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(二)提供优良种雁,回收雁蛋、雁苗、商品肉雁,签订法律合同
为满足国内外需求,现扩大生产向社会发展联营养殖场(户),传授饲养技术,规模养殖我们派专业技术人员指导养殖技术并提供相关技术资料。
我国的北方养殖大雁,零下20~40度正常生长。大雁以草食为主,抗病性强、既能水养亦能陆养、圈养、放养均可,生长速度快,个体大,二个月可长到10斤左右,成雁能到16斤左右。大雁肉质细嫩、鲜美,是天然的飞禽野味食品,民间素有“闻到雁肉香,神仙也断肠”的赞誉,大雁肉除能满足人体的营养需求外,还具有保健治病的药疗价值。我国古代《日化草》、《千金食治》、《本草纲目》等十多部药典中均有记载:“雁肉:性味甘平,归经入胂、肾、肝、祛风寒、壮筋骨、益阳气、暖心脏,长发须眉;治顽麻痹,拘挛、偏枯。雁脂:活血祛风,清热解毒,治中风偏柘,手足痉挛,心胸结热,痞塞哎逆,疮痛,发脱不长,耳聋等。兼有补劳瘦,肥白人之功效。”雁血、雁胆、雁掌皮等都可作药用,雁血能清热、止咳、消痔疮,雁掌皮能治脚湿气,也能冻疮,雁血粉更是一种抗癌辅助药物。大雁绒产量极高。除味美独特保健奇特的大雁肉外,大雁头、舌、颈、翅、肠、肫都是餐桌上的美味佳肴;大雁肥肝更一,鲜嫩味美,被世界公认的上等珍贵营养佳品。吃雁肝既能饱口福,又能强身健体,它具有降低血脂、软化血管、延缓衰老、防治心脑血管疾病发生之功效。
大雁养殖1998年被国家科委列入国家级科技星火技术项目;1999年被评为首届“三高”农业博览会最有发展前景项目;2004年经国家农科院驯化成功,投放社会。大雁养殖经济效益分析如下:(以养一组种雁1公3母计算)
一组雁苗3母1公成本:1200元; 每年饲料成本:50元×4只=200元;
大雁产蛋数量够30组交回大雁收入:100元×4只=400元;
每组种雁回收30组收入:4500元;
每组种雁利润:4500元+400元-1200元-200元=3500元。
(三)养殖特种野猪--省料、好销、价高
一、市场广阔
我国是以猪肉为主要肉食的国家,年消费生猪在6.8亿头以上。随着生活水平的提高,美味、营养的绿色食品有机食品成为人们追求的新目标,家猪的营养结构和肉质越来越不能满足人类对健康消费的需要。野猪以无污染的野草、红薯等为主食,是纯天然的绿色保健食品,成为人们真正的“放心肉”而极为畅销。特种野猪瘦肉率高,低脂肪高蛋白、富含各类维生素、含有17种氨基酸,亚油酸(C18-2)含量比家猪高2-2.5倍,还含有抗癌物质锌、
硒等。特种野猪肉具有降低血脂,有利于动脉硬化所致的冠心病和脑血管硬化性疾病的防治。特种野猪具有保健、野味、经济三大优势,作为猪家族中的一个新品种向全国及国际市场推广,是目前家猪生产低谷期转换的好品种,更是养殖业结构调整的好项目。
广州、香港、上海、北京、深圳等各大城市更是乐观。广州野生动物批发市场毛重批发价30-50元/公斤仍十分抢手。目前全国人工养殖的野猪极少,今后5-10年内仍远远无法满足需求。
二、经济效益预测(以一组3公7母为例):
母猪再养5个月后即可配种,怀孕114天分娩;每胎产仔8-13只,每年产2.5胎,一头母野猪一年可繁殖20-25头,以20只计算,则7只母猪引种约1年半时间可繁殖出140头仔猪,仔猪饲养7个月即可上市,体重约180斤;目前每斤10-15元,今后按保守估计,即使每斤售价按5.00元/斤计算,则总产值为 140头×180斤/头×5元/斤=126000元。
投资预算:1、引种款:10头特种野猪(20斤左右75%血缘)总款约为19000元(以实际价格为准),一头种猪可做种8-10年,以8年计,则每年费用为2125元;2、饲料成本:10头种猪18个月的饲养成本:1.2元/天/头×18个月×30天×10头=6480元。(注:由于特种野猪喜食青草、红薯、秸杆、树叶等,其成本仅需家猪的1/3。)(2)140