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水果拼盘的制作
水果拼盘的制作
发布时间:2023-02-20 20:56:39 来源:
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《水果拼盘的制作》指导方案
活动背景:
水果是人们都喜爱的食物,
它不仅能给我们人体补充许多营养,
而且还能
给我们补充许多微量元素。
同时,
它还能通过组合搭配制作出精美的水果拼盘,
使我们得到艺术的欣赏、美的享受。为了更好的培养学生的动手操作能力,本
节课在上课时,我在学生中公布了三个题目:“粘贴画”、“有趣的剪纸”、“水果
拼盘的制作”让学生们自由选择。果然不出我所料
85%
以上的学生同意上“水果
拼盘”。
因为水果是同学们日常最容易接触到的,
他们对水果也有或多或少的了
解,制作水果拼盘就容易多了。这样,我便根据学生的实际情况开展水果拼盘
的制作,进一步的使学生在“水果拼盘的制作”这个活动中不但能得到劳动技术
素养的培养,也能得到研究性学习和信息技术能力的提升,更主要的是引导学
生把在学校学到的本领在日常生活中运用,为父母服务,联系了学校与家庭的
纽带,培养了学生积极的情感。
活动目标:
知识目标:
查阅有关如何合理食用各类水果的资料,了解各类水果
营养价值,让学生懂得怎样合理地、科学地食用各类水果。
能力目标:
1
、通过亲手制作水果拼盘,培养学生的动手操作、想象、创新及审美的
能力。
2
、通过小组合作的形式培养学生的协调、交流的能力。
3
、学会有礼貌地与人交往。
情感目标:
1
、
通过认识植物的重要作用与人类的密切关系,增强了解植物的
趣,爱护植物的意识。
2
、
通过学习体验,初步形成生活的乐趣。能独立为家人制作一份水
果拼盘。
活动时间安排:
1
、综合实践活动课、节假日。
2
、校内:
2
个活动时间;校外:分散一周。
活动用具:
1
、师生共同收集有关“水果拼盘”的资料。
2
、学生准备自己喜欢吃的水果、使用的工具。
3
、老师准备“水果拼盘”教学设计、制作的课件。
1
活动实施流程:
准备阶段
实施阶段
总结、交流阶段
活动实施具体环节:
一、活动
准备阶段:
设计水果拼盘
(活动场地:学校教室;时间:一课时)
1
、明确任务,设计水果拼盘
师:见过“水果拼盘”吗?请你动动脑、动动手,和同学合作设计富有创意
的拼盘作品。
作品主题
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>
>
>
所需水果及材料:
>
>
>
>
>
工具:
>
>
>
>
作者:(合作组)
>
>
>
>
设计方案:(草图):
2
、确定研究性学习内容:指导学生调查水果的种类、形状特征和营养。
①
我喜爱的水果
②
它的营养和特征
③信息技术学习:指导学生上网收集有关水果的资料,整理、归纳。
二、
活动实施阶段:
(活动场地:校外:去商店购买水果;学校教室;时间:一课时)
社会实践学习:
1
、学生根据设计去超市或水果店买水果。
2
、去饭店、宾馆了解、向大人学习水果拼盘的制作。
课堂实践过程:
(一)创设情境,引入新课
1
、师:老师知道,我们五(
3
)班的同学个个是心灵手巧、勤学上进的好学
生,为了奖励你们,老师请同学们欣赏一组图片。边看边想,这组图片反映的
是什么内容?
2
、播放课件—水果拼盘图片,生观看
3
、学生回答:(水果拼盘)
4
、师:水果是人们喜爱的的一种水果,它不仅给我们人体补充许多营
养,还能给我们补充许多微量元素。同时,它还能通过合理的搭配制作出精美
的水果拼盘,使人们得到美的享受。今天,老师就和同学们一起来学习制作水
果拼盘。
(二)讨论交流,掌握方法
1
、师:如何制作一盘精美的水果拼盘呢?让我们一同来看看大厨师们是如何
制作拼盘的,也许我们能从中了解一些水果拼盘的基本制作方法。
2
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/39f69afdc081e53a580216fc700abb68a882add9.html
《水果拼盘的制作.doc》
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