宋代瓷器的发展

发布时间：2017-06-05 22:46:56 来源：文档文库

小中大

字号：

手机查看

摘要

北宋时期因为政策的影响，“修文”政策给这一时期的人们的素质教育都有普遍的提高。而这一时期工艺发展继承了唐代时期陶瓷的特点，打造出精美的工艺美术，为后来打造典雅，优美的工艺美术奠定了基础。

宋代时期社会相对稳定，城市不断发展和壮大，许多坊制和商店逐渐被新兴的集镇所代替，社会经济相对繁荣，宋代的市民和地主阶级成为社会的主流，这些都为宋代工艺美术的发展提供了消费市场和物质基础。

“修文政策”的推行，是研究古代器皿成为社会的主流。这些因素都在不同程度的给工艺美术在器皿的品种，造型，图案，纹样，装饰的方法上带来了一些改变，使之与之前的陶艺不同于前代的独特风貌。

关键词：修文工艺发展经济繁荣器皿社会主流独特风貌

正文：

　宋代瓷业达到如此境界，绝非偶然。首先是全社会对瓷器的喜爱与重视。唐代的达官贵人仍重金银器而轻视瓷器，到了宋代，商业发展，饮茶风盛，社会对生活饮食器具的需求量加大，而官僚贵族由于受社会动荡、国力衰弱的影响，也无法再像唐代那样大量使用金银器。另外，晚唐五代以来瓷器生产水平提高，精品迭出。北宋初，南方的吴越向宋称臣，每年大量供奉越窑生产的秘色瓷，其金银装饰的瓷器，华贵富丽，宋王朝君臣十分喜爱，使瓷器身价倍增，成为人们追求的时尚之物，这就刺激了各地窑业向创制精品瓷器努力。当然，由于上层社会的提倡，使各阶层的人也都趋向使用瓷器，造成瓷器的大普及。茶肆酒楼以悬挂名人字画、陈设瓷器精品为时髦。而宋代“斗茶”之风盛，所以对名贵瓷盏（如建窑的“兔毫盏”）竞相追求，各地瓷窑也竞相仿制、创新，以致新的釉色、新的造型、新的装饰手法、新的烧造工艺层出不穷，完全打破了唐代“南青北白”的单调局面，这就使得宋代瓷器生产取得了空前成就。

宋代瓷器的艺术特征表现在

1、突破“南青北白”的局面

2、品类繁多，器型多样。最受还应的有“梅瓶”、“玉壶春”等

3 釉色优美，以典雅含蓄，高贵朴实，有类玉的效果，以单色瓷为主（除钧窑）。体现了儒文化所提倡的简洁素雅之美，有明显的民族精神体现。

4、装饰方法有印花、画花、刻花、剔花、贴花、镂花等，图案以花鸟虫鱼等为主，造型，色彩，纹样追求完整、意境、气韵。

宋代瓷器艺术特征还可以表现在，多个窑系均烧制了独具特色的器皿，如定窑的柏油印花，耀州窑的青釉刻花和划花，磁州窑的白釉釉下黑彩和白釉釉上划花，钧窑乳光釉和焰红釉，景德镇的影青，龙泉窑的粉青釉和梅子青釉等，加上黑釉的兔毛，油滴，剪纸漏花等新兴品种和装饰手法的出现，标志着这一时期陶瓷工艺的巨大进步，各种产品争胜斗奇，异彩缤纷。

宋代时期的技术进步主要表现在，烧制技术上采取了“火照检查”控制窑炉温度，以及原钵和覆烧等先进工艺，使陶瓷的质量，产量进一步提高。这一时期新的器皿不断出现，主要有玉壶春瓶，梅瓶，花口瓶，卷口瓶，瓜棱瓶，葫节式壶，注子，枕等。这一时期陶瓷受政策的影响，在花纹上大多都有山水魔纹，鸟纹和人物等生活气息的纹样。

按地域划分可分为北方窑器和南方窑器。

北方窑器以定陶，耀州窑，汝窑钧窑出品的最具特点。

1）定窑

定窑始于唐，兴于北宋，终于元，窑址分布在河北曲阳县磁涧，燕川以及灵山诸村镇，因唐代属定州，故称定窑。

它的特点是以白瓷为主，也烧制如黑瓷，紫釉，红釉，绿釉。其特点是瓷胎细致，有光泽，质薄有光，釉色润泽如玉。定窑的造型为碗，盘，瓶，碟，盒，枕等日用品。他的纹样丰富多彩，常有龙凤纹，植物纹，样纹秀丽典雅，装饰印花有白釉刻花，白釉划花，白釉剔花。

2）耀州窑瓷器

耀州窑的中心在今陕西铜川市的黄堡镇，唐宋时属耀州治，故名耀州窑。始于唐，胜于北宋，衰落与金，始于元初。以青瓷为主，作为贡瓷进入朝廷，耀州瓷胎色灰白，胎质坚硬，露胎处呈现酱黄色，釉色青黄，釉色较厚，器物往往上部厚，下部薄，胎釉交接处有酱黄色，此外青釉釉面上有出现小的露胎褐斑，为其他青瓷所不见。器型丰富，盘，碗，杯，碟，瓶，壶，罐，炉，盒，香薰，注壶，注碗，盏，钵，灯，枕等均有，器物造型多样，有花瓣式，瓜棱式和多折式等，外形非常美观。唐末五代时多采用划花工艺，纹饰多为水波纹与花草纹。

宋代主要采用刻画，印花，划花磨印加刻画等工艺，以刻画，印花为主，北宋中期刻花工艺纯熟，刀法犀利，倾斜刀痕，线条刚劲有力，刻花梅瓶成为宋代刻花工艺中的优秀者，至北宋晚期，印花工艺精美，布局严谨，对称均衡，题材有缠枝莲，牡丹，缠枝菊，波浪，飞鹤，飞蛾，西鹤，海水游鱼，莲塘戏鸭和婴戏图等。耀州瓷器在北宋各时期纹饰特点鲜明，早期多刻画规则的花瓣纹，中期纹样布满器面，晚期线条纤巧秀丽。耀州窑的烧制工艺和纹样特点影响范围很大，除陕西境内的许多窑口仿烧外，还传到河南省的临汝，禹县，宝丰等窑，以及广东的西村窑，广西的永福窑，形成了一个庞大的窑系。

3）汝窑瓷器

汝窑因位于汝州（今河南临汝）境内而得名，主要烧制民用和御用两类器皿。

临汝窑烧瓷时间长，主要烧制青釉制品，以印花工业为主，造型纹饰等方面与耀州窑有很多相同之处，明显受该窑影响，但质量要比耀州窑出品逊色很多。汝窑瓷器釉质滋润，胎薄，底显现细小支钉痕。汝窑以这些御用瓷器为代表，宋人及明清品评宋瓷时都将汝瓷列为首位。因烧制时间短，南宋时已是“近尤难得”了。明清两代曾一度仿制，但鲜有乱真者。汝窑胎质细腻，胎土中含微量铜，迎光照看，微渐泛红，胎色灰中带黄，俗称“香灰台”。釉色以天青，粉青，天蓝较多，也有豆绿，青绿，月白，橘皮等色，世称“天青为贵，粉青为尚，天蓝弥足之珍贵”。釉面柔和纯净，润滑透亮，素净典雅。汝瓷开片堪称一绝，开片是由于器

物在高温焙烧下产生的一种釉表缺陷，又称崩釉。汝窑匠师们将这种釉病转化为一种自然美妙的装饰，而恰到好处，并根据开片的形状起了如鱼鳞，蝉翼，鱼子，芝麻花，蟹爪，橘皮，冰片，茶叶柳条等好听的名字。

4）钧窑瓷器

钧窑窑址在河南禹县，因古属钧州，故而得名。钧瓷属北方钧瓷系统，创于唐，胜于北宋晚期。钧瓷釉色采用氧化铜为着色剂，在还原焰中烧成，烧成釉色青中带红，如蓝天中的晚霞，呈现出丰富的色调。钧瓷釉色大体上分青红两类，细称则为月白，天青，天蓝，葱翠青，玫瑰紫，海棠红，胭脂红，茄色紫。钧窑瓷器烧制时釉汁下流，成器后显露出边缘轮廓线，故造型常见浑厚却不臃肿，质朴凝重且端沿清丽。

由于釉色的相互交融而产生的无数颜色不一、形状各异的窑变，是构成钧瓷区别于其它青瓷的另一个特色。钧釉中的紫色引人注目。各种紫色是红釉与蓝釉互相融合的结果。钧釉的紫斑在工艺上是将青蓝色的釉上有意涂上一层铜红釉所造成的。后人对钧瓷的紫色的评价极高，近人刘子芬在《竹园陶说》中说“钧窑器一枚，价值万金┅┅宋时紫色如熟透之葡萄，浓丽无比，紫定、紫钧，其器皆纯色。”

南方瓷器

南方瓷器以景德镇窑，龙泉窑，建窑，吉州窑出品的最具特色。

1）景德镇窑

景德镇是最早的瓷业城市，景德镇瓷业建筑及营造技艺堪称一绝。景德镇传统制瓷作坊的"窑房"建筑是中国工场手工业罕见的场所物证，具有独特而丰富的历史价值、科学价值和旅游价值。

景德镇的中心窑址位于江西省景德镇，故名景德镇窑。景德镇原名昌南镇。因北宋景德年间烧制青白瓷为主。青白瓷以光素居多，刻花者稀少，其釉色白而带青色。这种百中带青，青中带白的色釉，为景德镇的新创。给人以清新爽快之感，符合宋人品位，因此以销量渐增，地位也日渐重要起来。“靖康之变”后，北方定窑的许多制瓷工匠随宋室南迁，带来了定窑瓷器制作技术，在景德镇仿制定窑瓷器。所产瓷器胎体釉色纯白如粉，故有“粉定”之称。受其影响，景德镇窑所烧制青白瓷的素面逐渐为刻花，印花所代替。青白釉釉质透明如水，胎体质薄轻巧，青白色的瓷釉罩刻在刻花，印花的器皿上，纹样凹下之处积釉稍厚而略青，迎光细观，纹样若隐若现，故有影青，映青，隐青，罩青之美誉。

初期的产品有碗、盘、壶等，薄沿、深腹、厚底、高圈足。胎洁白细密，釉色白中稍泛黄，装饰以素面居多，仅少量器外有刻划纹，有的内底有印花或文字。北宋中期除碗、盘外，盒、壶、罐等增多，出现覆烧芒口器，釉为青白色的影青釉，薄处泛白，厚处呈青绿色，光泽透明。碗的形制多

斜腹、薄壁、厚沿、厚底、小低圈足，装饰以刻划为主，采用一边深、一边浅的“半刀泥”刻花法，刻线流利。在壶、罐类器肩部有牡丹、菊花、莲花、飞凤、水波等印花纹样。北宋晚期至南宋器形品种多样,多直口弧壁或撇口斜壁的芒口碗,碗口、腹壁胎皆薄，仍以影青釉为主，装饰多为印花，题材更丰富，有花草虫鸟、人物、动物，造型极生动。

2）龙泉窑瓷器

越窑衰落后南移至浙江龙泉，形成以此为中心的青瓷窑系，北宋有20多处，到南宋时，制瓷中心南移，窑址达40多处。龙泉窑以烧制青瓷闻名，胎质较粗，胎体较厚，釉色淡清，釉层稍薄。北宋中晚期形成了自己的风格。胎体较为厚重，釉色淡青转为青黄，造型规整，产品多用于生活用品为主。

南宋时期龙泉窑得到了空前发展龙泉青瓷进入鼎盛时期。这一时期，在唐和五代曾盛极一时的越窑青瓷也衰落，唯龙泉青瓷独秀与青瓷之林，粉青釉瓷器，梅子青釉瓷器在南宋龙泉窑中烧制成功，把青瓷釉色之美推到顶峰。

龙泉窑瓷器分白胎青瓷和黑胎青瓷两类，其中大量为白胎青瓷。黑胎青瓷很少，但质量颇高，因胎薄釉厚呈现出紫口铁足可资证明。

龙泉窑釉色苍翠，北宋时多粉青色，南宋时呈葱青色，没有开片在器皿转折处，往往露胎呈现胎色，瓷釉厚润，装饰上很少刻花、划花，而流行用贴花、浮雕，例如在盘中常堆贴出双鱼图案，在瓶身上贴出缠枝牡丹图案。但有的釉层厚者，往往不再加装饰。元代，装饰彩用划、刻、印、贴、镂、堆等多种方法，以划花为主，划花纹粗略，线条奔放，并出现了褐色点彩、露胎装饰。纹饰以云龙、飞凤、双鱼、八仙、八卦、梅菊、马上封侯等多见。

在国内，景德镇仿烧龙泉窑产品延续的时间最长，从元代开始到清代，凭借着雄厚的烧瓷技艺，仿烧器物品种丰富。其最大的特点不是对龙泉窑产品机械地模仿，而是在注重釉色的基础上，对器物的品种和造型加以创新。

3）吉州窑瓷器

吉州窑是中国现有保存完好的古代名窑遗址之一。它始于晚唐，兴于五代、北宋，极盛于南宋，而衰于元末，距今已有 1200多年的历史。宋时，永和陶瓷业兴旺，“辟坊巷街三市”，“七十二条花街”。

吉州窑是中国古代黑釉釉瓷生产中心之一。所产瓷器种类繁多，已发现的瓷形有120余种。按胎釉可分为青釉瓷、乳白釉瓷、绿釉瓷、黑釉瓷、彩晚唐时期以烧造酱褐、乳白釉瓷器为主。从北宋开始，酱褐釉瓷停烧，乳白釉瓷继续烧造，但形制已发生变化，同时增加了新的黑釉瓷品种。这一时期的乳白釉瓷有涩圈、高圈足、瓜棱腹碗、饰褐色点彩钵、器盖、菱口碟、唇口和莲瓣纹高足杯等。莲瓣纹高足杯为北宋常见物。碗、钵、碟等施釉不及底，底式切削粗涩。乳白釉钵厚唇或卷唇，釉不及底，支钉烧，有褐色彩斑，平底或近宽圈足，似五代至北宋时烧造。南宋时期的乳白瓷有各类碗、盏、粉盒等。