DIY蛋糕店的创业计划书范例样本
发布时间：2021-03-31 来源：文档文库
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DIY蛋糕店创业筹划书范例
一、概要
随着时代潮流，蛋糕已成为人们寻常爱慕食品。基于咱们校门外无正式一间蛋糕店，且迎合师生需求，咱们筹划开一间DIY蛋糕店，其特色就是可以让学生们自己动手创造独一无二蛋糕。 二、公司描述 （一）公司宗旨：
咱们目的就是创造一种潮流受欢迎，有别于普通蛋糕经营方式，打造品质第一，服务第一为宗旨蛋糕店，总体规划成熟后扩展到各大院校，依照地方潮流开设“特色”连锁店。 （二）公司名称：DIYHoney Room 三、蛋糕店概况
1.本店发属于餐饮服务行业，,采用小构成员集资融资方式。重要为人们提供DIY生日蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品（季节性推出）。
2.本店打算选取校门口XX元租金一楼旺铺，甜美装修风格，并提供休闲空间。 3.本店需创业资金万元。 SWOT分析
优势（S）：服务对象多为学生，同为学生，理解其心理需求，经营方式可依照需求灵活变通，如在节日开设特别
活动和食品吸引学生。
劣势（W）：缺少经营经验，预期前期投入成本会比较高。材料种类较多,加大选购程序难度。
机会（0）：大学阶段年龄对新鲜事物好奇心较强，且本店价格适中，符合学生消费观，具备可行性，成功机会大。 威胁（T）：因该地区面向性强，生源几乎只面对本校学生。随着本校周边地区发展，势必会有某些潜在竞争者进入，对咱们店构成威胁。 机会（O）威胁（T）优势（S）适应市场需求，变化老式经营模式，为学生提供自己动手机会。在潜在竞争对手进入之前以自身优势占领市场，打出自己品牌。随着经营收益积累，随时准备扩大规模，抢占新市场。劣势（W）前期做好广告宣传，并将也许浮现效益不佳甚至亏损作为前期投入成本。依照前期浮现以外状况，灵活经营，不断变化方略，对市场变化及竞争者状况及时作出反映，不断自主创新，在适应市场同步引导市场。 四、产品与服务 （一）店内布局
收银台、蛋糕区、巧克力区、成品展览区、鲜榨果汁区、休闲区。
1.音乐播放菜单： A Little Love（冯曦妤）
Girl In The Mirror（小甜甜布兰妮）
My Heart Will Go On（Celine Dion） Honey（Tina Karol）
Sitting Down Here（琳恩玛莲） My All(玛利亚凯莉 My Prayer(Devotion （二）服务
服务员统一着装，制服上身为白色衬衫，下身裤子，外围紫色花边围裙。 1.详细服务规定：
服装统一，时刻保持整洁、统一。
微笑服务，对顾客要热情、态度和谐，尽量满足顾客需求，使用“欢迎光临”、“请慢用”、“谢谢惠顾”、“请慢走，下次再来”等礼貌用语。
工作期间员工之间禁止聊天、打闹，说话不得大声喧哗。 每人一本意见薄，顾客消费结束后要征询顾客意见，对顾客提出任何意见要及时反馈给店长。 （三）产品
蛋糕区：紫色梦幻、绿野仙踪、恋爱圆舞曲、柠檬雪坊、甜美果园、日不落
大道（成品选取/免费创意设计/DIY）
巧克力区：马克西姆（杏仁味）、爱丽丝丁（草莓味）、钟爱毕生（香橙）、海派甜心（奶油味）、咖啡天使（咖啡味）、
诺依豪斯（纯巧克力
金花酒心（酒心味）、瑞德马克（黑巧克力） 注：可结合蛋糕一起制作。 五、广告与促销
促销方式：广告、人员推销、营业推广、公共关系 （一）、广告 1．户外广告
（
