画面诠释

字幕

解说词

前

言

特效：一幅卷轴展开，重庆火锅的历史在卷轴中展开，从“船工纤夫、舟楫樯帆”——“沿江围炉吃火锅”——“小贩沿街挑担叫卖”——“第一家火锅店”——“民国时期、抗战时期吃火锅的图像资料”——“现代火锅，档次、品味逐渐提升”

素材要求：网络搜索或客户提供，如果需要更为丰富的图文和实拍画面，可以尝试与重庆火锅博物馆联系。

火锅，煮的是五湖四海，品的是传统时尚；

澎湃的是思想，积淀的是文化；

承载百年传统，演绎火锅传奇。

标题

特效出片名

火锅传奇

注：全片以红色作为主色调，整体风格讲求起伏跌宕、细腻而具有艺术气息，大气而具有国际感。力求以精炼浓缩的文字表达，辅以明丽流畅的电视画面，从重庆火锅整体高度打造重庆刘一手火锅引领行业发展的全新影视形象。

主体1

天生重庆

注：天生重庆作为本片主体的第一个部分，主要讲述内容为重庆的地域基础，阐述重庆江山俱有，刚柔并济的自然基础，为后面部分在此基础上讲述重庆人以及重庆火锅奠定基础。“天生重庆”、“别样重庆”、“沸腾重庆”、“好个重庆”的包装方式，不可使用传统固定片花式包装，应根据每一个段落的整体风格做“中国风”式的字幕包装，与段落中的电视画面融合在一起，作为画面的要素进行呈现即可。

特效：一本名为“火锅传奇”的书页翻开，扉页就是一个红色的中国地图，地图的中心一束光线勾勒出重庆的“凤凰”轮廓，凤凰应势起飞。结合”天生重庆“字幕特效

素材画面：一扇大门缓缓推开，凤凰飞出

柔美的江景自然环境画面展现在门里，一幅阴柔运动之美

江中行船的船工齐心划桨

特写：床工有力的臂膀

在悬崖峭壁之间背负行走的纤夫

阳刚、雄浑大山的空镜头

从大山的镜头逐渐仰拍，直至天空的空镜头

从天空的空镜头摇下，场景转换到城市中

闪切一组画面：人们在街边、小店、高级酒店吃火锅的画面，表现火锅的雅俗共赏的普及型，时间从白天到晚上

一家人正围坐在一起吃火锅

柔情

豪情

风情

城无山不立，无水不活。

重庆，兼而有之。山呈阳刚立体之势，水蕴阴柔运动之美，阴阳协调，刚柔相济。

雄浑壮丽的巴渝山水，孕育出一座具有“兼容之性”的城市，诞生了独具风情的饮食形式，那就是麻辣鲜香，如火如荼的重庆火锅。

主体2

别样重庆

注：本部分主要展示重庆人的性格特征，音乐节奏明快，以“真实”、“激情”、“耿直”、“豪爽”四个词进行展开，从火锅延伸到重庆人文化生活的各个层次。

从上一部分一家人围坐吃火锅的画面，镜头透过窗户拍摄重庆的夜景，流光闪烁，汇聚成“别样重庆”的特效字幕

特效转场：夜景中的灯光高亮闪烁之后和川剧的“喷火”的画面进行相似转场

特效： 通过字幕与画面组结合的方式对“真实”、“激情”、“耿直”、“豪爽”四个词所代表的重庆人的性格进行画面诠释。

川剧中的“变脸”、“水袖”等绝活

重庆的夜生活画面

摇滚演唱会的画面，让画面保持在传统和现代时尚的交织之间

蜀绣的画面

重庆茶馆中人们看看而谈，摆起龙门阵

茶馆服务人员表演茶艺

特写：茶水顺势在茶杯中翻滚

（以上涉及到人物生活的镜头，拍摄和采用数个竖大拇指手势的字样）

真实

激情

耿直

豪爽

重庆火锅香飘万里，举世闻名。在重庆，火锅不仅是一种烹饪方法，它还是一种生活方式，是一种地方品牌，是一种文化现象。重庆火锅，更是重庆人的一种性格。

主体3

沸腾重庆

注：本部分主要表现重庆火锅的风味特色和文化特色，重点从人文的角度展示重庆火锅“包容”、“和谐”、“普及”的重要特性，表现出重庆火锅以其餐饮规模之大、就餐人数之众、层次之丰富、菜品之齐全、民俗风情之浓烈、文化积淀之深厚。

特写：火锅中的汤料沸腾翻滚，特效呈现出“沸腾重庆”字幕

画面呈现出近几年重庆火锅行业中推动行业发展的重大事件的图像或视频资料

不同地域、不同肤色的人在一起享用火锅，竖起大拇指

特效： 通过字幕与画面组结合的方式对“包容”、“和谐”、“普及”三个词所代表的重庆火锅的特性进行表现。

“包容”中展示重庆火锅制作和食用过程中的特显解说词中特点的画面

“和谐”中展示巴渝文化、大禹文化、陪都文化、码头文化、红岩文化、三峡文化的相关画面（三峡博物馆、朝天门、红岩等地取景），展现重庆火锅和重庆的兼容性

不同风格、不同文化品位的火锅店面的画面

最后一个店面摇向上方的招牌，显示出刘一手的招牌和LOGO

特效：LOGO跌化为三维空间中的LOGO，错落分布着重庆重要的全国连锁火锅机构的LOGO（小天鹅、德庄、秦妈、齐齐、巴将军、南方鸭肠王、红日东方肥牛王等），但重点突出刘一手LOGO

同心、同聚、同享、同乐

包容

和谐

普及

重庆火锅，源于江湖，江山共生，携着巴风渝水，穿越时空流转，几经沧海而源远流长。深厚隽永的火锅文化在重庆人的继承与发扬之下正大放异彩。

如今的重庆火锅以麻辣为主，多味并存；讲究调味，善于变化；注重用汤，崇尚自然；刀工精细，变化灵活；选料广泛，独具一格；饮餐合一，随心所欲。

融合了巴渝民俗文化的古朴厚重、大禹文化的神秘隽永、陪都文化的众志成城、码头文化的朴实豪放、红岩文化的热烈奔放、三峡文化的凝重幽深，集优秀文化精髓于一身，终于发展到了今天文化品味全面提升，向着产业化方向全面推进的兴盛时期。重庆火锅已然成为雄秀西南，幅射全国，饮誉海外的知名餐饮品牌。

主体4

好个重庆

注：本部分主要是对刘一手的展示，不做过于具体的企业宣传，而是对企业的精神（通过刘总的创业历程）和对行业责任（通过对于宣传火锅文化所做的努力，相关活动等）的承担进行渲染，表现出刘一手的企业高度和行业眼光。

刘一手办公区域外的大型吉祥物和LOGO画面，结合“好个重庆”进行展示

展示刘一手的创业历程的图像资料

刘总的写意性摆拍画面

特效：通过三维世界版图展示刘一手火锅在世界范围内的覆盖

如”火锅文化“节类似的推动行业和文化发展的活动的图像资料

固定机位 刘一手门店外，一组顾客的设计性摆拍，对着镜头微笑或竖起大拇指的画面，画面要具有累积效应，从而显示出刘一手受欢迎的程度

旗舰店门口，服务人员列队欢迎，镜头进入店面

服务人员服务的画面

代表第五代火锅高科技、高智能的相关画面

各个阶层的人民群众在享用火锅的画面

刘一手刘总站在一个大型地球仪旁，转动地球仪

一支队伍向开阔的远方走去

特写：一只手递过带有刘一手LOGO的名片到不同肤色的人手上。

从本片中截取精彩的画面进行展示，像一本书一样一页页合上，呈现出封面”刘一手LOGO+火锅传奇“

坚韧

自强

在重庆火锅之林中，重庆刘一手十年风雨兼程，十年传承跨越，从一个几百平米的街边火锅小店成长为一个目前拥有400余家分店，享誉国内外的中国大型知名火锅企业。走过坚韧、自强的艰辛创业路，始终以继承和发展火锅文化为己任，以重庆火锅文化的“包容与和谐”带领行业伙伴一道推动重庆火锅迈向全国，走向世界的步伐。

刘一手在让全世界了解重庆，让全人类品味重庆火锅的宏伟目标指引下，不断引领重庆火锅行业发展，率先开启高科技、高智能化的第五代火锅新时代，为客户提供更高效、更人性化的服务。

从昨天码头纤夫的饱肚之餐，到今日百姓大众的席上美食；从凝聚巴山渝水悠远的文化精髓，到跨出巴渝走遍全国走向世界的恢弘气势。火锅作为重庆享誉世界的一张耀眼名片，历经百年的积累与磨砺，承载厚重的文化与使命，必将迎来新的浸礼与涅槃，书写新的火锅传奇！