发展泥鳅养殖的前景
泥鳅的养殖在我县现该段只有部分养殖户在池塘中零星的放养，极少数进行专养，规模不大，没有形成象四大家鱼的养殖规模和形式。但泥鳅肉质细嫩、营养丰富，味道鲜美，不但有较高的食用价值，而且还是一种药用价值较高的营养性补品，俗称水中人参，在市场上很受广大消费者的欢迎，且销售价格比一般常规养殖的四大家鱼要高。大规模的养殖销售，可销往广东及港澳地区，甚至出口海外。
泥鳅是底层温水性鱼类，多生活于软泥底的湖泊、河沟、池塘、稻田中的浅水水域。生活水温为5～35℃，最适生长温度为25～28℃，当水温上升到30℃以上时，即钻入淤泥中度夏；水温降到5℃以下时，潜入泥土小冬眠。泥鳅对环境的适应性很强，有三种呼吸方法，即鳃呼吸、皮肤呼吸和肠呼吸，泥鳅为杂食性鱼类，在人工养殖的条件下，也吃配合饲料。
我县有水域面积16.86万亩，全县山塘水库总面积15637.8亩，其中已养面积14820亩；池塘面积22193.3亩，已养面积10860亩。我县的气候非常适宜泥鳅的生长，属南亚热带向中亚热带过渡地带。受季风环流的影响比较明显，其气候特点是：气候温和，热量丰富。夏长冬短，夏热冬凉。光照充足，太阳辐射量多，光、热、水基本同步。我县平均气温20.3℃，年极端最高气温39.9℃，年极端最低气温-4.0℃；最热为7月份，平均气温28.5℃，最冷为每年1月，平均气温10.1℃，极端最低多年平均值为-0.9℃。泥鳅最宜生长期在每年的3月至11份。
目前市场泥鳅的市场销售价格可达60元每公斤，与四大家鱼的销售价相比，显现了极高的经济价值。养殖户也意识到了这明显的区别，已有少数养殖户行动起来。但只有极少数养殖户在池塘中放养，没有形成较大的养殖规模，社会效益偏低。而我县气候非常适宜泥鳅的繁殖生长，全年对养殖泥鳅可进行饵料投喂时间从3月至11月上旬，进行轮捕轮放模式养殖，一年基本可对养殖泥鳅起捕3次以上，养殖效益大大地显现。所以在本地发展泥鳅养殖，改良我县淡水养殖结构，提高我县水产养殖产值，增加农民收入，是一个可行途径。
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