首页 > 上海特色小吃大搜罗

上海特色小吃大搜罗

发布时间：2023-12-22 14:11:10 来源：文档文库

小中大

字号：

手机查看

大饼油条

对于“四大金刚”里大饼油条的配对绝不是乱点鸳鸯谱，一根油条一折为二，放在大饼中央；再把大饼对叠，油条就成了馅。小时候，早饭有油条蘸蘸酱油是改善的浇头。听父辈们说，他们当时吃了油条，手上的油是要擦到头发上去的，如果每天早上都是一副大饼油条，再加一碗淡浆或者是甜浆，那就“资产”得一塌糊涂。每天早饭有“四大金刚”，曾是我们一个小康的理想。
推荐餐厅：弄堂或小菜场门口的早点摊
品尝法门：个人认为甜大饼搭配油条口味更佳。估价：2元左右

豆浆豆腐花

各地的早餐里基本都有豆浆和豆腐花的出现。上海人偏爱吃“咸都浆”，看著佐料被倒进豆浆里接著在搅拌中混浊变形，喝一口这种滋味无法说明的饮料，似乎才是普通市民从一份早餐里所期盼追求的炫丽人生。豆腐花除了当早餐，如今更频繁出现在社会餐厅的菜单中，用木桶、用玻璃器皿，店家鲜磨豆腐花加上各色创意的调味料，百相百味。推荐餐厅：弄堂或小菜场门口的早点摊
品尝法门：不少川菜店都有“豆腐花”这款菜，加入辣椒与花椒，麻辣香滑。估价：2元至20元不等

葱油拌面

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/2c51fa1e650e52ea55189814.html