黄鳝养殖一
发布时间：2022-12-27 20:40:06 来源：文档文库
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黄鳝的特性：1形态特征
黄鳝在浅水处用头钻洞，过穴居生活。因此，体细长呈圆筒形，尾尖，体表富有粘液，头大，吻尖，眼小，为皮膜所覆盖，侧上位，视觉不发达。喜趋荫避光。嗅觉和皮肤的触觉很灵敏，是摄食的主要感觉器官。黄鳝鳃退化，鳃丝很短，鳃盖在头下部合二为一，呈一横裂。在水中不能单靠鳃呼吸，需要咽腔和皮肤进行辅助呼吸，特别是咽腔有皱褶的上皮，充满微血管，可以直接呼吸空气。夏天黄鳝常将头伸出水面呼吸，并将空气暂贮在咽腔中，因此黄鳝的喉部显得特别膨大。黄鳝栖息的洞穴，一般在水下5-30厘米处，以便随时将头伸出水面呼吸。由于黄鳝能利用咽腔和皮肤呼吸，所以离水后可较长时间不死。若仔细观察黄鳝的形态特征，还可发现细长的黄鳝体前段呈管状，向后逐渐呈侧扁状。体长为体高的21.7～27.7倍，为头长的10.8～13.7倍。头长为吻长的4.5～6.1倍。口大，上颌稍突出，上下唇发达。口裂后方伸达眼的后缘。上下颌骨有细小的颌齿，具上咽齿、下咽齿。几种齿均由圆椎形齿尖与圆柱形齿基两截组成。齿呈不规则排列，大小也不一致。鳃3对，无鳃耙，鳃丝羽毛状，鳃丝数为21～25条。鳃孔较小，左右鳃孔在腹面合并为一。有鼻孔两对，前鼻孔位于吻端，后鼻孔位于眼前缘上方。脊椎数多，肛前椎数一般为84～97节，常见数为93节，尾椎数为75节左右。肠短，无盘曲，伸缩性大，肠中段有一结节，将肠分为前后两部分，肠长度一般等于头后体长。鳔已退化。心脏离头部较远，在鳃裂后约5厘米处。体光滑无鳞，侧线发达，稍向内凹。无胸鳍和腹鳍。背鳍和臀鳍退化成低皮褶，与尾鳍相连，尾鳍小。黄鳝体呈黄褐色，具不规则黑色斑点，腹部灰白色，最大个体体长70厘米，体重1.5公斤。2生活习性
变异性：黄鳝的性反转现象较为普遍，即某一时期的雌体个体在另一时期会变为雄性。据观察，其第一次性成熟的个体绝大部分为雌性，而产完卵后即变为雄性，以后终生保持雄性状态。在其群体组成中，体长24厘米以下的成熟个体多为雌性。
底栖性：多生活在湖泊、塘堰、河道、沟渠、稻田及池沼中的底部，为底栖性鱼类。其适应能力较强，但以腐殖质较多的泥底、偏酸性水域最为适宜，黄鳝性喜穴居生活，通常昼伏夜出。白天潜入泥底及池堤、或石缝中，很少活动；夜间出穴觅食，活动频繁。冬眠性：黄鳝的活动与水温关系密切，冬季有“蛰伏”习生，当水温下降到10℃以下时，便进入洞穴，进入冬眠状态。翌春，水温回升到10℃以上时又出穴活动和觅食。生存的水温最低4℃，最高40℃，最适生活水温为16℃～28℃。
耐低氧：黄鳝对低氧的耐受能力较强，因口腔表皮能直接呼吸空气，所能能够在水体溶氧条件很差的条件下生存，即使出水后，只要能保持皮肤的湿润，仍可存活相当长的时间。食活性：黄鳝为肉食性鱼类，主要摄食浮游动物及水生昆虫，如枝角类、桡足类、摇蚊幼虫等，也捕食一些蝌蚪、幼蛙、小鱼、小虾及贝类等，此外还兼食一点有机碎屑及丝状藻类。黄鳝对食物很挑剔，食物不可口不吃，不新鲜也不吃。
黄鳝的养殖──稻田养鳝法
???稻田养鳝是对稻田充分利用种养结合的生产新方式，以选择单季晚稻田为佳。稻田天然饲料丰富，盛夏时水稻又正好遮荫，水深符合黄鳝生长需要。黄鳝在稻田钻洞栖息，疏通土壤，捕食水生昆虫，利于水稻生长，减少水稻病虫害。养鳝稻田，水稻可增产10%-15%。
???1.稻田改造?在稻田四周用单砖砌1.1m高的防逃墙，用水泥勾缝。水位线以下50cm，以上60cm，防逃效果最好，但造价高，拆除不便。另一方法是将田埂加至2m宽，在埂的外围加60cm的土墙(不能有缝，防逃效果较好，造价低廉。进出水口用混凝士拦上铁丝网，在田中均匀挖些鱼沟、鱼溜，深0.5-1m，面积占稻田5%-10%，供投喂及增色活动。
???2.种苗放养?秧苗栽完后放养苗种，必须选择无病无伤个体以笼诱捕、规格在15-30cm长的幼鳝为佳。放养量2250-4500kg/hm2，约18万尾。放养时大小分开饲养，同田黄鳝个体最小体长不得小于个体最大者口到肛门的长度，以免相互残杀。
???3.饲养管理?黄鳝趋肉食性，投喂饲料以蚯蚓、蝇蛆、野杂鱼虾、动物尸体及内脏、螺蚌等为主，搭配精饲料，如麦粒、豆渔、糖饼等傍晚投喂，气温低、气压低时少投，天晴、气温在25-30摄氏度时多投，以第2天清早不留残饵为准，投喂量占鳝鱼体重的2%-4%。勤检查防逃设备；勤换水，保持水质清新，勤检查吃食、生长、活动、病害情况(特别是老鼠危害大，要定期诱杀。水稻防治病虫害选择高效低毒农药，喷头向上对准叶面喷施，并采取加高水位、降低药物浓度，或降低水位，只在鱼沟、鱼溜留水等办法，防止农药对黄鳝的影响。几天后再恢复水位。黄鳝的生长季节在4～6月，摄食旺盛季节在5～9月。在黄鳝的饲养过程中应注意以下几点。
???①投饵?黄鳝投饵量应根据饵料的种类以及水温、水质等情况确定，一般前期为黄鳝总重量的3%～4%，中期为5%～7%，后期又降为3%～4%。黄鳝的忍饥能力很强，长期不进食也不会饿死，但会导致体力衰竭。因此，应坚持每日投饵1～2次。黄鳝每日的投饵量不是一成不变的，应根据黄鳝的吃食情况灵活掌握，以第二天清晨基本没有剩余为原则。投饵少，会影响生长；投饵多，会造成浪费，也会污染水体。投饵时间宜选在天黑前，如果投喂两次，可在中午加投一次，但量要少，饵要鲜活，占日总投饵量的25%，每日清晨结合巡池捞出残饵。投饵顺序要先大后小，先粗后细。对于较大的饵料要切碎后投喂，以免黄鳝吞不下而拒
