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正在进行安全检测...
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发布时间:1714397850 来源:
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糖分低的主食
现在生活当中,很多人都会出现糖分高的情况,血糖高在饮食方面需要特别注意,稍有
不留神,很有可能就会造成血糖升高引起许多危害,身体的健康也会受到影响,但是很多人
的血糖高,
并不知道要吃什么,
主要还是从饮食方面来抉择的,
关于糖分低的主食都有哪些,
这是很多人关注的问题。
1
、荞麦面
荞麦面是荞麦加工成的面粉,营养价值很高。荞麦面含
20
种氨基酸且组成平衡。人体
必需的
8
种氨基酸,苦荞的含量高于小麦、大米、玉米和甜莽。脂肪含量为
3%
,也高于小
麦、大米及薯类,荞麦脂肪含有
9
种脂肪酸,含量最高的是油酸和亚油酸。油酸在体内可以
合成花生四烯酸,具有降低血脂的作用,因此,常食荞麦可防治糖尿病性高脂血症。
2
、玉米
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,
特别是亚油酸含量高达
60%
以上,
它和玉米胚芽中维
生素
E
协同作用,能有效降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁。老玉米中糖的含量
比普通大米低
2.3%
,而粗纤维含量几乎是大米的
9
倍,这些都有利于降低餐后血糖水平。
因此,常吃玉米对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病都有一定的预
防和治疗作用。
3
、陈粟米
粟米叉叫小米,陈粟米即陈久之小米。粟米营养丰富,据测定,每
100
克粟米中含碳水
本文整理于网络,仅供阅读参考
化合物
75.1
克,蛋白质
90
克,脂肪
3.1
克,钙
41
毫克,磷
229
毫克,铁
4.7~7.8
毫克,
另外,还含有丰富的镁、锌、硒等元索,小米也属于高钾食物。所有这些营养成分均有助于
降低血糖,并且有较好的利尿降压作用。
4
、大麦
大麦为禾本科植物大麦的果实,最适宜做麦芽糖和酿酒,中医学认为,大麦味甘微成,
性凉。
有和胃、
利水之功效。
据测定,
每
100
克大麦含碳水化合物
73.3
克,
蛋白质
10.2
克,
脂肪
1.4
克,属于低热能食品。古代中医认为大麦主治消渴。现代医学研究也证明,大麦是
糖尿病、高脂血症、肥胖症患者和一般老年人的保健食品。
5
、麦麸
麦麸是小麦加工时脱下的麸皮,
是一种高纤维食物。
麦麸营养全面丰富,
据测定,
每
100
克麦麸含碳水化合物
61.4
克,蛋白质
15.8
克,脂肪
40
克,膳食纤维
31.3
克,钙
206
毫
克,磷
682
毫克,镁
382
毫克,锰
10.85
毫克,硒
712
毫克,铁
9.9
毫克,锌
5.98
毫克,
铜
2.03
毫克,维生素
E4.47
毫克。麦麸热量较低,而且,所含的无机盐及维生素还具有降
血糖、降血压的作用。
6
、莜麦
也叫油麦、燕麦,经加工磨制而成莜麦面。据测定,每
100
克莜麦面中含碳水化合物
67.8
克,蛋白质
12.2
克,脂肪
7.2
克,镁
146
毫克,锌
2.21
毫克,另外,钾的含量也较
高,为
319
毫克。现代医学研究证实,莜麦面具有降血糖、降血压的功效,适合于糖尿病患
者或糖尿病合并高血压患者食用。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/321284f0bdd126fff705cc1755270722182e593e.html
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