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正在进行安全检测...
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发布时间:2023-10-24 14:30:36 来源:
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关于开设进口零食专卖店的项目策划
>
>
>
>
开设进口零食店的策划
一、背景
(一)原因
1.
有市场空白,利润丰厚(差异化市场营销)
目前校园内销售的大部分零食的产地都是在国内,
销售进口食品成为我校零食市场的一
个空白。进口食品专卖店尚处于引入阶段
,
有巨大的市场空间
,
利润较为丰厚。
2
.有需求
经过调查,在国产零食和进口零食价格差不多的前提下,约
72%
的同学会选择进口的。
可见进口零食较之国产零食要更加吸引大学生这一消费群体。
另外学生购买进口零食除了用
于食用之外,
还有将包装制作精美的进口零食作为礼品的特殊消费目的。
再者,
大学生有着
强烈的好奇心,追求时尚、个性,而进口产品刚好能满足以上需求。因此,进口零食很能吸
引大学生。
二、项目环境
(一)
行业状况
糖果、
巧克力、
果冻等糖类休闲食品统称为零食。
根据产地的不同可将其划分为国产零
食和进口零食。近几年,写满外国语言、包装精美、口感好的进口食品,不仅引出了孩子和
青年人的口水,
也引得不少创业者蠢蠢欲动,
进口食品的销售越来越炙手可热,
主要以加盟
连锁的方式经营。以下是近几年进口食品的行业状况:
◆
利润率高,前景可观。中国入世以来关税一降再降,人民币汇率一升再升,利好的
集中使进口食品的平均利润高达
40
%
~50
%。再加上,国人对进口产品普遍有着较高的认同
和追求。
巨大的利润空间和市场需求,
引得这几年来以销售进口零食为主的店铺如雨后春笋
般涌现。
◆
门槛低。开设进口食品的门槛很低。开间
10
多平方米的小店仅需
10
来万元,非常
迎合有点积蓄又急于独立的年轻人的创业需求,成为创业新亮点。
◆
进口食品已在中国食品市场占有了一席之地,但市场份额极低,同时与同类型产品
及国产零食的竞争较为激烈。
各大超市、
便利店已经基本被国产零食占据。
虽然也会兼顾进
口食品的销售,
但只是很小的一部分。
要缓解同国产食品的竞争,突出产品优势,
争取更多
-1-
关于开设进口零食专卖店的项目策划
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>
的消费者,开设专卖店成为经营的最佳形式。
(二)
市场的调查与分析
1.
市场分析
(
市场
=
人群
+
购买力
+
购买意愿
该项目的市场即商铺的所在地——北师大。
为了更多的了解这一市场,
事前进行了充分
的调查。
(
1
)
人群分析
零食专卖店在北师大市场的目标消费者是学生,年龄集中在
18
—
25
岁之间。这一年龄
段的人喜欢新鲜、
时尚、
潮流的东西,
对进口产品普遍有着较高的认同和追求。
北师大学生
的经济水平多属于中等偏上,大部分同学每月的生活费在
500-1500
。他们是追求时尚、新
鲜的新新人类,因此,在消费零食的时候,更倾向于质优、精巧、美味的进口零食。对于吃
进口零食这个概念,已基本接受。
我校的学生有购买进口零食的需求并且有着相应的经济实力。
目前,
北师大学生购买零
食主要通过下面几个渠道:
A.
珠影超市,
OK
便利店等商店或小卖部。
B.
出市区如香洲的吉之岛,拱北万佳等大超市
C.
学校一些创业,兼职赚小外快的同学网上开店,订购后送货到门。
但由于我校地理位置较为偏僻(
place
)
,外出购买不便(
convenient
)
;校内的产品供
应商缺乏(
place
)
;产品种类偏少,价格过高(
price
)等诸多因素,使得这一市场在校园
内仍旧空白。现在的北师大尚没有一家专门从事进口零食销售的商铺。
(
2
)
消费者分析
(消费能力,消费者心理,消费者习惯,消费者价位)
针对进口零食的消费者—在校学生进行了较为全面的问卷调查,
结果显示有愿意消费的
以女生为主。这既与北师大的男女比例(约为
3
:
7
)相匹配,又符合女生的消费特征。她
们多喜欢购物和吃零食,
平常都会有购买零食的习惯和爱好。
更为突出的是,
女生几乎同时
扮演购买进口零食的决策者和购买者。女性消费者将成为店铺的重点推广对象。
>
>
>
>
①
消费能力
通过调查数据显示(图一、图二)
,北师大学生每月生活费几乎都在
500
元以上,其中
约有
57%
的生活费在
1000
元以上,而且近
8
成的学生每月零食是的支出在
51
元以上,占生
活费的
10%
左右。北师大的生活及消费水平相对其它大专院校要更高,在此开设进口零食专
-2-
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/4268bf8471fe910ef12df802.html
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