食物英文名称大全

水果类（fruits）：

火龙果 pitaya

西红柿 tomato

菠萝 pineapple

西瓜watermelon

香蕉banana

柚子 shaddock （pomelo）

橙子orange 

苹果apple  

柠檬lemon 

樱桃 cherry

桃子peach

梨 pear

枣Chinese date

去核枣 pitted date

椰子coconut 

草莓 strawberry 

树莓 raspberry

蓝莓 blueberry

黑莓 blackberry

葡萄 grape

甘蔗 sugar cane

芒果 mango

木瓜 pawpaw

papaya

杏子 apricot 　

油桃 nectarine

柿子persimmon

石榴pomegranate

榴莲 jackfruit

槟榔果 areca nut

西班牙产苦橙bitter orange

猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry

金橘cumquat

蟠桃 flat peach

荔枝 litchi

青梅greengage

山楂果 haw

水蜜桃honey peach

香瓜/甜瓜 musk melon

李子plum

杨梅 waxberry red bayberry

桂圆 longan

沙果 crab apple 

杨桃starfruit 

枇杷 loquat

柑橘 tangerine

莲雾wax-apple  

番

石榴 guava 

肉、蔬菜类（livestock家畜）：

南瓜pumpkin cushaw

甜玉米 Sweet corn

牛肉beef

猪肉pork

羊肉 mutton

羔羊肉lamb

鸡肉chicken

生菜 莴苣lettuce

白菜 Chinese cabbage （celery cabbage）

卷心菜cabbage

萝卜 radish

胡萝卜 carrot

韭菜leek

木耳 agarics

豌豆 pea

马铃薯potato

黄瓜 cucumber

苦瓜 balsam pear

秋葵 okra

洋葱 onion

芹菜 celery

芹菜杆 celery sticks

地瓜 sweet potato

蘑菇 mushroom

橄榄 olive

菠菜spinach

冬瓜 （Chinese）wax gourd

莲藕 lotus root

紫菜 laver

油菜 cole rape

茄子 eggplant

香菜 caraway

枇杷loquat

青椒 green pepper

四季豆garden bean

银耳 silvery fungi

腱子肉tendon

肘子 pork joint

茴香fennel

茴香油fennel oil 药用

鲤鱼carp

咸猪肉bacon

金针蘑 needle mushroom

扁豆 lentil

槟榔 areca

牛蒡great burdock

水萝卜 summer radish

竹笋 bamboo shoot

艾蒿Chinese mugwort

绿豆mung bean

毛豆green soy bean

瘦肉 lean meat

肥肉speck

黄花菜 day lily

豆芽菜 bean sprout

丝瓜 towel gourd

海鲜类（sea food）：

虾仁 Peeled Prawns

龙虾 lobster

小龙虾 crayfish（退缩者）

蟹 crab

蟹足crab claws

小虾（虾米） shrimp

对虾、大虾 prawn

（烤）鱿鱼（toast）squid

海参 sea cucumber

扇贝 scallop

鲍鱼 sea-ear abalone

小贝肉cockles

牡蛎oyster

鱼鳞scale

海蜇jellyfish

鳖 海龟turtle

蚬蛤 clam

鲅鱼 culter

鲳鱼 butterfish

虾籽 shrimp egg

鲢鱼 银鲤鱼chub silver carp

黄花鱼 yellow croaker

调料类（seasonings）：

醋 vinegar

酱油 soy

盐 salt

加碘盐 iodized salt

糖 sugar

白糖 refined sugar

酱 soy sauce

沙拉 salad

辣椒 hot（red）pepper

胡椒 （black）pepper

花椒wild pepper Chinese prickly ash powder

色拉油salad oil

调料 fixing sauce seasoning

砂糖 granulated sugar

红糖 brown sugar

冰糖 Rock Sugar

芝麻 Sesame

芝麻酱 Sesame paste

芝麻油 Sesame oil

咖喱粉curry

番茄酱（汁） ketchup redeye

辣根horseradish

葱 shallot （Spring onions）

姜 ginger

蒜 garlic

料酒 cooking wine

蚝油oyster sauce

枸杞medlar

八角aniseed

酵母粉yeast barm

黄椒Yellow pepper

肉桂 cinnamon (在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料)

黄油 butter 

香草精 vanilla extract(甜点必备)

面粉 flour

洋葱 onion

主食类（staple food）：

 三文治 sandwich

米饭rice

粥 congee （rice soup）

汤 soup

饺子dumpling

面条 noodle

比萨饼 pizza

方便面 instant noodle

香肠 sausage

面包 bread

黄油 （白塔油）butter

茶叶蛋 Tea eggs

油菜 rape

饼干 cookies

咸菜（泡菜）pickle

馒头 steamed bread

饼（蛋糕）cake

汉堡 hamburger

火腿ham

奶酪 cheese

馄饨皮 wonton skin

高筋面粉 Strong flour

小麦wheat

大麦barley

青稞highland barley

高粱broomcorn （kaoliang ）

春卷Spring rolls 　

芋头 Taro

山药yam

鱼翅 shark fin

黄花 daylily

松花蛋 皮蛋preserved eggs

春卷 spring roll

肉馅饼minced pie

糙米 Brown rice

玉米 corn

馅儿 stuffing

开胃菜 appetizer

面粉 flour

燕麦 oat

白薯 甘薯 sweet potato

牛排 steak

里脊肉 fillet

凉粉 bean jelly

糯米 江米 sticky rice

燕窝 bird's nest

粟 Chinese corn

肉丸子 meat balls

枳橙citrange

点心（中式）dim sum

淀粉starch

蛋挞 egg tart

（dry fruits）干果类 ：

腰果 Cashew nuts

花生 peanut

无花果fig

榛子filbert hazel

栗子chestnut

核桃 walnut

杏仁almond

果脯 preserved fruit

芋头taro

葡萄干raisin cordial

开心果 pistachion 

巴西果 brazil nut 

菱角,荸荠 water chestnut (和国内食用法不同，做坚果食用)

 酒水类（beverage）：

红酒 red wine

白酒 white wine

白兰地 brandy

葡萄酒 sherry

汽水(软饮料) soda

（盐）汽水sparkling water

果汁juice

冰棒 Ice-lolly

啤酒beer

酸奶 yoghurt

伏特加酒vodka

鸡尾酒cocktail

豆奶 soy milk

豆浆soybean milk

七喜 7 UP

麒麟（日本啤酒kirin）

凉开水 cold boiled water

汉斯啤酒 Hans beer

浓缩果汁 concentrated juice

冰镇啤酒 iced(chilled ) beer

札幌（日本啤酒）Sapporo

爱尔啤酒（美国）ale

A级牛奶 grand A milk

班图酒bantu beer

半干雪利 dry sark

参水牛奶 blue milk

日本粗茶 bancha

生啤酒 draft beer

白啤酒 white beer

<苏格兰>大麦酒barley-bree

咖啡伴侣coffee mate

零食类（snack）:  

mint 薄荷糖 cracker饼干, biscuit饼干,

棒棒糖bonbon

茶tea

沏茶 make the tea

话梅prune candied plum

锅巴 rice crust

瓜子 melon seed

冰棒（冰果） ice（frozen） sucker

冰淇凌ice cream

防腐剂preservative

圣代冰淇淋 sundae

巧克力豆 marble chocolate barley

布丁pudding

与食品有关的词语（some words about food）:

炸 fired

炝 quick boiled

烩 braise

烩牛舌 braised ox tongue）

烤 roast

饱嗝 burp

饱了 饱的 full stuffed

解渴quench thirst

形容食物变坏spoil spoilage） preservative

防腐剂 expiration date

产品有效期 （形容酒品好： a good strong brew 绝味酿 ）

 应各位要求补充的中式西式食物  

中式早點： 

烧饼　Clay oven rolls   

油条　Fried bread stick     

韭菜盒　Fried leek dumplings   

水饺Boiled dumplings  

蒸饺　Steamed dumplings 

馒头　Steamed buns  

割包　Steamed sandwich  

饭团　Rice and vegetable roll 

蛋饼　Egg cakes

皮蛋　100-year egg

咸鸭蛋　Salted duck egg  

豆浆　Soybean milk 

饭 类： 

稀饭　　Rice porridge  

白饭　Plain white rice  

油饭 Glutinous oil rice  

糯米饭　Glutinous rice

卤肉饭　Braised pork rice  

蛋炒饭　Fried rice with egg  

地瓜粥　Sweet potato congee 

面 类： 

馄饨面 Wonton & noodles  

刀削面 Sliced noodles 

麻辣面Spicy hot noodles 

麻酱面　Sesame paste noodles 

鴨肉面 Duck with noodles  

鱔魚面  Eel noodles  

乌龙面　Seafood noodles 

榨菜肉丝面　Pork , pickled mustard green noodles   

牡蛎细面　Oyster thin noodles 

板条　Flat noodles  

米粉 Rice noodles  

炒米粉　Fried rice noodles 

冬粉Green bean noodle　 

汤 类： 

鱼丸汤　Fish ball soup 

貢丸汤　Meat ball soup  

蛋花汤　Egg & vegetable soup    

蛤蜊汤　Clams soup  

牡蛎汤　Oyster soup   

紫菜汤　Seaweed soup 

 酸辣汤　Sweet & sour soup     

馄饨汤　Wonton soup  

猪肠汤　Pork intestine soup  

肉羹汤　Pork thick soup 

 鱿鱼汤 Squid soup   

花枝羹　Squid thick soup 

中餐： 

bear's paw 熊掌 * of deer 鹿脯 beche-de-mer; sea cucumber 海参 sea sturgeon 海鳝 salted jelly fish 海蜇皮kelp,seaweed 海带 abalone鲍鱼shark fin鱼翅scallops干贝lobster龙虾 bird's nest 燕窝 roast suckling pig 考乳猪 pig's knuckle 猪脚 boiled salted duck 盐水鸭 preserved meat 腊肉 barbecued pork 叉烧 sausage 香肠 fried pork flakes 肉松 BAR-B-Q 烤肉 meat diet 荤菜 vegetables 素菜 meat broth 肉羹 local dish 地方菜 Cantonese cuisine 广东菜 set meal 客饭 curry rice 咖喱饭 fried rice 炒饭 plain rice 白饭 crispy rice 锅巴 gruel, soft rice , porridge 粥 —noodles with gravy 打卤面 plain noodle 阳春面 casserole 砂锅 chafing dish,fire pot火锅 meat bun肉包子shao-mai烧麦preserved bean curd 腐乳bean curd豆腐 fermented blank bean 豆豉 pickled cucumbers 酱瓜 preserved egg 皮蛋 salted duck egg 咸鸭蛋 dried turnip 萝卜干 

 

西餐与日本料理： 

menu 菜单French cuisine法国菜 today's special 今日特餐 chef's special 主厨特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒 dim sum 点心 French fires炸薯条baked potato烘马铃薯 mashed potatoes马铃薯泥omelette 简蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜点 pickled vegetables 泡菜 kimchi 韩国泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明虾 conch 海螺 escargots 田螺braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋 

over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋 

boiled egg 煮蛋 stone fire pot 石头火锅 sashi 日本竹筷 sake 日本米酒 

miso shiru 味噌汤 roast meat 铁板烤肉 sashimi 生鱼片 butter 奶油 

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/2cf78e2b192e45361066f5df.html