陕西广播电视大学
调查报告
题 目 幼儿园幼儿后勤服务能力情况
姓 名 教育层次 本 科
学 号 省级电大 陕 西
专 业 学前教育 分 校 榆 林
指导教师 教 学 点 子 洲
二零一七年五月
幼儿园幼儿后勤服务能力情况
一、调查目的：了解幼儿园幼儿后勤服务能力情况
二、调查对象：幼儿园教师、幼儿小朋友及其家长
三、调查内容：
我县大部分幼儿园后勤服务能力落后，我对幼儿园的后勤工作组做了为期一月的调查。调查的内容主要包括：膳食（早餐、午餐）、环境美化、卫生情况等方面。
四、调查方法：询问法、查资料法
五、调查时间：2015年3月10日－2015年4月10日
六、调查地点：幼儿园
七、调查对象：幼儿园小朋友及家长
幼儿每天一半的时间在幼儿园里度过，园内的膳食是否科学合理，环境是否优美，卫生是否达标，这些问题都关乎千家万户，影响一个孩子的成长。我在2015年3月10日到2015年4月10日对幼儿园的幼儿园小朋友以及家长，采用调查问卷的方式，对该院后勤服务能力情况作了调查。
幼儿园的后勤保育工作是全园管理工作的重要组成部分。要照顾好幼儿一日的起居饮食；要创设良好的环境条件；要充实和改善保教设备；要提供人、财、物的要素；要促进幼儿保教活动的顺利开展等都必须有后勤大量的琐碎、复杂的事务人员的支持、配合、努力才能完成。幼儿园的后勤工作有别于一般学校，除了教好孩子，还要让孩子学好、吃好、睡好，环境好、生活好。要管理好幼儿园的后勤保育工作，我觉得提高后勤人员的素质、管理好幼儿园的生活环境和物品以及保证优质的膳食等方面非常重要。幼儿园是实施保育和教育的机构，要实施保育和教育相结合的原则，搞好幼儿园的保育工作，必须采用科学有效的方法。
一、调查的基本情况
针对后勤服务能力普遍较差的情况，我从幼儿园小中大学前班各抽出十位家提出了以下几个问题来调查。如家长幼儿对每日早中餐是否满意；老师家长对校园环境是否满意；家长幼儿是否对园内卫生满意。
二、该院后勤服务能力方面存在的问题及分析
通过调查我发现幼儿园膳食（早餐、午餐）、卫生情况、环境美化等方面均有一些不足之处，其具体表现为：早中餐食物较为单一化，营养不全面；卫生存在死角，厕所未及时消毒；校园绿化较差，无花草树木装点。其原因如下：
1、膳食方面
由于园内没有先进的保鲜设备和技术，所以后勤组通常就只能采购储存时间较长的原料和食物，如面粉和饼干等。
2、卫生情况方面
因为没有卫生工作没有具体到人，后勤组人力紧张，工作量大，在园内墙角和楼道的拐角处堆有少量垃圾，消毒不及时，厕所里有蛆虫和苍蝇。
3、校园绿化方面
校园空地基本都硬化成水泥地，在规划和建设幼儿园的时候，没有设计专门的绿化场所，现在的幼儿园没有花草树木装点，没有绿意。
三、改善后勤服务能力的方法措施
要照顾好幼儿一日的起居饮食；要创设良好的环境条件；要充实和改善保教设备；要提供人、财、物的要素；要促进幼儿保教活动的顺利开展等都必须有后勤大量的琐碎、复杂的事务人员的支持、配合、努力才能完成。幼儿园的后勤工作有别于一般学校，除了教好孩子，还要让孩子学好、吃好、睡好，环境好、生活好。要管理好幼儿园的后勤保育工作，我觉得提高后勤人员的素质、管理好幼儿园的生活环境和物品以及保证优质的膳食等方面非常重要。
针对以上情况，我认为要提高幼儿园的办学水平，必须提高它的后勤服务能力能力。那么怎样提高幼儿园的后勤服务能力呢？我认为可以从以下几个方面入手：
1、膳食方面
由于没有先进保鲜设备和技术，以往早中餐过于单一，营养不全面。通过咨询相关人员，他们给出的建议是：一、就近采购原则。小天使幼儿园后勤组的工作人员可以在附近农家买新鲜的鸡蛋，黄豆（又来制作豆浆和豆腐）和各种新鲜蔬菜。二、大宗的各种食物可以和生产单位达成协议，签订相关合同，让厂方负责派送。
2、卫生情况方面
加强对幼儿的养成教育，经常强调卫生情况，建立奖励机制，每星期或者每月举行一次“卫生之星”评比活动，激励孩子的爱美之心。关于厕所消毒，幼儿园可以定人定期消毒，即安排一定的后勤人员每个星期对厕所进行一次彻底的消毒。
幼儿园的后勤保育工作是全园管理工作的重要组成部分。要照顾好幼儿一日的起居饮食；要创设良好的环境条件；要充实和改善保教设备；要提供人、财、物的要素；要促进幼儿保教活动的顺利开展等都必须有后勤大量的琐碎、复杂的事务人员的支持、配合、努力才能完成。幼儿园的后勤工作有别于一般学校，除了教好孩子，还要让孩子学好、吃好、睡好，环境好、生活好。管理好幼儿园的生活环境和物品以及保证优质的膳食等方面非常重要。幼儿园是实施保育和教育的机构，要实施保育和教育相结合的原则，搞好幼儿园的保育工作，必须采用科学有效的方法。
3、校园绿化方面
关于绿化，由于以往的设计和建设没有涉及，导致现在没有地方种花种树。那么我们采取摆放盆栽的方式，不知装点校园。从而是校园不再单调，充满生机。具体的操作过程就是在幼儿园的小操场的四周，教室内的角落等地方摆上盆栽的花草树木。
在我看来，我园的校园环境有待改善，主要是绿化比较差，一个校园没有好的绿化就会显得没有生气，我园的绿化要改善还有一段长的路要走，需要投入大量资金。
幼儿园在膳食、环境、卫生等方面存在的问题，您打算如何解决？
我幼儿园确实存在以上问题，但环境和卫生问题我们已经着手解决了。我着重想谈一下膳食问题，谈谈我自己的一些想法：一、推行营养餐配给多样化。要由单一的企业“配送供餐”方式，逐步向“企业配送”、建设“校园营养超市”和“校园营养食堂”等多种方式转变。对条件好的学校，要建设好“校园营养食堂”；对那些条件不好、交通不便的学校则实行“托餐”的方式，由部分农户、餐馆等按营养食谱要求供餐。
四、科学制定学生营养食谱
要建立学生健康档案，并在营养师的指导下，科学制定营养食谱，引导学生科学选择加餐或课间餐。要根据学生成长需要，选择营养价值较高的食品作为主要营养餐品。要严格按照国家食品安全标准，加强对学生营养餐食品的卫生安全检测，推行学校集中自主采购食品，坚持全天候按质、按量和分门别类的为学生提供自选营养餐，标明食物种类和营养成份及最小分类单位的价格，方便学生选择，丰富学生营养补给。
要照顾好幼儿一日的起居饮食；要创设良好的环境条件；要充实和改善保教设备；要提供人、财、物的要素；要促进幼儿保教活动的顺利开展等都必须有后勤大量的琐碎、复杂的事务人员的支持、配合、努力才能完成。要管理好幼儿园的后勤保育工作，我觉得提高后勤人员的素质、管理好幼儿园的生活环境和物品以及保证优质的膳食等方面非常重要。幼儿园是实施保育和教育的机构，要实施保育和教育相结合的原则，搞好幼儿园的保育工作，必须采用科学有效的方法。
五、完善学校食堂基础设施
幼儿园的后勤保育工作是全园管理工作的重要组成部分。要照顾好幼儿一日的起居饮食；要创设良好的环境条件；要促进幼儿保教活动的顺利开展等都必须有后勤大量的琐碎、复杂的事务人员的支持、配合、努力才能完成。幼儿园的后勤工作有别于一般学校，除了教好孩子，还要让孩子学好、吃好、睡好，环境好、生活好。要管理好幼儿园的后勤保育工作，我觉得提高后勤人员的素质、管理好幼儿园的生活环境和物品以及保证优质的膳食等方面非常重要。幼儿园是实施保育和教育的机构，要实施保育和教育相结合的原则，搞好幼儿园的保育工作，必须采用科学有效的方法。
要健全责任机制，发挥中小学校在学生营养餐配给的主体作用。中央要加大专项投入，各级政府要根据试点县市自有财力，结合农村中小学校舍维修与改造项目和各类专项资金项目，安排一定的经费用于学校食堂的改造升级，配套建设冷柜、餐橱等学校食堂基础设施，逐步培养和配齐校级营养师，为学生创造良好的就餐条件
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