细菌教学设计

《细菌》教学案例

武安市西苑中学 罗忠江

【教材及学生分析】

本节课是八年级上册第五单元第四章的一节课，是学习了动植物后让学生认识的另一类生物。教材内容《细菌》是人们比较熟悉的但又看不到的生物体。一提起细菌，同学们可能会联系到疾病，感到细菌可怕，通过本节教学就是让学生形成对细菌与人类生活关系全面的、客观的、辩证的认识。

【教学目标】

一、知识目标

1.通过观察会描述细菌的基本形态。

2.能识记细菌的结构特点。

3.通过与衣藻细胞的比较，推测出细菌的营养方式。

4.结合生活实际，推测细菌的生殖方式。

二、能力目标

通过观察细菌结构示意图，总结出细菌的结构特点，培养学生的观察能力，分析问题能力。

三、情感目标

通过了解细菌发现的过程和巴斯德的实验认同科学的发展与技术的进步密切相关，培养学生们严谨的科学态度和热爱科学的兴趣。

【教学重点】

1.细菌的结构特点。

2.使用高倍镜观察细菌的形态结构。

3.细菌的营养方式

【教学难点】

1.芽孢是一个休眠体，易于孢子混淆。

2.培养学生的发散思维能力和分析问题能力。

【教具准备】

教师：1.多媒体细菌形态图片；细菌的结构示意图；衣藻结构示意图。

2. 显微镜；细菌的永久涂片。

3. 有关细菌方面的资料影片片段。

学生：课下收集各种有关细菌的资料或图片，尤其是收集最新科技成果。

【教学场景】

[教师活动]出示世界鼠疫大流行时造成人死亡的影视资料片段和云南师道南《死鼠行》中的一句“鼠死不几日，人死如圻堵”。

教师：以上同学们所看到的是一种传染病引发的灾难，有哪位同学知道是哪种传染病？它是有什么引起的？死鼠行中的诗句又说明了什么？

学生：鼠疫 ，老鼠。说明那时的鼠疫在我国流行且十分猖獗。

教师：鼠疫曾经给人类带来灾难，新中国成立后，我国国内人间的鼠疫已基本消灭，但自然疫源地依然存在，故防治鼠疫对人类健康仍有重要意义。那么鼠疫真的是有老鼠引起的吗？

学生：不是，我阅读过相关资料查到引起鼠疫传播的是一种杆菌。

学生：我在网上也看到过相关的资料，引起鼠疫传播的是一种杆菌。

教师：对，引起鼠疫传播的是一种杆菌，杆菌是细菌的一种。我们生活中剩饭变馊也是细菌在作怪，看来同学们对细菌的大名早有耳闻了。今天我们就来认识下细菌。

[导入新课]

（点评：从鼠疫疾病入手，结合学生日常接触到的剩饭变质知识入手，激发学生兴趣。培养学生浓厚的生物学兴趣，提高了课堂教学的有效性）

[学生活动]看课文，思考、讨论问题。

[教师活动]多媒体投放出在电镜下的几种细菌形态图片。

教师：观察图片，总结细菌的形态是怎样的，比一比，看哪位同学总结得最好。

学生：细菌的个体十分微小，大约 10 亿个细菌堆积起来，才有一颗小米粒那么大。

学生：细菌的种类有球菌、杆菌和螺旋菌三种。

学生：它们都是单细胞个体。

教师：同学们观察得非常仔细，你们想不想自己亲自观察一下细菌的形态呢？

学生：想。

[学生活动]分组，用显微镜观察细菌的永久涂片。

[教师活动]指导学生使用显微镜进行观察。

教师：使用高倍显微镜观察是，为什么要现在低倍镜下找到观察的对象？

学生：高倍镜视野范围小，难以找到目标。低倍镜视野范围大，容易找到目标。

教师：你观察到的细菌形态有哪几种？

学生：球形、杆形、螺旋形

教师：我们使用的显微镜单独观察一个细菌可以吗 ？ 学生：不可以，单个细菌太小。

（点评：加强实验管理，利用实验让学生充分观察；发挥学生的积极主动性，通过讨论认识细菌；同时培养学生的实验操作和分析问题能力）

[教师活动]出示细菌形态图片课件

教师：图片资料中的细菌往往有多个相连或相聚，那么“一个细菌能独立生存吗”？

学生 1：不能

学生 2：能，我看过资料，每个细菌都能独立生存。

教师：每个细菌都是独立个体，都是单细胞生物体，并且每个细菌都能独立生存。

[教师活动]出示多种细菌结构模式图和衣藻结构模式图课件，让学生观察。

教师：观察到的细菌有哪些结构？

[学生讨论]

学生 1：有鞭毛。

学生 2：有荚膜。

学生 3：有细胞壁、细胞质、细胞膜、遗传物质。

教师：细菌的基本结构细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质；有的有特殊结构鞭毛、荚膜。

教师：细菌和衣藻相比有哪些相同点和不同？

学生：都有鞭毛、细胞壁、细胞膜、细胞质；衣藻有细胞核、叶绿体而细菌没有。

教师：细菌没有成形的细胞核，只有遗传物质。

教师：细菌没有叶绿体，那它以什么食物为食呢？属于什么营养方式？

学生 1：细菌没叶绿体不能自己制造有机物，必须以现成的有机物为食。

学生 2：营养方式和动物一样是异养。

教师：同学们根据动植物的营养方式，推测出了细菌的营养方式是异养，说明你们分析判断问题的能力都很强。你们来考虑一下这个问题：夏秋季人们容易患的痢疾是由痢疾杆菌生活在人体肠道内引起的；落叶枯草的腐败是由枯草杆菌引起的，同样是摄取营养，若将两者的生活环境变换，两者能生存吗？

学生：若将两者的生活环境变换，两者都不能生存，因为它们虽都属异养，但营养方式不同，痢疾杆菌是营寄生生活的种类，而枯草杆菌是营腐生生活的种类。

教师：大多是细菌不能直接利用无机物制造有机物，必须靠外界环境中现成的有机物为“食物”。若靠分解动植物遗体、粪便、枯枝落叶来吸取营养，叫腐生生活（如：枯草杆菌、醋酸杆菌）；从活的动植物体上吸收有机物，叫寄生生活（如：痢疾杆菌、肺炎双球菌）。

（点评：让学生充分观察课件图片，发挥学生的积极主动性，通过观察寻找细菌结构的共性；通过讨论、比较，得出正确的结论。进一步加深对细菌结构的认识；加强了重点内容的巩固。有效调动了学生参与的积极性，促进了学生的理解记忆）

教师：据统计，每刷一次牙，口腔中的细菌可减少 70%以上，可我们每天刷牙两次，饭后漱口等，为什么细菌的数量还那么多？夏天食物为什么比冬天的食物容易腐败？细菌是单细胞个体，它是如何进行繁殖的呢？

学生 1：因为细菌繁殖速度快。

学生 2：夏天温度高，适合细菌生长繁殖。

学生 3：分裂生殖。-++ -

教师：细菌繁殖方式为简单的分裂方式，繁殖速度很快，在适宜的条件下，每 20-30

分钟就能繁殖一次。假如你手上此刻有 100 个细菌，细菌的繁殖速度按每 30 分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4 小时后你手上的细菌数目是多少？

学生：计算得出结果，大约是 25600 个。

教师：哇，好可怕的数字，通过计算，我们看到细菌的繁殖速度如此之快，数目增加如此之多，如果这么多的细菌被人吃到肚里，将会是个什么后果？

学生：肯定会得病的，因为病从口入吗？

教师：那么我们在生活中如何来防止细菌带来的疾病呢？

学生 1：注意饮食卫生。

学生 2：注意个人卫生，勤洗澡，勤换衣，按时刷牙等。

学生 3：还要注意环境卫生，多开窗通风等。

学生 4：把食物放到冰箱里。

(点评：通过数据计算，让学生认识细菌的繁殖速度。激发学生关注健康，养成良好的卫生习惯，关爱生活)

教师：同学们总结的很好。细菌的生长繁殖需要适宜的环境条件：必须有有机物、

水分、适宜的温度。温度过高和过低都不利于它的生长繁殖。大家养成良好的卫生习惯，才能不生病，有了健康的身体，才能保证学业的顺利进行，身体是革命的本钱嘛？

教师：如果要把食物放的时间长一些该怎么办？

学生 1：放冰箱冷藏。 学生 2：多放些盐。

学生 3：消毒杀菌后存放。

教师：以上方法都可以。不管哪种方法都是为了抑制细菌生长繁殖或杀死细菌。灭菌的一般方法，是在 100℃的温度下经过 20-30 分钟。但外科手术器械的灭菌时间一般要延长至 1 小时。外科手术器械的消毒时间是以杀死什么为标准的呢？寒冷的冬天过后细菌为啥没有被冻死？

学生 1：杀死所有细菌。

学生 2：杀死芽孢。

学生 3：芽孢对干旱、低温、高温等恶劣天气有很强的抵抗力。

教师：芽孢是细菌在不良环境条件下形成的休眠体，对外界高温、低温、干旱等恶劣环境有较强的抵抗力。所以消毒的标准是以杀死芽孢为标准。当环境适宜时一个芽孢又可萌发形成性的一个新个体。芽孢是休眠体不是生殖细胞。

（点评：通过结合现实生活中的应用，让学生认识芽孢）

[学生活动]阅读课文细菌与人类的关系。

教师：有些人一提到细菌，立刻会想到鼠疫、霍乱等，细菌会使人患病，对细菌深恶痛绝；有些人却认为细菌对人类是有益的，是人类的朋友。你的观点是什么？

学生 1：细菌是有害的，会使人患肺炎、痢疾、肠炎等疾病。

学生 2：细菌是枯草落叶分解，乳酸菌制酸奶、泡菜等对人类有益。

学生 3：有些抗生素是细菌产生的，可以治疗疾病，对人有益。

学生 4：有些细菌对人有害；有些对人类有益。

教师：同学回答得很好，有的细菌对人有益，有的细菌对人有害。总的看来细菌对人类的作用远远大于它对人类的危害。现在利用细菌等微生物开采石油、精炼石油或勘探石油；美国最近推出一种“超级细菌”可迅速降解海上油船事故后的浮油。

（点评：通过问答讨论，联系科学发展，引导学生认识细菌对人类有利又有弊，培养学生辩证看问题的能力）

【课堂达标】

1.与洋葱表皮细胞相比，细菌的细胞里缺少的结构是（ ）。

A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞质 D.成形的细胞核

2.关于细菌的错误论述是（ ）。

A.没有成形的细胞核 B.都是单细胞个体 C.都对人有害 D.一般不含叶绿素

3.细菌进行生殖时的方式通常虽（ ）。

A.孢子生殖 B.出芽生殖 C.裂殖 D.有性生殖

4.有些细菌从活的动植物体内吸收有机物来生活，叫做（ ）。

A.自养 B.异养 C.腐生 D.寄生

【板书设计】

第二节 细菌

一、细菌的形态结构

1．细菌的形态：个体微小，球形、杆形、螺旋形等

2．细菌的结构：①基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质

②特殊结构：鞭毛、荚膜

二、细菌的生命活动：1.营养方式：异养（寄生生活、腐生生活）

2.生殖方式：分裂生殖

3.休眠体：芽孢

三、细菌与人类的关系：有的对人有益；有的对人有害。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/1cc1466b66ec102de2bd960590c69ec3d5bbdbad.html