餐桌礼仪：餐桌上的座位顺序

发布时间：2019-09-12 01:32:43 来源：文档文库

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餐桌礼仪：餐桌上的座位顺序

　　餐桌上的座位顺序招待客人进餐时，必须推断上、下位的正确位置，以下的座位是上位：窗边的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。安排座位时，请客人先人座；和上司同席时，请上司在身旁的席位坐下，你应站在椅子的左侧，右手拉开椅子，而且不发出声响。还有，预订场地时，应交待店方留好的位置，不要厕所旁或高低不平的角落。餐桌礼仪中华料理一般都使用圆桌，中间有圆形转盘放置料理，进餐时将喜爱的菜夹到面前的小碟子享用。中华料理的餐桌礼仪基本上非常简单、自在，最不受拘束。只要留意以下要点即可。　　1、主客优先。主客还未动筷之前，不能够先吃；每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。　　2、有人夹菜时，不能够转动桌上的转盘；有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。　　3、不可一人独占喜好的食物。　　4、幸免使用太多餐具。中华料理的精神就是边吃边聊，众人同乐，只要遵守差不多礼仪，能够尽情地谈天。餐桌上的话题假如饭桌上只是低头吃饭，气氛一定非常僵。和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的客户，到底要聊些什么？　　1、天气、气候。这是英国人的习惯，在火车内遇到同车等人，必定由天气展开话题。　　2、嗜好。以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。　　3、新闻报导。仅管每天不同，然而特则新闻几乎都有几万人以上看到过。　　4、故乡，出身学校。有可能因而寻到同乡，拉近彼此间等距离。以下的话题也能够参酌使用：家庭成员、居住地、喜爱的酒名、喜爱的食物、汽车、休闲旅行等。