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发布时间:2023-01-19 07:59:17 来源:
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近年来,随着人们对早餐重视度的增加,早餐店也是越开越多,不过很多人反映早餐
店利润太低,于是风靡开店后,又出现了跟风关门的现象。那么早餐店的需要投入多大,
利润到底如何呢?
成本分析:
房租占的比重比较大,店铺一般开在闹市区或者居民区,在市区的话,费用自然是高
的,每月开销起码在
2000
元
-3000
元之间,如果是居民区的话,房租则相对便宜一点。
一个月大概在
1000-2000
元左右。
店铺选择好了就需要进行装修。环境在很大程度上会影响客人的食欲,小吃店的装修
虽然不需要像高档餐厅那样奢华,但也要费一点心思,倘若装修太差,就有可能会使得一
部分客源流失。
一般而言,
小吃店的装修费用大体在
800
元
/
㎡
左右。
其次,
相应的设施要
配置齐全,
包括厨房设备和店堂设施
(桌椅、
餐具等)
,
厨房设备的购买费用并无多少差别,
一般都在
5000
—
10000
元左右,而店堂设施需要视店面规模而定。
早餐店除了卖胡辣汤之外,还会卖一些主食,如包子、肉夹馍之类的,购买这些机器
大概也需要上万元。
整体下来的费用在十万元左右,
相对于一些其他的食品加盟店,
早餐店费用还是比较
低的。
利润分析:
1
、
店刚开始运营,
业务量肯定不大,
按最低订餐数量计算,
每天
1000
份左右来计算,
标准早餐为每份
2
元,每天合计收入为
2000
元,每月即为
6
万元左右
;
2
、店需招聘业务员,厨师糕点师、营养专家,业务经理、采购员、杂工等人员。估计
每月工工资为
15000
元左右,
房租每月
1600
元左右,
电话费每月
600
元,
水电费约
1200
元左右,送餐车油费及各种费用共计
2000
元,购置原材料
20000
元左右,不可预见费用
1600
元左右,税金
3000
元左右,合计每月费用为
45000
元左右
;
3
、店每月纯利润为
60000-45000
元
=15000
元,一年即为
15000
×
12
个月
=18
万
元
;
这样不到一年时间就可回本并且投资其他项目了。整体来说,早餐店的利润还是非常可
观的。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/2ddeb3c39a6648d7c1c708a1284ac850ad0204e7.html
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