发布时间:2023-11-15 21:18:03 来源:
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中国最有名的小吃有哪些
小吃是中国饮食不可缺少的一部分,并成为中国饮食生活的主要内容
之一。在中国的每个地区都有着其独特的小吃,被称为当地的特色小吃。
这种小吃,已经是一种在当地的饮食文化,绝非只是在三餐之间填饱肚
子,追求不饿肚子的层次。以下是我为您整理的中国最有名的小吃有哪
些
?
,供您参考,更多资讯请。
中国最有名的小吃有哪些
?
1
、桂林米粉
桂林米粉是历史悠久的小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考
究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或
片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细
嫩、软滑、爽口。其吃法多样。
2
、武汉热干面
热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃,原本是武汉的特色美食,在
湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多,武汉热
干面也在许多地方都能见到,是诸多人喜欢的面食之一。
3
、重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种汉族地方传统名小吃,历来就
是重庆人的最爱之一
。手工制作的主粉由红薯,豌豆淀粉为主要原料,
然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸
爽、浓香开胃,深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。
4
、山东煎饼
山东煎饼,汉族特色面食。源于山东南部和西南部的临沂、泰安、滕
州、济宁、曲阜等地区,属鲁菜系。有诸葛亮或孟姜女发明多种传说。山
东煎饼非常薄,以五谷杂粮为原料制成,卷上大葱,蔬菜肉类或山珍海
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味,可以吃得津津有味。煎饼的起源最早能追溯到东晋时期。从历史发展
到现在煎饼也主要分为以沂蒙山煎饼和泰山附近煎饼两种叫法为主。
5
、兰州牛肉拉面
兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一
,是
甘肃省兰州地区的清真风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者
精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清
(
汤清
、二白
(
萝卜
白
、三红
(
辣椒油红
、四绿
(
香菜、蒜苗绿
、五黄
(
面条黄亮
,赢得了
国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,
得到美誉“中华第一面”。
6
、西安糊辣汤
肉丸糊辣汤是西安回民清真小吃。西安人最受欢迎的早餐之一。吃的
时候淋上油泼辣子及香油。及手掰的坨坨馍。味道独特。
7
、糯米团
糯米团是江南地区经典的汉族小吃。老上海人的传统早餐,在宁波和
上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一
张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子,就这样,纯正的
上海糯米团就完成了。
8
、汉中热面皮
汉中热面皮,是陕西南部的汉中地区著名的地方特色小吃。汉中面皮
相传始于秦汉,一般是把大米浸泡后磨成米浆,上笼蒸成薄皮儿,趁热抹
上菜籽油,切成条状,依个人口味调入辣椒油、蒜泥
、味精、盐、醋、
酱油等佐料,拌匀即可食用
(
当地多热食,称热面皮
。配菜主要有豆芽、
土豆丝、芹菜、菠菜等,口感软糯,香辣可口。
9
、宁波汤圆
汤圆是浙江宁波著名的汉族小吃之一,也是中国的代表小吃之一,春
节,元宵节节日食俗。历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时明州
(
现浙江宁波市
兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂
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