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发布时间：2023-11-23 19:59:33 来源：文档文库
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龙源期刊网http://www.qikan.com.cn淮猪（霍寿黑猪）生态养殖技术操作规程作者：李炳武来源：《现代农业科技》2014年第09期摘要从品种选择、养殖环境控制、饲养管理、疫病防治、兽药使用、档案记录、运输、病死猪处理等方面介绍了淮猪（霍寿黑猪）生态养殖技术操作规程的主要内容，以期为淮猪（霍寿黑猪）生态养殖提供技术参考。关键词淮猪；霍寿黑猪；生态养殖；操作规程中图分类号S828文献标识码B文章编号1007-5739（2014）09-0278-02本操作规程规定了淮猪（霍寿黑猪）生态养殖过程中选择品种、环境、饲养、免疫、废弃物处理等涉及淮猪（霍寿黑猪）生态养殖管理的各个环节应遵循的准则。1品种选择自繁自养的淮猪（霍寿黑猪）母本与巴克夏父本杂交商品1代，引进的仔猪：淮猪（霍寿黑猪）母本与巴克夏父本杂交商品1代，隔离饲养15～30d后，经检查确定为健康合格后，方可混群饲养。2养殖环境控制2.1猪场选址选择地势高燥、通风良好的养殖环境，场址最好选择在地势高燥、排水良好和背风向阳的地方。远离闹市区、学校、医院、村庄、畜产品加工厂、污水处理场，禁止在水源保护区、自然保护区、旅游区等地方建场。确保场址水源充足、水质清洁、符合标准、交通便利、利于防疫、电力供应有保障等。2.2污染控制根据山区农户散养猪的特点，一般每户饲养50～100头，为改善猪的生活环境，减少猪的发病率和死亡率，通过圈舍改造，避免动物粪便外流造成环境污染所带来的负面影响。污染物处理需遵循以下原则：设计、改圈和生产同时考虑，尽量降低污染物处理成本，力争实现循环利用，最终达到达标排放。治理污染物的基本方法：一是发酵床养猪。发酵床养猪解决了粪便处理和恶臭，改善了农村生态环境，在发酵床内，猪的粪尿是微生物源源不断的营养食物，它们不断地被分解，从而不再需要对其采用清扫排放，也不会形成大量的冲圈污水，从而没有任何废弃物排出猪圈，真
龙源期刊网http://www.qikan.com.cn正达到养猪零排放的目的。猪舍内不再臭气熏天、蝇蛆滋生，这不但改善了猪场本身的环境，而且也有利于新农村建设，改善人居环境，是农村散养户改圈和环境建设最有效的方法之一。二是猪—沼—菜生态养殖模式。雨水和污水要分开排放，雨水直接排放到自然溪沟，粪尿和冲洗液进入专用管道，干粪和尿液及圈舍冲洗液分开处理，干粪直接进入发酵池内，在微生物作用下，通过1个月以上的发酵处理，变得疏松，再作为有机肥种菜。尿液和圈舍冲洗液经密封管道排入沼气池，进行循环利用，沼气可烧水、煮饭、照明等，经沼气处理后全部用于农地种菜[1-2]。3饲养管理3.1饲料要求饲养讲究营养平衡，精料主要是农家自种的玉米60%+米糠40%或米皮55%+麸皮45%混合。提倡多喂青绿饲料，青菜、山芋藤、萝卜缨、红花草、水浮萍等是目前农村养猪的主要青饲料来源，同时也可以种植苜蓿、欧洲菊苣、串叶草、聚合草、金荞麦、空心菜等，以增加青饲料。合理使用粗饲料，如豆腐渣、干粉类、葛根渣等，当青饲料不足时，可以适当用一些粗饲料，以满足猪对饲料容积的需求，起到饱腹作用，促进胃肠蠕动。饮水需保持清洁、充足，水质符合NY5027的需求[3-4]。禁止在饲料中使用国家禁止使用的添加剂、兴奋剂、镇静剂、激素类、砷制剂。决不使用高铜、高锌日粮。确需使用抗生素治疗时，在商品猪出栏前，按有关规定执行休药期30d以上。提倡使用中草药预防治疗。不使用变质、霉变、生虫或被污染的饲料。不使用未经无害化处理的农家泔水或其他畜禽副产品。3.2饲喂方法生粥料（或熟食）：精料每头每日饲喂不超过1.5kg，根据生长不同阶段可适当增减饲喂量控制调节生长速度；青饲料每日投喂1～3次，每日不低于1.5～2.5kg/头，从保育结束50kg左右开始，对耳标登记造册，并开始饲喂青饲料。要保证定时饲喂，喂量适宜，少给勤添，防止污染腐败。同时，可在饲料中添加乳酸菌、酵母等益生菌保持微生态平衡。饲养周期不少于9个月，育肥期一般不少于6个月（从保育结束至出栏）。适时出栏，在体重达到100～115kg时出栏，出栏上限不超出5kg。3.3日常管理供给充足清洁的饮水，合理分群、适当调教，注意观察，尽量做到有病早发现，早治疗。一是观察精神。喂食前猪听到响声蜂拥而至，叫声不断，说明饥饿，可多喂点饲料；给料10min左右，槽内饲料被抢食一空，猪不回窝，在槽边拥挤张望，说明料不足，可以再投一些；有时猪在喂料前未到槽边，且叫声小而弱，说明不太饿，可以少投些料。如不动不叫，说明可能有疾病。二是观察食欲。喂猪第2顿时要先看饲料情况，如果饲槽内仅有一点碎料沫，无成小堆粉或颗粒饲料，说明上次喂料量适中；如果看到饲糟中有剩料，说明上次喂量太多或猪有疾病征兆，此次应减量，并将剩料清除。三是观察尿液。尿液赤黄或带有红色血丝都是有疾病
龙源期刊网http://www.qikan.com.cn的征兆。四是观察粪便。如果圈内有少量零星粪便呈黄色，粪内有饲料颗粒，说明有个别猪进食过量，投料应比上次减少约20%；如果发现粪便呈糊状，淡灰色，绿色，粪内混有脱落的肠膜或粪结、拉稀等，都是疾病征兆。平时搞好圈内清洁卫生，注意防寒、防暑，保持料槽干净。根据饲养阶段工艺的不同，适当地降低饲养密度，保证黑猪有足够的运动空间[3]。4疫病防治4.1卫生防疫坚持自繁自养，使用抗性好的地方品种——淮猪（霍寿黑猪），尽量不引进外来猪。同时，加强饲养管理，供给充足的饮水，保持营养平衡，增喂青饲料，并注意观察。保健使用中草药（鱼腥草、金银花等）。驱虫用伊维菌素、左旋咪唑。根据饲养阶段工艺不同要定期消毒圈舍及周围环境。免疫用具在免疫前要彻底消毒，剩余或废弃的疫苗以及使用过的疫苗瓶要作无害化处理，不得乱仍。疫苗应选购弱毒苗、活苗、灭活苗等，必须要有批号，且在有效期内使用。弱毒苗需在-20℃条件下保存，灭活苗可冷藏室保存。针头注射器一定要消毒（沸水煮15min以上），每头猪换1支针头。常规免疫程序见表1。4.2兽药使用保持良好的饲养管理，尽量减少疾病的发生，减少药物的使用量。仔猪、生长猪接受治疗时要符合有机猪饲养要求。育肥后期的商品猪尽量不使用药物，必须使用治疗时，按有关规定执行休药期30d以上，方可出售。5档案记录档案信息按照中华人民共和国农业部第67号令《畜禽标识和养殖档案管理办法》（2006）以及种猪登记技术规范（NY/T820）执行。生产记录：记录引进、销售、死淘、补栏及育肥猪耳标记录等；免疫记录：按程序免疫并做好记录；诊疗和用药记录：兽医人员应做好用药、发病和治疗情况的记录；投入品记录：要做好饲料来源、配比及青饲料使用情况记录；无害化处理记录：对死猪和淘汰猪要进行无害化处理，并做好记录。各项资料至少保存2年。6运输
