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德克士西式快餐特许加盟店接待员手册(DOC 51页)
德克士西式快餐特许加盟店接待员手册(DOC 51页)
发布时间:2023-12-29 15:28:20 来源:
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1.
简介
1.1
接待员制度是使德克士炸鸡整体行销工作流畅运做的主要关键。
1.2
本制度是包罗万象的行销内容中,
由指定的专业人员,
专门负责
处理行销事项。
1.3
每个餐厅至少须有一位接待员负责处理店内所有相关行销及顾
客满意的活动。
1.4
店经理可能没有时间负责所有行销的细节工作,
所以须由你
(接
待员)来协助达成行销的目标。
1.5
接待员的制服除了非常容易让顾客辨别外,
也是德克士炸鸡的身
份表征。
1.6
你的微笑、积极、主动是我们挑选你的理由。
1.7
我们以你为荣。
2.
德克士炸鸡的行销理念
2.1
德克士炸鸡市场行销体系
2.1.1
单店个别行销(
L
、
S
、
M
)
餐厅个别行销是德克士炸鸡在市场行销体系中,
第一个最基
本的环,
以此为基础,透过店内促销、参与区域活动及建立
公共关系,将德克士炸鸡介绍给有潜力的消费者。
2.1.2
区域行销(
REGIONAL MARKETING
)
每个餐厅按总营业额提出固定百分比,
做为区的消费用来购
买对德克士炸鸡最有得的区域媒体如报纸或广播等,
让该区
1
有更多的消费者能认识德克士炸鸡。
2.1.3
全国行销(
NATIONAL MARKETING
)
藉由单店、
区域行销的扩大,
相同的每个餐厅仍按总营业额
提出固定百分比,来做为购买全国性电视广告、广播、藉由
这些媒体广告,来打动更多的消费者。
3.
德克士炸鸡的市场机会
中国市场的日渐开放,
消费者越来越有机会接触到西洋式速食餐
厅,从传统到革新,从过去的黑、暗、老、旧,到明亮清新,这将是
未来主要的消费潮流。
由于西式速食餐厅在中国境内历史尚短,
尚有极多的顾客仍然不
了解德克士炸鸡提供的产品或服务。
我们的市场机会,除了产品品质、服务、卫生(
Q
、
S
、
C
)外,
最佳的服务也是我们公司未来成功的机会。
但是千万不能以忙碌为借口,
服务员和顾客之间接触的时间越来
越少,接待员突出的表现也就是最好的成果。
如果每一位接待员随时都想到让每一位顾客有宾至如归的感觉,
并且会之于行动的话,那么德克士炸鸡的市场机会将会是无限大。
4.
德克士炸鸡的行销方式
食品的品质与独特的行销方式相结合,
将是我们致胜的原因,
因
此我们未来将会在文选上以坚定的语气来告知消费者。
因为我们将利
用各种资源,来建立更多德克士炸鸡的形象。
4.1
德克士炸鸡形象的确认
2
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/21b8a9090408763231126edb6f1aff00bed57087.html
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