餐厅员工一周菜谱

发布时间:2023-02-09 13:28:27   来源:文档文库   
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餐厅员工一周菜谱

星期 餐别
















油淋白菜 蒜泥豆芽 清炒油麦菜 素炒青瓜片 醋味包菜 清炒黄豆牙 干炒小白菜 油淋包菜 辣味黄豆牙 醋溜白菜 清炒绿豆牙 醋溜包菜

尖椒炒牛肉 蒜苗炒鸡蛋 海带煲肉丁 红萝卜炖鸡块 莲藕炒肉片 西红柿炒蛋 青豆煲肉丁 光鸡煲萝卜块 红萝卜煲鸡块 蒜苗炒肉片 油炸大鱼块 海带丝煲肉丁

木耳炒肉片 尖椒炒萝卜干 盐味青豆 尖椒炒豆干 烧茄瓜 辣味豆腐 肉炒青瓜片 尖椒炒百叶丝 茄瓜炒青椒 麻婆豆腐 青豆炒光鸡 凉拌豆腐

清炒萝卜片 麻婆豆腐 肉沫炒粉丝 梅菜煲肉丁 尖椒炒豆干 凉拌木耳丝 清蒸粉丝 梅菜煲肉 清炖猪红 木耳炒肉片 尖椒炒萝卜干 肉沫炒粉丝



分员工餐、干部餐分别制作。

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类别:员工餐 序号 品名规格 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37
尖椒 青瓜 洋葱 土豆 茄瓜 大白菜 包菜 红萝卜 白萝卜 青冬瓜 南瓜 绿豆牙 油麦菜 蒜苗 空心菜 豆角 苦瓜 菜心 凉瓜 西芹 西红柿 蒜苔 红椒 香葱 酸豆角 玉米 炸豆腐 豆皮 金针菇 鱼头 麻虾 猪肝 猪头肉 日本豆腐 光鸭 猪耳
单位

单价

金额

备注 干部餐 干部餐 干部餐 干部餐 干部餐 干部餐 干部餐 干部餐 干部餐 干部餐

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