2篇酒店疫情期间复工防控应急方案

2篇酒店疫情期间复工防控应急方案

2 篇 酒店 疫情期间 复工防控应急方案 篇一 复工后，酒店要做的 8 项重要工作 1、团队建设 人才延续，保存后劲才能迎接风雨后的彩虹。酒店这个行业流动性本来就很高，保持骨干队伍极其重要。骨干队伍保住了，就保住了后劲，才能保住将来发展的余地。

用工的预测和安排。根据市场营销的预测而进行用工的预测和安排，同时，需要考虑因为疫情的影响而不能按要求及时返岗的员工 ；安排员工分阶段返岗。对酒店没有及时安排返岗的员工，与员工形成一致意见 ;根据国家相关政策，妥善解决员工待岗期的待遇问题 ;根据返岗后的生意情况，有计划地安排员工休假和轮休，以控制人工成本 ;提供工作管理的效率和劳动生产率，进行岗位优化 ;利用返岗后的淡季，全面系统地考虑酒店的绩效考核方案和培训计划 ;对短缺的岗位需要及时明确薪酬，给予招聘 ;安排返岗员工参加防疫培训、卫生安全培训、食品安全培训 ;制定针对疫情的应急计划，并加以宣贯和培训 ;关注员工健康。酒店开通预防新型冠状病毒感染的肺炎的专用电话，接受员工的建议，并提供相关咨询 ;保持员工情绪稳定。积极引导员工正确地看待本次的疫情，提高员工积极向上的心态，增强自身免疫能力 ;做好与员工的充分 沟通。培养员工的忠诚度，让员工养成与企业同患难、共命运的职业道德。

2、积极了解当地和国家的政策，争取政策的支持 这次疫情来势汹汹，给酒店的打击很大，这个时候我们需要争取政府各个相关部门的政策支持。

一是保住了酒店，就是保住了消费，刺激消费是扩大消费的基础。

二是保住了酒店，就保住了员工的就业。

3、挑战极限式地降低成本 疫情之下，我们还需要节约经营，勤俭持家。如：

推出国家的取消六小件计划，降低成本。

即使从价格竞争的角度来说，成本挖掘的好，削价的余地就大，成本挖掘不好，削价的余地就小，但是这里又涉及到质量问题，所以挖掘成本不能以牺牲品质为代价，长期的保持低价优质，这是绝不可能的，质量是需要成本的。确保服务品质和出品品质，同时要确保竞争力。

当然在危机中依然需要非常清晰的方向判断、足够强的勇气和抵抗风险的能力，以及理性的决策。

4、现金为王 做好流动资金的预算计划，和资金使用的把控，确保现金流。在这个时候，怎么把握现金流，债权债务关系都需要尽快理清，否则的话从账面上看企业不错，但是债权一大 把，收不回来，债务一大堆，没人还你的账，日子就过不下去了，再大的企业也怕现金流断，只要现金流一断，这个企业就撑不下去了。

5、明确目标，调整预算，细化计划，狠狠执行 1)预算的调整 各酒店在 12 月份结束之前，都已完成了下一年的预算。但如今情况变了，出现了不可控因素，由于疫情的爆发，我们需要调整预算，调整多少，怎么调整，需要根据当地趋势进行判断。

2)工作计划 的细化 工作计划 要细化到每周，不仅仅每个月要有工作重点，每周也要有。需要围绕预算目标开展所有的经营和管理工作。

3)关键狠狠地执行 最后是员工执行力的问题。酒店的管理者需要关注团队的工作意愿和能力，如果有一方面有问题，就会在执行层面出问题。把工作计划的执行作为整个工作主线，需要我们紧盯预算目标，紧盯周工作重点和月度工作重点，死磕到无能为力，只有这样才能把工作计划 完成的好，也才能较好的完成预算目标。

6、物资的储备与保障 清点库存物资，看是否需要补充物资 ;盘点检查物资的有效期，优先使用接近保质期的物资 ;联系长期合作供应商，进行物资的预采购。要求各类设备设施服务、维保供应商人员、供货人员须佩戴口罩和一次性橡胶手套 ;做好客人登记管理，保存客人 7 天、 14 天、 30 天内是否途径、来自疫区的记录 ;货品应具备一切符合要求的资质文件，如进货渠道、生产时间、保存要求等 ;食品类需要索取五证一票 ;每批次的肉类食品需要有检验检疫合格证 ;每日应对货品存储进行日常巡查，并做好记录。

7、市场营销方面 市场营销方面的重点：

维稳价格，防止打价格战，提高出租率。

酒店确定恢复营业的时间节点需要提前在媒体进行预热，并广而告之。自媒体 (官方微信公众号、抖音、微信号 )需要第一时间发出通知 ;与各渠道做好紧密沟通 (线上渠道 )。酒店恢复营业的时间，所有的OTA 要全部通知到，并做好开通。关键点：

提高线上渠道的转化率 ;做好协议客户的维护和开发，销售人员需要随时保持联系，沟通情感，确保每一个客户都要能够沟通到。恢复营业的信息需要通过微信、电话通知到协议客户。第一时间通知酒店的关键客户，然后逐步通知 到每一个客户 ;关键点：

需要提高线下的产量，对新开发的客户，需要提高其转化率 ;客户管理：

梳理分析，客户优化、产品消化。做好会员客户的维护和管理，提高他们的复购率，让客户感觉到我们时刻在关心他们，让他们感觉从酒店总能得到一些实惠。关键点：

提升复购率 ;做好危机公关 ; (1)在疫情发生和蔓延的各个阶段，利用酒店线上媒体平台，对员工、客人进行积极正面的宣传和必要的疫情通报 ; (2)在醒目位置张贴健康提示，并利用各种显示屏宣传新型冠状病毒感染的肺炎和冬春季传染病防控知识 ; (3)应急处置小组负责做好有关媒体 联络，必要时做好危机公关。在疫情严重阶段，利用会员系统和线上平台，保持顾客和合作伙伴的关怀与联络 ; (4)取消非必需的室内外群众性活动，建议暂停酒店内其他娱乐、健身、美容 (体 )美发等配套设施的开放 ; 8、安全方面 做好返岗员工登记管理，保存员工 7 天、 14 天、 30 天内是否途径、来自疫区的记录、做好客人和员工的体温登记记录 ;酒店工作人员需要佩戴好一次性医用口罩、一次性手套和护目镜 ;酒店公共区域每日全面消毒 ;电梯按钮 /门把手按小时消毒擦拭 ;大堂配备免洗消毒液、擦手纸客人退房后房间全面消毒通风 ;卫生间配 置洗手消毒液 ;客房杯具全部撤出重新清洗消毒 ;客房电话要用酒精擦拭消毒 ;保证食物彻底煮熟 ;酒店餐厅减少海鲜、野味类菜品 ;酒店物品采购避免与生病动物、变质肉接触 ;酒店空调使用安全方面，在疫情爆发的情况下，空调、新风系统、电梯等关系空气流动和清洁的设备，若需维护保养，必须经应急处置小组同意。暖气尽量关闭，保持新风的开通。提高 “防偷、防盗、防火 ”方面的安全意识，请各酒店对自己制定的 “防偷、防盗、防火 ”制度进行梳理、检查，并督促到位。

篇二 为指导企业科学有序开展新冠肺炎疫情防控工作，提高企业防控能力，有效防 范疫情在企业发生、扩散，保障员工身体健康和生命安全，维护正常企业生产秩序，制定本方案。

一、建立机制 (一 )落实企业主体责任。

要建立新冠肺炎疫情防控组织机构和管理体系，企业负责人为第一责任人，成立工作专班，负责企业疫情防控工作。

(二 )制定防控方案。

包括领导体系、责任分工、排查制度、日常管控、后勤保障、信息报告、应急处置等内容，要细化落实到车间、班组，明确专人负责。

(三 )健全信息报告和联络员制度。

要建立与辖区街道 (乡镇 )、卫生健康等部门的信息通报机制，指定专人负责。建立疫情信息报告制度，明确流程和责任人。

二、严密排查 (一 )分类返岗。

企业要做好员工健康状况排查登记，确认员工健康后方可返岗。目前仍在疫情重点地区的人员，暂不返岗 ;对有其他疫情较重地区旅居史、曾与确诊或疑似病例有密切接触史的员工，实行集中隔离或居家医学观察 14 天 ;对省内其他各市返回的无流行病学史、无相关症状的员工，确因生产需要返岗的，可按照 “厂区内上班， 14 天内不得离开厂区、宿舍或指定区域 ”的方式返岗。

(二 )建立台账。

实行返岗职工健康状况 “一人一档 ”管理，全面掌握职工返岗前 14天内的行动轨迹 (地点具体到门牌号，时间具体到某日某时 )、身体状况是否良好、是否与发热患者有过密切接触、是否接触过野生动物、返程交通工具及行程等情况。要与返岗职工签订诚信承诺书，并每日开展健康监测。

(三 )设置临时隔离点。

依托医务室或辖区基层医疗卫生机构做好医疗保障，在企业医务室、集体宿舍等区域按照要求设置临时隔离室。不具备设置隔离场所条件的企业，根据县 (区 )和园区统一安排，确定具体的隔离观察地点并按要求向所在园区和街道 (乡镇 )报备。

三、做好防护 (一 )防护准备。

统计、购置、储备所需的口罩、消毒剂、手套等防疫物资，定时排查库存量，要确保每一名进场作业人员均能按规定佩戴口罩，安排专人负责废弃防护用品处置。

(二 )通风消毒。

1.日常消毒。复工复产前，对企业所有场所进行一次消毒，之后定期开展消毒。对重点区域要安排专人每天早晚各消毒一次。通勤车使用后要立即消毒、更换椅垫套。

2.日常通风。工作场所每天至少两次保持 30 分钟开窗通风。要关闭中央空调，确有需要的，按相关规定采取进风消毒过滤 ;对有回风的集中式空调系统，要在回风口设置低阻中效空气过滤器，并加强新风口 空气过滤器的清洁和更换。

(三 )人员防护。

1.个人防护。所有员工、体温检测人员上班期间要全程配戴口罩，作业岗位保持安全间隔距离。企业物业、保洁等要按要求佩戴口罩、手套等防护用品。

2.手卫生。企业工作和生活场所要设置洗手设施和消毒用品。

3.住宿安排。集体宿舍要尽量减少同房间入住人数，尽量分散布置在四个方位，建议床外围设布帘隔断，避免头顶头休息。集体卫生间要设置洗手消毒设备，个人生活用品严格分开。

(四 )人员管控。

1.减少聚集。鼓励采用信息化手段开展办公，减少会议频次和开会时间。

如确需开会的，要选择相对宽敞、通风的空间，参会人员要佩戴口罩。

2.优化招聘方式。提倡线上招聘员工，要做好应聘人员的健康预检，严格核查其过去 14 天内的流动情况并做好登记等工作，在确保安全的情况下办理入职手续。

3.通勤安排。鼓励工作人员自驾、骑行或步行上班，尽量减少使用公共交通工具。外地员工原则上 14 天内不得离开厂区、宿舍或指定区域。

(五 )就餐管理。

1.食堂安全卫生。按照食品安全规范执行，不得采购未经宰杀、未经检疫的活禽活鱼肉品。

2.规范操作服务。每日岗前对食堂服务人员开展健康检查 、体温测量，并做好记录，食堂服务人员作业中要统一佩戴手套、口罩、防护鞋等。

3.合理安排就餐。尽量个人单独用餐，推行分餐制、盒饭制，可采取分时段进餐、用餐人员之间保持 1.5 米以上距离并减少交谈、送餐到各单位等方式减少人员聚集。食堂餐厅要加强日常消毒与通风。

四、开展监测 (一 )落实门岗体温监测登记制度。

企业要每日开展两次体温检查，多渠道及时了解员工健康状况。在厂区、园区大门及集体宿舍区等地建立体温检测点，加强门卫管理，落实 24 小时人员值守，对进出人员、车辆实行严格检查，做好信息登记，一旦发现发热 /呼吸道感染症状者，要求其暂停上岗，并及时就医。

(二 )落实员工健康监测报告制度。

做好员工日常缺勤登记，及时了解缺勤原因。有通勤车的企业，应配专人在员工上车前进行体温测量，发现异常，按应急处置流程及时处置。

五、处置疫情 企业要制定应急处置方案，及时处置突发情况。

(一 )疫情处置程序。

发现发热、咳嗽、胸闷、气促等可疑症状者，要第一时间报告辖区卫生健康部门及主管部门，并采取隔离等措施。

(二 )密切接触者管理。

按照属地管理原则，积极配合相关部门，对密切接触者采取暂时隔离管理措施，并做好思想安抚工作。

(三 )终末消毒。

疫情发生后，在当地疾控机构指导下，按照《新型冠状病毒肺炎防控方案 (第四版 )》中的《特定场所消毒技术方案 (第二版 )》，做好病例生产生活等疫点的终末消毒。

(四 )暂停生产经营。

根据疫情波及的范围、发展趋势，由辖区政府决定。必要时采取临时停止生产经营措施。

六、开展宣传 (一 )广泛宣传。

收集有关防疫知识、宣传片和宣传视频，通过宣传板、企业微信、电子大屏等开展宣传。

(二 )技术培训。

加强体温检测、消杀等相关工作人员操作技能培训。

(三 )健康教育。

普及新冠肺炎预防知识，让每一个员工都知晓新冠肺炎预防知识，教育引导员工注意个人卫生。每日佩戴口罩，与人交流保持 1 米以上距离。一旦出现任何身体不适及时告知管理人员，及时就医，积极配合相关部门的隔离治疗和调查。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/1f868164bdeb19e8b8f67c1cfad6195f302be862.html