篇一：春节民风民俗调查报告 关于春节民风民俗的调查报告 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。二十三，祭灶官；二十四，扫房子；二十五，做豆腐；二十六，去割肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……” 风俗是一种世代相传的文化，它透视着每个地区的地域特色、民族风情、生活习惯和生活变化。全面了解一个地区的风俗，才能更好地了解、认识这个地区，才能更容易地在这个地区生活。“入乡随俗”这句成语就在某些程度上道出了了解一个地区风俗的重要性。为了更多更全面了解我们诸城的风俗习惯，我深入村落，对我们的民风民俗做了一次深入的调查。 春节是我国一个传统的节日，也是整年最紧张的一个节日，怎样过庆贺这个节日，在千百年的汗青生长中，形成了一些较为牢固的民风风俗，有很多还相传至今。春节期间有许多传统习俗，如扫尘、贴春联、吃年夜饭、守岁、穿新衣、放炮竹、拜年、祭祖等，这些传统习俗都属于春节文化。 春节是中华民族的一个传统节日，农历正月初一为春节，俗称过年。在诸城大地，春节的习俗也是很多的。从农历十二月（俗称腊月）廿三起，辛勤劳作了一年的人们为过好春节就开始忙碌起来了。农历腊月二十三夜，相传这一天为灶君上天之日，民间普遍有送灶君上天的习俗。老百姓在这一夜将灶君像贴在厨房的墙壁上，用水饺，柿饼软枣等作为祭品，点上香烛，祭供灶君，并备纸钱，磕头礼拜，然后鸣放鞭炮。户主对着灶君像自言自语地说些诸如"上天奏好事，下界保平安"等吉利话祈祷。过了二十三，家家户户越发忙碌了，里里外外大扫除，俗称掸檐尘，各家忙于洗涤被褥帐子，酿酒、炒花生和瓜子，并采购吃的用的东西。有些百姓要磨粉蒸糕，这一习俗一直延续至今。因"糕"和"高"是谐音，人们图的是年年高的好口彩。本市各地制糕的方法各不相同，有的蒸松糕，有些地区盛行蒸的是粘糕，还有的人蒸蒲鞋底糕。此外人们还要备些锡箔、纸钱、香烛、元宝、茶食果品之类的东西作祭品以此敬神。 扫尘 “腊月二十四，掸尘扫屋子”，据《吕氏春秋》记录，我国在尧舜期间就有春节扫尘的民风。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把旧年的穷运与不利扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。每逢春节到临，家家户户都要打扫环境，洗濯种种用具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢高兴喜搞卫生、干干净净迎新春的高兴氛围。贴窗花和倒贴“福”字 在民间，人们还喜欢在窗户上贴剪纸——窗花。窗花不但衬托了喜庆的节日氛围， 也集装饰性、抚玩性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普遍的民间艺术，千百年来 深受人们的喜好，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有 的归纳综合和浮夸本领将吉事祥物、精美愿望表现得淋漓尽致，将节日衬托得红火富丽。 春节贴“福”字，是我国百姓间由来已久的民风。“福”字指福分、福运，寄托了 人们对幸福生活的向往。为了更充实地表现这种向往，有的人索性将“福”字倒过来贴， 表现“幸福已到”“福分已到”。民间尚有将“福”字精描细做成种种图案的，图案有 寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰收、龙凤呈祥等。 贴春联 春联也叫门对、春贴、春联、对子、桃符等。它以工致、对偶、简便、精良的笔墨刻画，期间配景，抒发精美愿望，是我国特有的文学形势。每逢春节，无论都市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为 节日增长喜庆氛围。这一习俗起于宋代，在明代开端盛行，到了清代，春联的头脑性和艺术性都有了很大的进步，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的劈头及种种作品的特点都作了叙述。 年夜饭 年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、 元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替 “更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端 上桌象征着"新年大发财，元宝滚进来"之意。有的包饺子时，还 把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。 吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊 月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种“祛寒娇耳汤”给 穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包 成耳朵样子的“娇耳”，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉 得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。 新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方，长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。 守岁 除夕守岁是年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记录见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”；大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。“一夜连双岁(:关于春节的风俗)，五更分二天”，除夕之夜，百口团圆在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，等着辞旧迎新的时候，彻夜守夜，象征着把旧年的邪瘟病疫照跑驱走，等待着新的一年祥瑞快意。这种习俗后来渐渐盛行。 爆竹 中国百姓间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际， 家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除 旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。 放爆竹可以创造出喜庆热烈的氛围，是节日的一种娱乐活动，可 以给人们带来欢愉和祥瑞。随着时间的推移，爆竹的利用越来越 遍及，品种花色也日见繁多，每逢庞大节日及喜事庆典，及婚嫁、 建房、开业等，都要燃放爆竹以示庆贺，图个祥瑞。如今，湖南 浏阳，广东佛山和东尧，江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是 我国闻名的花炮之乡,生产的爆竹花色多，质量高，不仅畅销国内， 还远销国外。 拜年 新年的第一天，人们都早早起来，穿上最俏丽的衣服，打扮得整整洁洁，出门去走亲探友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年的要领多种多样，有的是同族长挨家挨户地拜年；有的是同事相邀去拜年；也有大家聚在一起相互庆贺，称为“团拜”。 春节拜年时，晚辈要先给尊长拜年，祝尊长人长命安康，尊长可将事先筹办好的压岁钱分给晚辈。听说压岁钱可以压住邪祟，由于“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平安度过一岁。压岁钱可在晚辈拜年后当众赐给，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。如今尊长为晚辈分送压岁钱的习俗仍旧盛行。祭祖 中国人有慎终追远的传统，过节总不会忘记祭拜死去的先人，春节也不例外。供奉食物或鲜花以表心意，是中国普遍采用的仪式，祭祖的形式或许因宗教信仰而不同，但纪念祖先的意义却是相同的。家庭祭祀活动最主要的内容之一。按照民间的观念，自己的祖先和天、地、神、佛一样是应该认真顶礼膜拜的。因为列祖列宗的“在天之灵”，时时刻刻的在关心和注视着后代的子孙们，尘世的人要通过祭祀来祈求和报答他们的庇护和保佑。春节时必须祭祖，缅怀自己的祖先，激励后人。但因各地习俗不一，所以有的地方在年夜饭之前祭拜；有的地方在除夕夜子时前后祭拜；有的地方在初一早上开家门前祭拜；而台湾地区是在除夕午后，进行一年中最后一次祭拜祖先。还有的地方初一在家里祭拜之后，还要去祠堂祭祖。也有上坟祭祖的，俗称墓祭，主要是在坟地烧香、上供、叩拜。近代一般是到亲人的墓地祭拜。 春节食俗 在古代的农业社会里，约莫自腊月初八以后，家庭主妇们就要忙着张罗过年 的食品了。由于腌制腊味所需的时间较长，所以必须尽早筹办，我国很多省份都 有腌腊味的习俗，此中又以广东省的腊味最为闻名。 蒸年糕，年糕由于谐音“年高”，再加上有着变化多端的口胃，所以成了家 家必备的应点食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄 寓新年发达的意思。 年糕的口胃因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和 白年糕。河北人则喜欢在年糕中放大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部及 内蒙古等地，过年时风俗吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东 人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸；南边的年糕则甜咸 兼具，比方苏州及宁波的年糕，以粳米制作，味道平淡。除了蒸、炸以外， 还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂 花、薄荷、素蓉等配料，做工讲究，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。 真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回 家来，百口人要围坐在一起包饺子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮， 再用皮包上馅，馅的内容是五花八门：肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入 馅，正统的饺子吃法，是净水煮熟，捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油 为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子（锅贴）等吃法。由于和面的“和” 字就是“合”的意思；饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有 相聚之意，以是用饺子象征团圆合欢；又取更岁交子之意，非常祥瑞；别的，饺子由于形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的祥瑞寄义。一家巨细聚在一起包饺子，话新春，其乐融融。 春节是个盛大而隆重的节日，习俗也很繁多。春节习俗也在不断的演变，但愿好的习俗能一代一代的流传下去，毕竟这是中华民族传统文化的一个重要组成部分！ 篇二：中国传统文化——过年风俗 中国传统文化——过年风俗 我们中国传统文化文化博大精深，过年风俗也不少下面，就由我来为大家介绍一下我国的过年风俗： 守岁 守岁就是除夕之夜，全家聚在一起，吃年夜饭，现在我们都有守岁的习俗，这种习俗最早起于南北朝，以后逐渐盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民写有“守岁”诗：“寒辞去冬雪，暖带入春风”。 吃饺子 吃饺子这个习俗它是由南北朝至唐朝时期的“偃月形馄饨”和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的，距今已有一千四百多年的历史了。饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。还有饺子本身的美味，使得吃饺子这个习俗一直沿用到今。 贴福字 春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。每逢新春佳节，家家户户都要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的"福"字。至于福字为什么要倒着贴，现在倒有不少说法，我比较认同恭王府说，大概意思是清代恭亲王府中，有一官家为讨主子欢心，写了许多个“福”字让人贴于库房和王府大门上，有个家人因不识字，误将大门上的“福”字贴倒了，恭亲王十分恼火，这时能言善辩的大管家开口了：奴才常听人说，恭亲王寿高福大造化大，如今大福真的到（倒）了，乃吉庆之兆。”恭亲王听后很高兴。于是就有了这倒贴“福”字之俗。 贴窗花 新春佳节时，许多地区的人们喜欢在窗户上贴上各种剪纸———窗花。中国的剪纸起源于汉至南北朝时期已相当精熟然而真正繁盛却是在清朝中期以后。窗花是为烘托节日气氛，广大农村春节前在窗子上张贴的剪纸。窗花有相当的内容表现农民生活，它还有神话传说、戏曲故事等题材。 放爆竹 中国民间有“开门爆竹”一说。新年第一件事就是燃放爆竹，以除旧迎新。 放炮仗这个习俗不仅深受儿童们喜爱，还被许多大人们所亲睐。据说现在放炮仗，是因为要赶走一个叫年的怪物，于是，每当新年来临，人们都要燃放烟花爆竹，以求得新年的平安。拜年 古时“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺新年。随着时代的发展，现在人们除了沿袭以往的拜年方式外，又兴起了礼仪电报拜年、电话拜年和手机短信拜年、网络QQ拜年等。压岁钱 据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。在这压岁钱中包含这张背对晚辈的爱，长辈希望晚辈可以在这年健健康康成长。接财神 民间传说正月初五是财神的生日，各家置办酒席，为财神贺辰。 吃年糕 年糕一般以糯米为主要成分。据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。年糕做法多样，我还有幸吃到了一回涮年糕春节的大年初一的早点人们讲究吃年糕，这是取其“年年高”之意。 中国的传统文化博大精深，值得我们传承和发扬。 篇三：过春节的习俗 过春节的习俗 汉族的春节习俗，一般以吃年糕、饺子、糍粑、汤圆、荷包蛋、大肉丸、全鱼、美酒、福橘、苹果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴馔为主；并伴有掸扬尘、洗被褥、备年货、贴春联、贴年画（门神钟馗）、贴剪纸、贴窗花、贴福字、点蜡烛、点旺火、放鞭炮、守岁、给压岁钱、拜年、走亲戚、送年礼、上祖坟、逛花市、闹社火、跳钟馗等众多活动，极尽天伦之乐。中国人过春节还有挂中国结的习惯。大年三十之前天津人有到古文化街乔香阁请中国结的习俗，取乔香纳福之意；温州人有去自己的信教虔诚祈祷，希望能够在新的一年里，与家人一起获得幸福。其中，多为佛教。 千百年来，人们使年俗庆祝活动变得异常丰富多彩，每年从农历腊月二十三日起到大年三十，民间把这段时间叫做迎春日，也叫扫尘日，在春节前扫尘搞卫生，是我国人民素有的传统习惯。 然后就是家家户户准备年货，节前十天左右，人们就开始忙于采购物品，年货包括鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，都要采买充足，还要准备一些过年时走亲访友时赠送的礼品，小孩子要添置新衣新帽，准备过年时穿。在节前要在住宅的大门上粘贴红纸黄字的新年寄语，也就是用红纸写成的春联。屋里张贴色彩鲜艳寓意吉祥的年画，心灵手巧的姑娘们剪出美丽的窗花贴在窗户上，门前挂大红灯笼或贴福字及财神、门神（钟馗、秦琼、敬德）像等，福字还可以倒贴，路人一念福倒了，也就是福气到了，所有这些活动都是要为节日增添足够的喜庆气氛。 春节的另一名称叫过年。在过去的传说中，年是一种为人们带来坏运气的想象中的动物。年一来。树木凋蔽，百草不生；年一过，万物生长，鲜花遍地。年如何才能过去呢？需用鞭炮轰，于是有了燃鞭炮的习俗，这其实也是烘托热闹场面的又一种方式。 春节是个欢乐祥和的节日，也是亲人团聚的日子，离家在外的孩子在过春节时都要回家欢聚。过年的前一夜，就是旧年的腊月三十夜，也叫除夕，又叫团圆夜，在这新旧交替的时候，守岁是最重要的年俗活动之一，除夕晚上，全家老小都一起熬年守岁，欢聚酣饮，共享天伦之乐，北方地区在除夕有吃饺子的习俗，饺子的作法是先和面，和字就是合；饺子的饺和交谐音，合和交有相聚之意，又取更岁交子之意。在南方有过年吃年糕的习惯，甜甜的粘粘的年糕象征新一年生活甜蜜蜜，步步高。 待第一声鸡啼响起，或是新年钟声敲过，街上鞭炮齐鸣，响声此起彼伏，家家喜气洋洋，新的一年开始了，男女老少都穿着节日盛装，先给家族中的长者拜年祝寿，节中还有给儿童压岁钱，吃团年饭，初二、三就开始走亲戚看朋友，相互拜年，道贺祝福，说些恭贺新喜、恭喜发财、恭喜、过年好等话，祭祖等活动。 节日的热烈气氛不仅洋溢在各家各户，也充满各地的大街小巷。一些地方的街市上还有傩舞跳钟馗、舞狮子，耍龙灯，演社火，游花市，逛庙会等习俗。这期间花灯满城，游人满街，热闹非凡，盛况空前，直要闹到正月十五元宵节过后，春节才算真正结束了。 过春节，燃放爆竹，在门窗上张贴字画祈福、装点居所，是这个节日最普遍的习俗。
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