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龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 经果林下贵妃鸡养殖
作者：罗杰
来源：《南方农业·下旬》2018年第11期
摘 要 随着国家乡村振兴战略的实施，铜仁市万山区挞扒洞田园生态种养殖专业合作社因地制宜发展生态农业，寻求与市场有机结合衔接的经济模式，经过几年的具体生产实践，经果林养殖及旅游模式经济效益较好，具有一定的可操作性和推广性。 关键词 经果林;养殖;技术指标;贵妃鸡
中图分类号：S831.4 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.33.080 铜仁市万山区大力发展生态养殖，撬动大农业循环发展，利用自然资源，发展天人合一的农户和小规模生态立体养殖，经果林下养殖贵妃鸡符合国家农业发展政策，为林下立体养殖生态发展起到了促进和示范作用。经果林下贵妃鸡养殖项目充分利用万山区农业资源，发挥生产应用科技，实现了农业产业化、经营规模化，有利于农户专业合作社市场的良性循环发展，符合产业结构调整。铜仁市万山区挞扒洞田园生态种养殖专业合作社带动困难户9户21人脱贫致富，带动当地旅游业发展农家乐12户。铜仁市万山区挞扒洞村区位优势明显，距铜仁市区10.2 km，海拔600 m，腰堆积土，质地肥沃，属中亚热带季风湿润气候，生产环境适宜种养殖业的发展。
1 研究的内容和目标规模 1.1 经果林内容
李子树品种共7.33 hm2，其中端午红（403）2.5 hm2、美人香2.5 hm2、台湾紫萘蜂糖李2.33 hm2;桃树果品种1.33 hm2，其中鸡血黄桃0.8 hm2、夏之梦0.53 hm2;柑子、柚子品种共1.33 hm2，经果林下养殖珍禽贵妃鸡15 000 羽，土鸡2 000羽。 1.2 目标
从福建、河南、安顺引进的精品水果品种，在铜仁市区域内优质水果品种及品种间成熟的时间差，延长市场供应新鲜优质水果的供应链时效性。经果林下养殖的珍禽贵妃鸡，土鸡探索出生态种养最佳作的立农业生产模式，产业结构调整最适宜本区域内的农业生产模式，提高经济效益和社会效益，形成种植、养殖、旅游一体化产业结构。 1.3 规模
龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 总规模10 hm2。
2 生产达到的技术指标和经济指标 2.1 果林技术操作
统一清山、开梯及土地平整挖穴定植，穴长0.8 m，宽0.6m，深0.8～1.0 m，穴施有机肥40～50 kg，复混肥2 kg后回填表土，在春季萌芽前或秋季落叶后移栽1～2年生嫁接苗。667 m2种植50～60株。定植后第一年于60 cm处定干，采取自然开心型整形，留3～5个主枝，均匀分布，每个主枝留2～3个分枝，注意两侧要斜方向发展。幼树和初果树按照“轻剪、长放、少蔬枝”原则，备好主干枝和延长枝，进行中截，促发长枝，培养树形骨架;辅养枝长放，提早结果;拉枝开角，平衡树势。盛果树采取疏剪和短截相结合，以培养花簇状枝和短果枝为主。对直立枝、密生枝、重叠枝、交叉枝进行回缩或短截，改善提高冠内光照度;对树冠外围和上层的强壮枝，疏密留稀，去旺留壮;对延长枝进行中度短截，继续扩大树冠和维持树势;对短果枝和花簇壮枝，采取回缩更新的剪法，去弱留强，去老留新，分批回缩复壮。 2.2 花果管理
采用放蜂和人工点授粉，种植油菜吸引昆虫等方法辅助授粉，提高单果重和果实整齐度。从初化期至盛开期，叶喷施30 mg·kg-1赤霉素+10 mg细胞激动素+0.2%硼砂+0.2%磷酸二氢钾和0.3%尿素溶液1～2次，促进着果。一般在第二次生理落果（花后20～30 d）开始至硬核期前进行蔬果，先疏去病虫果、密生果，果距6～8 cm，每枝留1～2个果，中晚熟品种家套袋，套袋前喷一次，防治病虫的药剂，果品在采取前15天解袋。 2.3 病虫害防治
生产无公害绿色的食品原则，病虫害防治加强栽培管理，控制氮肥施用量，合理修剪，合理负载，及时开沟排水，清除病虫枝、落叶，减少越冬病虫基数，以农业管理防治为基础，物理学防治和生物防治为核心，合理进行化学防治。物理防治用频振式杀虫灯吸收引和诱杀果夜蛾、金龟子、卷叶蛾等。生物防治，应用性诱剂，生物源农药防治害虫，化学防治加强病虫发生动态的监测与预测，按GB/T8321系列标准选用农药和施用浓度。 2.4 养殖贵妃鸡、土鸡方面
采用引种蛋或鸡苗进入自繁自养为主销售幼苗为辅助的生产流程，减少家禽传染病的发生。
1）选种蛋保存期在5～7日内，蛋形正常的种蛋消毒，利用全自动化孵化机孵化鸡苗。将选好的种蛋用甲醛溶液熏蒸消毒，按每1 m3用福尔马林溶液14 mL，加高锰酸钾7 g熏蒸4 h，孵化室熏蒸24 h，也可用0.02%的新洁尔灭温水溶液喷洒蛋面进行消毒。孵化前期（1～7 d）温度为38.3～37.8 ℃，湿度为60%～65%;中期（8～15 d）37.8～37.5℃，湿度为55%～
龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 60%，后期（16～21 d）温度为37.5
