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茶道设计的图片
茶道设计的图片
发布时间:2023-12-27 08:24:38 来源:
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茶道设计的图片
喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲
学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。“茶道”是一种以茶为主题的生活礼
仪,也是一种修身养性的方式,它通过沏茶、赏茶、品茶,来修炼身心。
茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前,就在世界上首先将茶饮作为一种修
身养性之道,唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载:“茶道大行,王公朝士无不饮者。”
这是现存文献中对茶道的最早记载。当时社会上茶宴是一种很流行的社交活动。唐吕温在
《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味,作了非常生动的描绘。在唐宋
年间,人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都很讲究,有了一些约定俗称的规
矩和仪式,茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。
宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者,他认为茶的芬芳品味,能使人闲和宁静、趣味无穷:
“至若茶之为物,擅瓯闽之秀气,钟山川之灵禀,祛襟涤滞,致清导和,则非庸人孺子可
得知矣。中澹闲洁,韵高致静......”
宋代开创了「斗茶」,「斗茶」最早是以游艺的形式出现在文人雅士之间。「斗茶」
会的茶室一般为二层建筑,当时称作「茶亭」。客人先在楼下「客殿」等候,待到茶亭主
人邀请,再到二楼「台阁」斗茶。「台阁」四面有窗,可眺望户外景色。室内的屏风上挂
著名家的画,屏风前的桌上铺着识锦,上面放着香炉、花瓶和烛台。西厢房内放置一对饰
柜,里面堆满奢华的奖品,胜者即可成为奖品的主人。
「斗茶」采用「四种十服」方法,参赛者每人饮十服四种抹茶,然后说出茶的「本非」
和「水品」,按得分多少决定胜负。茶的「本非」意即本地茶叶和非本地茶叶,「水品」
是指冲茶所用水的水质,亦即水的出处。
奈良时代与平安时代,日本流行的「团茶」就是唐代文人茶所用的一种茶。制作「团
茶」的方法并不难,只要把茶叶搞干,用茶臼捣成粉末,放一点水揉成球状,干燥后储存
备用。
平安中期
(
九世纪未
,日本废除了遣唐使,「团茶」也因之而渐渐消失,代之而起的
是宋代盛行的「抹茶」。
「抹茶」的制作方法是把精制的茶叶用茶臼把捣成粉末状,喝的时候往茶粉内住入水,
用茶筅
(
竹刷
搅均后饮用,既有营养,也具品味。
南宋绍熙二年
(
公元
1191
年
日本僧人荣西首次将茶种从中国带回日本,从此日本才
开始遍种茶叶,并著作了「饮茶养生记」,极力宣扬饮茶益寿延年,推动了「抹茶」的普
及。在南宋末期
(
公元
1259
年
日本南浦昭明禅师来到我国浙江省余杭县的经山寺求学取
经,学习了该寺院的茶宴仪程,首次将中国的茶道引进日本,成为中国茶道在日本的最早
传播者。日本《类聚名物考》对此有明确记载:“茶道之起,在正元中筑前崇福寺开山南
浦昭明由宋传入。”日本《本朝高僧传》也有:“南浦昭明由宋归国,把茶台子、茶道具
一式带到崇福寺”的记述。
从南北朝
(1336
年
到室町中期
(
十五世记中叶
,「斗茶」的方法及茶亭几乎完全模仿
中国。可是,室町中期以后,中式茶亭遭废除,改用举行歌道和连歌道的会所。「斗茶」
的趣味也逐渐日本化,人们不再注重豪华,而更讲究风雅品味。
于是出现了贵族趣味的茶仪和大众化的品茶方法。珠光制定了第一部品茶法,因此被
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/4c73885b750bf78a6529647d27284b73f24236a9.html
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