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东莞武大朗烧饼做法

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武大郎烧饼做法，就在东莞市樟木头镇莞樟西路87号（樟木头车站出站往右800米处），武大郎烧饼，目前已经在全国范围之内掀起了一股流行的烧饼风气。武大郎烧饼鲁西名吃，始源于北宋景佑年间。始称“炊饼”，后改称“武大郎烧饼”。因在《水浒传》《金瓶梅》两部古典名著中均有描述而名扬四海。武大郎烧饼金黄酥香，造型美观，诱人食欲。多年来，经过历代食为先师傅们的不断创新与改进，采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成，它不但极具生产效益；烤饼时十里飘香，口感外酥里嫩，色泽金黄，满街飘香，闻着香、吃着更香，令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。下面食为先师傅说一下武大朗烧饼怎么做？
1.
菜）
揉好的面团醒20分钟，剁好肉馅（材料：五花肉，葱，姜丝水，鸡蛋，生粉，橄榄

2.
把醒好的面团分成两份，擀成薄薄的圆饼。

3.
把馅均匀的铺在上面

4.
盖上另一张饼皮

5.
封边，就是边角向内卷起，压实。

6.
了。
如果有电饼档的就更简单了，放进去调好时间就可以了。
我用的平底锅。
两面煎至金黄色，浇一些水，盖上盖子，等水干后用筷子插一下，里面没有粘粘的就表示熟放了橄榄菜，很香，味道也不会太淡。喜辣的朋友也可以放辣椒酱。

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