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正在进行安全检测...
正在进行安全检测...
发布时间:2023-12-11 09:23:07 来源:
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开设进口零食铺的项目策划
一、项目背景
(一)项目提出原因
1.
有市场空白,利润丰厚(差异化市场营销)
目前校园内销售的大部分零食的产地都是在国内,销售进口食品成为我校零食市场的
一个空白。进口食品专卖店尚处于引入阶段
,
有巨大的市场空间
,
利润较为丰厚。
2
.有需求
经过调查,在国产零食和进口零食价格差不多的前提下,约
72%
的同学会选择进口
的。可见进口零食较之国产零食要更加吸引大学生这一消费群体。另外学生购买进口零食
除了用于食用之外,还有将包装制作精美的进口零食作为礼品的特殊消费目的。再者,大
学生有着强烈的好奇心,追求时尚、个性,而进口产品刚好能满足以上需求。因此,进口
零食很能吸引大学生。
3
.资金充裕,风险较小,可操作性强
本次的启动资金是
50
万,足矣开设一家零食专卖店,也较能抵御风险,具体操作起来
可行性强。
二、项目环境
(一)
行业状况
糖果、巧克力、果冻等糖类休闲食品统称为零食。根据产地的不同可将其划分为国产
零食和进口零食。近几年,写满外国语言、包装精美、口感好的进口食品,不仅引出了孩
子和青年人的口水,也引得不少创业者蠢蠢欲动,进口食品的销售越来越炙手可热,主要
以加盟连锁的方式经营。以下是近几年进口食品的行业状况:
◆
利润率高,前景可观。中国入世以来关税一降再降,人民币汇率一升再升,利好的
集中使进口食品的平均利润高达
40
%
~50
%。再加上,国人对进口产品普遍有着较高的认
同和追求。巨大的利润空间和市场需求,引得这几年来以销售进口零食为主的店铺如雨后
春笋般涌现。
◆
门槛低。开设进口食品的门槛很低。开间
10
多平方米的小店仅需
10
来万元,非常
迎合有点积蓄又急于独立的年轻人的创业需求,成为创业新亮点。
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2021
年
2
月
1
日星期一
20:16:50
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◆
进口食品已在中国食品市场占有了一席之地,但市场份额极低,同时与同类型产品
及国产零食的竞争较为激烈。各大超市、便利店已经基本被国产零食占据。虽然也会兼顾
进口食品的销售,但只是很小的一部分。要缓解同国产食品的竞争,突出产品优势,争取
更多的消费者,开设专卖店成为经营的最佳形式。
◆
进口食品的安全问题,是影响行业发展的一大风险因素。今后行业的发展将致力于
缓解人们对进口食品的安全顾虑,重视货源的选择,提供良好的消费环境。
(二)
市场的调查与分析
1.
市场分析
(
市场
=
人群
+
购买力
+
购买意愿
该项目的市场即商铺的所在地——北师大。为了更多的了解这一市场,事前进行了充
分的调查。
(
1
)
人群分析
零食专卖店在北师大市场的目标消费者是学生,年龄集中在
18
—
25
岁之间。这一年龄
段的人喜欢新鲜、时尚、潮流的东西,对进口产品普遍有着较高的认同和追求。北师大学
生的经济水平多属于中等偏上,大部分同学每月的生活费在
500-1500
。他们是追求时尚、
新鲜的新新人类,因此,在消费零食的时候,更倾向于质优、精巧、美味的进口零食。对
于吃进口零食这个概念,已基本接受。
我校的学生有购买进口零食的需求并且有着相应的经济实力。目前,北师大学生购买
零食主要通过下面几个渠道:
A.
珠影超市,
OK
便利店等商店或小卖部。
B.
出市区如香洲的吉之岛,拱北万佳等大超市
C.
学校一些创业,兼职赚小外快的同学网上开店,订购后送货到门。
但由于我校地理位置较为偏僻(
place
),外出购买不便(
convenient
);校内的产品
供应商缺乏(
place
);产品种类偏少,价格过高(
price
)等诸多因素,使得这一市场在
校园内仍旧空白。现在的北师大尚没有一家专门从事进口零食销售的商铺。
(
2
)
消费者分析
(消费能力,消费者心理,消费者习惯,消费者价位)
针对进口零食的消费者—在校学生进行了较为全面的问卷调查,结果显示有愿意消费
的以女生为主。这既与北师大的男女比例(约为
3
:
7
)相匹配,又符合女生的消费特征。
她们多喜欢购物和吃零食,平常都会有购买零食的习惯和爱好。更为突出的是,女生几乎
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2021
年
2
月
1
日星期一
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