土鸡养殖创业计划书
一、项目介绍
项目名称:果园生态养鸡
经营范围:土鸡、土鸡蛋
项目负责人:
员工人数:
项目投资: 万元
场地选择:
项目背景:
在县委组织部对大学生村官扎根基层,创新创业的不断引导与鼓励下,在镇党委的正确领导和悉心指导下,石井镇大学生村官充分发挥自身的经验优势,结合当地实情,引导广大农民积极创业增收,创建果园养鸡立体养殖中心。
二、市场分析
、市场需求分析
随着社会进步和人民生活水平的日益提高,人们的生活水准产生了不断变化,特别是吃食方面,普遍追求无公害和土味、野味,生态土鸡养殖场正是迎合人们对 土 字的要求,利用优质鸡苗,在环境优美,无污染的大自然放养,在高山果园间可食天然虫草,蚱蜢、蚯蚓等,又以补饲玉米、稻谷、地瓜、糠麸等杂粮为主要饲料,运动充足,山地放养时间为 个月以上。所以,其鸡体紧凑,羽毛光亮,眼大有神,皮簿骨细,肌肉丰满结实,脂肪沉积适度,酮体漂亮,肌肉中氨基酸含量高,而且品质细嫩、口感好,味道鲜美,风味独特,深受消费者的喜爱。同时,由于土鸡和土鸡蛋营养丰富,是少年儿童发育和老年病后恢复的进补品,有着与圈套养鸡所不能具备的特点,因此,该产品在市场上供不应求,有着良好的发展前景。
、市场竞争与效益分析
经济效益分析:年饲养 只土鸡,需鸡苗、饲料、防疫费等生产成本 万元,其产出土鸡、土鸡蛋收入为 万元,除去成本,获利 万元。因此,具有较好的经济效益。
社会效益分析:高山无公害食品是当今社会人们在吃食方面所想往的,高山放养土鸡正是迎合了社会的需要,满足人们的需要,对增强全社会体质有着积极的作用。同时,果园间放养土鸡有利于提高土壤肥力和害虫防疫,因此,建规模土鸡放养具有一定的社会效益。
生态效益分析:林地放养土鸡有利肥沃林地,吃食害虫,具有保护生态环境的作用。
三、项目计划
、近期计划
在一年之内,将养鸡场办成养鸡企业。养鸡企业包括 个养鸡场,实现轮换放养模式,进行批量销售。另外,组建与参加养鸡合作社,综合养鸡户的力量,建立品牌,提高声誉,实现现代化企业管理模式。
、远期计划
在三年之内,建立土鸡,果园,林地以及其他家禽多样化综合发展模式。养殖企业将承包荒山、林地,利用土鸡粪便发展果园,经济林木。另外,本企业将进行土鸡产品深加工,如速冻土鸡,土鸡餐馆等,增大产品的附加值,提高经济效益,最终成为立体的生态的多样化的综合养殖企业。
四、成本预算
、薪资预算
雇员 人,饲养员 名,每人月薪 元,技术员 名,月薪 元,共计 元 年。
、投资预算
说明:投资预算按一年的时间计算。
( )场地建设费: 元
( )办公、饲料间: 元
( )运输车一辆: 元
( )按年饲养土鸡 只计算:鸡苗 元,疫苗药品 元,玉米,糠麸等饲料 万,水电煤费 元
( )网子,料罐,油费等其他杂费 元
综所上述,一年的投入资金需要 万。因为土鸡在一年内分为 批饲养,所以前期投入资金不需要 万。按鸡苗,疫苗药品,饲料三种大宗耗费计算,第一批土鸡需要 元,前期投入资金约为 万,鸡场总投入为 万,另有 万流动资金。(注:在市场分析中的成本不包含农用车费,固定场所费用是折合计算的。)
、经营成本预算
年饲养土鸡 只,总成本为 万元,每只土鸡成本为 = 元
五、风险预测
、经营风险
( )选择经营场地的地理位置是否合理;
( )蛇鼠等害物的侵袭;
( )鸡苗是否高数量存活;
( )疾病的防治是否到位;
( )销路是否畅通;
( )饲料等物品的价格是否低廉,实际投资是否超出预算;
( )管理制度是否完善。
、控制办法
( )选择经营场所必须进行实地考察,多选几个点,多提几个方案,请专家评价选最佳方案。
( )鸡舍设置合理,场地进行蛇鼠防御工作。
( )采取优质鸡苗,提高工作人员育雏技术,建立科学、高质量的育雏室。
( )聘请专业土鸡疾病防治技术人员,将疾病防治工作放在重要位置。
( )建立合作社,扩大影响力,打开销路。
( )囤积饲料,多家比较,合理购买,对每次投资要进行经济核算,在预算时要宽松或上下互补。
( )采取先进的管理制度,合作社 农户 雇员相结合的模式。
六、市场营销
、营销策略
大户与散户相结合,组建专业合作社,增加商品产量,逐步扩大市场,最终打造品牌。
、营销方式
( )熟人推荐:利用熟人介绍。
( )公关营销:利用合作社关系,由合作社推广营销。
( )宣传推广:到各乡镇、城市综合市场进行宣传推广工作,特别是城市里主要的综合市场的宣传。
( )酒店宣传:到酒店、餐馆、农家乐等地方宣传。
( )人员推销:直接推销。
( )街道设点:在主要综合市场设立销售点,进行直接销售。
、经营计划
( )将养殖场发展成 个,形成轮换放养模式。
( )联系小贩和大的收购户,稳定销路。
( )成立养鸡合作社,实现规模化经营。
( )设立街道销售点,提高经济效益和知名度。
( )联系酒店、餐馆等,建立固定的买家。
( )近期计划完成,将实施远期计划,最终建立多样化综合养殖企业。
土鸡养殖技术
随着生活水平的普遍提高,人们对肉质的需求以追求风味、野味、回归自然为时尚,以往室内平养的快大型肉用鸡在市场上销路渐差,取而代之的家鸡(俗称土鸡)倍受青睐。这几年,我们利用果园、山地、闲田、荒滩等养殖土鸡比例越来越大,由于其具有省工省力、管理粗放、肉质近似土鸡,禽产品深受消费者欢迎的特点,形势发展较快,饲养量已达养鸡总数的 - 。果园、山地、闲田、荒滩均可养殖,只要认真做好科学饲养管理,利用我们的低成本保健的养殖技术,发展优质土鸡,增加收益,前景十分广阔。 发展优质土鸡,着重应做好以下工作: 、选择合适的场地
土鸡养殖应选择背风向阳、地势平坦、高燥、取水方便、远离村庄、交通便捷、树冠较小、果树稀疏的地方为宜。切忌沿江沿河密布鸡场,场与场间距不少于 米。利用山区自然屏障的优势,提倡一个山包一个场。 、场地消毒
新场地,育雏室用 倍的毒菌清,或 - 石灰水,或 : 百毒杀、 : 消毒威、 烧碱等进行场地喷雾消毒;老场地,地面清扫冲洗,在上述方法的基础上,用高锰酸钾 克 平方米加甲醛 亳升 平方米密闭熏蒸消毒 - 天(将饮水器、料桶等用具一起放入消毒)后,开启通风 - 天。 、温度要求
温度是育雏成功与否关键。进雏鸡前,提早半天就应调节好温度,一般育雏舍温度控制在: - 周龄 - ℃ 以后每周降 - ℃,直到 周龄后方可脱温。观察温度是否适宜有二个办法:一是看温度表,二是看鸡群状况。当鸡群扎堆、紧靠热源、不断鸣叫、表明温度偏低;当鸡群远离热源、分布四周、不断张口呼吸,表明温度偏高;当鸡群分布均匀、活动自如、比较安静,表明温度较为适宜。 、选择优质的鸡苗
养鸡成功与否鸡苗质量起决定性的作用。目前,江村黄、三黄鸡、广西麻鸡、浙大黄、固始鸡、仙居鸡、福建青鸡等中小型的迟速型鸡,以其对环境要求低、适应性广、抗病力强、活动量大、肉质上乘等特点,比较适合野外养殖。
要选择品种较纯、体质健壮的鸡苗。一般鸡群活泼、叫声有力、雏鸡头大、眼凸有神、挣扎有力、身体洁净、个体均匀、毛色一致的为优质的苗鸡。
为减少外来鸡带来病菌和做到品种纯正,最好能自留种鸡,自繁雏鸡。①种鸡选择毛色光亮、健壮、生长速度快的纯土鸡。母鸡体重 公斤左右,公鸡体重 ~ 公斤为宜,公母比为 : ,种鸡公母不宜用兄妹鸡。②农家采用母鸡孵化出雏方法时,为使雏鸡日龄统一,除做到喂料投放均匀,按时保质外,先孵的母鸡实行空孵 鸡窝内不放蛋 ,但空孵时间不宜超过 天。中大规模饲养时宜采用孵化器孵化出雏。 、尽早开水
雏鸡第一次饮水叫开水。当雏鸡运到后,尽快将它送进育雏室(冬季尤其必要)让其自由饮水。对经长途运输或天热时的雏鸡,饮水中加 葡萄糖生理盐水及速补;近距离的饮水中加 - 高锰酸钾。开水应早,要让 以上的雏鸡同时饮到第一口水;对反应迟钝、蹲着不动的应人工调教,或拍手声刺激促进饮水。应当全天候供水。 、适时开料
给雏鸡第一次投料为开料。开料时间应适当推迟,最适宜时间应在鸡出壳后 - 小时。也可根据雏鸡健康状况和外界气温情况来定,一般有 的雏鸡具有食欲时为好。开料太早,容易引起雏鸡卵黄吸收不良而成僵鸡,导致育雏率降低及均匀度差的弊端。开料时最好选择颗粒度小、容易消化的配合饲料,或自己配料:玉米粉(或大米粉) 克拌两个熟蛋黄,免疫多维 ,保健液 毫升,与 毫升水混合拌匀,撒在报纸上让小鸡自由采食(此量为 只雏鸡第一天采食量,第二天加 倍)。昼夜喂 ~ 次。 周龄平均日给料标准 克 只。饲料应撒在尼龙布或团箕上使雏鸡容易吃到,应尽量做到少投勤添,以刺激雏鸡食欲,减少饲料浪费。各阶段土鸡饲料配方请参考本书前面介绍。 、保健和低成本措施
.开食时就将 保健液 拌入饲料中,让有益微生物在第一时间内进入鸡的肠道。使用量为
.第三天注射 一针肥 ,每盒( 支 毫升)使用 毫升生理盐水或葡萄糖注射稀释,注射鸡 只,采用连续注射器进行胸部注射。
.第 天开始,每两天在饮水中加入一次痢疾速治散(使用量为 公斤水中添加 ,种禽每周加入一次),每三天在饲料或饮水中添加一次 禽康宝 ( 公斤饮水中添加 ,或 公斤饲料中添加 )。种禽每周使用一次 禽康宝 。
.坚持在饲料中添加 保健液 或 粗饲料降解剂 ,保健液的添加比例一般为饲料的 , 粗饲料降解剂 的添加比例为每包拌料 公斤,建议采用半干湿喂法(即饲料与水的比例为 : ),如果是规模化养殖不便进行拌半干湿喂法,可以采用将保健液饮水、将 粗饲料降解剂 与 公斤玉米混匀后拌入饲料中饲喂。如果采用发酵饲料,请参考发酵饲料的具体配制。
.坚持在饲料或饮水中添加免疫多维,每 吨饲料中添加 金赛维 ,或每 吨饮水中添加 金赛维 。饲料中都添加 生物催肥精 ,从第一天开始饲喂就可添加,对家禽的催肥期间可以加大一倍用量。 .温度高于 度时每两天,低于 时每 天采用 ~ 倍的保健液对养殖栏舍、粪便进行喷雾,尽量少喷到家禽身体上。
.高温季节每 ~ 天、其它季节 ~ 天、疾病高发期每 ~ 天对养殖场栏舍、房屋周围、粪水通道、拌料场地、器具等环境采用毒菌清 克兑水 公斤进行全面消毒。
.为了降低饲料成本开支,在土鸡 天左右时逐步添加发酵饲料,由于土鸡饲养周期长、耐粗饲料能力强,发酵饲料的比例可以适当增加,具体比例请参考各种发酵饲料的使用比例。 、适当的饲养密度
土鸡的饲养密度可稍大于快大鸡,一般一周龄内掌握在 只 平方米,以后每周降 只左右,直到四周龄脱温后方可放养。如果面积允许,天气晴朗温和,在 日龄时可以开始对土鸡进行放牧。 、搞好免疫工作
土鸡饲养期较长,其免疫与室内饲养的快大鸡应有所区别,主要需做好:
、选择优质疫苗。由于土鸡饲养期长,疫病威胁性大,故养户选购疫苗时,务必检查疫苗的有效期、批次、生产厂家、生产日期,发现破瓶、潮解、失效或有杂质者杜绝使用。应该到农业部门指定或大型孵化场的店家购买为好。
、疫苗应足量使用。土鸡养殖其它方面都可以节省,唯独疫苗不能苛扣,应当足量使用。方法是:前期若饮水免疫量应加倍(即 只鸡,用 羽份疫苗),点滴免疫用 - 倍量;后期 - 倍量为宜。 、合理的免疫程序。 - 日龄 疫苗, - 日龄Ⅱ系或 系疫苗, - 日龄法氏囊疫苗和禽流感疫苗, - 日龄法氏囊疫苗, - 日龄 系疫苗和禽流感疫苗, - 日龄 疫苗。饲养期超过 天的,建议 - 日龄注射一次 系疫苗。
、采取正确的免疫方法。前期由于鸡个体小、活动量不大,容易被抓,应提倡逐只滴鼻、点眼或滴口免疫,后期采取注射法,这样能确保雏鸡只只免疫到位,免疫效果确实,防止饮水免疫带来饮多饮少,甚至饮不到的弊端,造成免疫死角。 、常见疾病防治
以预防为主,做到每天观察鸡群吃料、饮水情况。中鸡、大鸡在栖架上过夜,成排成对,各就各位,利于经常查看鸡粪,找出相对应的病鸡。另外,病鸡入舍飞不上栖架,当鸡群外出时,有病的鸡也不会飞离栖架,病重的鸡则会从栖架上摔下来,据此查找病鸡。发现病鸡立即隔离,清粪工作每周 次,雨雪天气严禁放牧,以免打湿鸡羽,使鸡受凉感冒。放牧场地应事先检查,发现死动物立即远弃,以防鸡群中毒。
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