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火锅店的利润

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火锅店的利润

火锅店利润这个问题很难说，看你开店的定位和你经营能力爱好，来决定你更适合开什么，我是开火锅店的，和风险比，利润并不算大。
我们的项目一般，仅供参考，重庆本地火锅消费水平并不高，消费常量大。一般平均毛利在25－45％，如果是大桌，消费多，毛利自然大点，如果是两个人吃30几元，除去锅底免费，毛利就少的可怜。
火锅店现在太多啦。而且天气热的时候没有几个人吃。店面年租金8万-20万左右，店面门头内部装修5万元起，内部设施6万元起，再加上原材料采购费，前期促销宣传等费用，前期投资最低大约需要30万（不含办照注册资金）。
后续预留资金至少5万元。现在算利润有多大，也只这个问题受太多因素影响，无法回答，不过中档的店面你毛利要做到百分之六十左右！更多火锅店分析资料请上中国店网www.koduo.com

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