裱花每日工作安排
时间 | 工作内容 | 执行人 | 备注 |
7:00-10:00 | 做各种盒子、爆浆奶盖 泡芙 | 学徒 | 10:00前做完 |
7:00-10:00 | 生日蛋糕 | 裱花师 | |
10:00-12:00 | 5寸6寸蛋糕 | 裱花师+学徒 | 望花海城需要的小蛋糕 |
午饭后-14:00 | 集中练习 | 学徒 | 生日蛋糕的技术练习 |
14:00-15:00 | 到库房整理各种配件 | 裱花师各一天，一人在楼下做蛋糕，另一个带着所有学徒 | 分门别类。 |
14:00-16:00 | 做巧克力件 | 学徒 | |
15:00-16:00 | 折第二天的蛋糕盒 | 学徒 | |
16:00-16:30 | 集中答疑 | 师傅针对学徒工作中和学习中的问题进行答疑 | |
16:30-17:00 | 收拾卫生 | 每人一天 周一全部参加 | 每天收拾大面卫生和拖地 每周一集中大扫除 |
白天的蛋糕，学徒根据实际能力可以帮忙
爱丽丝蛋糕店
2019年12月23日
本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/1da573030522192e453610661ed9ad51f01d5487.html
文档为doc格式